白粥好吃嗎？ 為什麼喝白粥對你的健康有害？

白粥有滋活、止瀉、產進液、平氣功效。白粥有清胃清腸、潤肝、平肝散火的作用，如果是能忍受涼氣的年輕人，吃白粥的時候可以搭配一些生菜，效果比較好，買鮮嫩的生菜切成絲，把切成絲的生菜放進碗底， 衝進煮好的白粥裡，可以吃了。白粥不僅有清胃清腸熱滯的作用，還有生菜的清熱功效，效果自然更好。

我現在每天喝一碗白粥，堅持半個月，現在每天早上9點半準時跑上廁所。 真是一石之多，但身體冰冷的人不適合喝白粥，白粥是冷的。

要做好一鍋好粥，首先要做好公尺飯，聽說最好吃的公尺飯是泰國的金象公尺，但是那公尺太貴了，所以我用了當年出產的一點東北大公尺，這種公尺很短，公尺店都賣了，嗯， 公尺飯買回去開始煮，先打一杯公尺飯，就是電飯煲送來的那種公尺杯，一般乙個杯子可以吃三個人，乙個人再吃三分之一的杯子就行了，洗淨後放少許水浸泡半個多小時，最好在前一天晚上浸泡一下， 第二天早上，去煮沸，這樣更容易融化，然後去鍋裡煮沸再放公尺飯，記住，一定要把公尺飯放好水煮沸後，這樣冷公尺飯遇到沸水時會有很多裂縫，水公尺飯的比例是1：25到1：30， 我看到 1：1：

17.鍋完成後，它會變成公尺糊。 然後繼續攪拌，直到公尺飯可以自己在水中滾動———因為公尺飯比沸水重，所以它會沉到底部並粘在鍋上。 攪拌這個過程不能偷懶，否則公尺飯在煮熟之前會粘在鍋上。

然後很重要的一步，這個時候在鍋裡加一點生油（也就是色拉油，如果沒有的話可以用花生油），有人說加生油可以防止粥溢位來，也有人說加了之後，可以讓粥的味道更香， 無論如何，它是有益和無害的，儘管它是新增的。加完後，把火調小，調整到水只能稍微沸騰一下，我用電磁爐，一般調到比保溫線更高的水平，然後蓋上蓋子，煮乙個半小時左右，直到公尺飯融化，並經常攪拌，這樣粥就會濃稠， 而且非常順利。這樣一鍋好粥底就成了，這時候加入準備好的肉片之類的，再調整風味就變成生粥了，這個以後再寫，如果這是白粥，再加上一點牛肉絲，這種配菜是很不錯的早餐，流口水！

讓我天天喝酒，我願意，我樂死！ 我以前沒喝過白粥！

因為白粥的營養結構比較簡單，所以它主要提供大量的澱粉（75%）、少量的蛋白質（8%）和一些B族維生素，而且煮煮時間越長，被破壞的B族維生素就越多。 因此，與其他營養價值較高的早餐相比，吃白粥所獲得的營養成分相對較少。 如果你吃一些鹹菜

也容易攝入過多的鹽。 特別是對於孩子來說，孩子的胃小，喝粥很容易讓他們有飽腹感，不利於其他食物的攝入，從長遠來看，可能會造成孩子營養不良。

煮粥的注意事項

1.浸泡：煮粥前，將公尺飯用冷水浸泡半小時，讓公尺粒膨脹。 這樣既可以縮短粥的煮沸時間，又能使粥酥脆可口。

2.粥改燉後約10分鐘加入少許色拉油，你會發現成品粥不僅色澤鮮豔，口感清爽順滑。

3.加熱：先用大火煮沸，然後轉為燉煮約30分鐘。 不要低估火的大小，粥的香氣從那裡出來。

以上內容參考百科-白粥。

白粥怎麼煮：

第一步是拿乙個量杯公尺飯，提前用清水沖洗乾淨，切記不要擦洗，然後把洗淨的公尺飯放入砂鍋裡;

第二步，從盛有大公尺飯的量杯中取出8杯水，放入砂鍋中，在鍋中加入一小勺花生油或其他食用油，用普通勺稱量;

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步驟3，加入砂鍋蓋開始煮沸，大火煮沸後，用勺子攪拌以防止鍋粘，轉小火繼續慢慢煮，煮沸後記得微微開啟鍋蓋，記得攪拌一半，防止鍋粘;

第四步，大約20分鐘，胡珂見公尺粒開花，繼續煮到看不見水，慢慢變成粘稠成粥，一共花了40分鐘左右;

這時，你可以關火出來了。

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是一杯公尺飯，水煮沸後，要經常攪拌，避免糊底，煮好理想的粥需要半個多小時。 也可以加入五分之一的糯公尺，使粥更忌廉; 也可以用雞湯做鹹粥，可以搭配肉片、鮮魚片等; 您也可以使用普通豆漿煮沸，以獲得更特殊的顏色和美味。

全粥：白公尺飯1杯，水8杯。 濃粥：白公尺飯1杯，水10杯。 稀粥：白公尺飯1杯，水13杯。 <>

晚上睡覺前將需要的公尺飯放入碗中，然後放入冰箱的冷凍室中冷凍過夜。

早上醒來的時候，把鍋裡裝滿水燒開，然後就可以去洗水完成早上的洗漱，等水沸騰了，倒入冷凍公尺飯。

在寒冷的冬天，很多人都喜歡喝一碗熱粥。 粥雖然能滋養腸胃，但營養不足。 特別是白粥如果不搭配配菜，對健康不利。

粥本身碳水化合物含量豐富，消化吸收快，血糖公升高快。 有些人喜歡在粥裡加糖，這樣會使粥的公升糖指數更高，對血糖控制更不利，糖除了熱量之外不含任何營養成分。 因此，一定要講究喝粥。

香公尺幹補充了白粥所缺乏的蛋白質，而芹菜則富含膳食纖維和鉀，不僅營養豐富，還有助於穩定血糖和血壓。 有了這樣的組合，糖尿病患者也可以適當地喝粥。 除了幹芹菜，老醋花生和黃瓜絲也是白粥的完美搭配。

最後，我想提醒大家不要喝煮太久的粥。 一是營養損失大，二是這種粥糊化程度高，不利於血糖控制。 避免使用鹹菜、豆腐等粥，這些蔬菜含鹽量較高，對高血壓患者不利，而且泡菜和豆腐中的維生素含量低，膳食纖維為零，尤其不適合兒童和老人食用。

我喜歡搭配鹹菜和鹹菜一起吃，配菜有：發酵豆腐、鹹鴨蛋、自製冷黃瓜、海帶絲、芹菜豆腐絲、燉豆腐或魚凍也很好吃。

鹹鴨蛋和油條是我喜歡的。

它一直與Shopee一起供應，所以你可以嘗試一下。