如何為五個人做麵條

做麵條。 買一瓶bibime醬。

煮好五個人的麵條後，舀起麵條，瀝乾水分。

加入麵條醬，攪拌均勻。

最好把它分成兩部分。

配料（1人份）：

乾麵··· 100g

辣椒粉 ··您喜歡的金額。

大蒜··· 3片花瓣。

淡醬油··· 2湯匙（20克）。

香醋··· 3湯匙（30克，如果你不喜歡吃酸，減去）。

鹽···茶匙（2-3克）。

糖··· 1 茶匙（5 克）。

碎花生··· 1湯匙（可以不帶）。

韭菜···適量（可不帶）。

我想總有人問茶匙和勺子的區別，雖然我寫過大家好像從來沒看過，隨便上一張網路地圖，雖然一般沒人靠稱重來做中餐（但是這個量匙可以買到，小偷很便宜），但我還是跟大家展示，大概是有個挖名聲的概念：

我們走吧！ 方法：

1.將蒜蓉末、蔥碎、辣椒粉和花生碎放入碗中，攪拌均勻，有條件可以加入煮熟的芝麻，沒有條件甚至可以省略切碎的花生，太家常了

2.在鍋中加熱適量的油，只需30g左右，燒至油熱，倒入碗中，刺激調味料的香味。

3.然後倒入淡醬油、香醋、鹽、糖，攪拌均勻，加成一小半碗。

4.現在讓我們煮麵條。

燒開水後，把麵條放進去，煮熟，拿出來放冷水冷卻，是啊，太涼了會使麵條更強Q彈，確實很麻煩，可以省略，但味道會大大降低。

5.將冷卻的麵條瀝乾，放入碗中。

6.將醬汁混合到碗中，撒上切碎的蔥，攪拌均勻即可食用。

如果喜歡吃寬湯麵，也可以根據比例增加淡醬油、醋和鹽的量，然後加半勺湯煮麵條，也很棒！

太好吃了！ 絕對配得上你的勞動，酸辣交加，最適合乙個人！ 如果沒有辣椒粉，用小公尺辣椒代替也是新鮮熱的

沒錯，除了下面的麵條，這種酸辣醬還可以搭配公尺粉、冷麵、涼皮，甚至一些冷盤。

現在，如果你家裡除了一口素面之外什麼都沒有，你也可以吃一碗麵條！ 要是再趴在雞蛋上，誰敢說你湊合著過合？！

初夏微熱，一碗麵條美如（桌）歌

我也有芝麻醬面的食譜，詳情可以點選這裡：