如何吃蜂蜜和如何製作蜂蜜糖

蜂蜜是早上用溫水喝的，一勺蜂蜜就夠了，不要太多，每天吃一杯對腸子的味道也有好處，還可以治小病。

你可以隨時吃。 與水混合，與沙拉一起食用。

用溫水沖洗並冷藏。

蜂蜜糖的做法：運氣、飢餓和噪音。

1.先將4公斤白砂糖用溫水溶解，倒入裝有23公斤白麵粉的麵糰機中，將麵糰混合均勻，待麵糰不粘在機上時，將麵條放在面板上，然後分成小塊，將肢薯揉成圓形塊狀麵糰劑， 把它們放在罐子裡卷起來;

2、將適量的冷水和白砂糖放入鍋中攪拌，煮沸後將澱粉糖漿、蜂蜜和桂花放入其中，繼續加熱，等待糖漿濃度達到35至40度;

3.取出乙個麵糰，擀成小塊，為了防止粘結，可以撒上一層，兩面拆開，用擀麵杖卷起來，反覆擀開，然後把麵糰平放，甩掉麵糰再捲起來，用刀沿著擀麵杖切成兩塊， 每切成35個以上，用手擀成花形，等待油炸;

4、當鍋內溫度適宜時，將捲起的花均勻放入鍋中，輕輕上下翻動，煮熟後用柵欄取出，放入**中，將煮沸的糖漿倒在上面，製成蜂蜜芝麻糖;

5、蜂蜜糖生產完成。

蜂蜜糖的製備：

1、先將白砂糖4公斤用溫水溶解，倒入裝有白麵粉23公斤的麵糰攪拌機中，將麵糰混合均勻，待麵糰不粘機後，將麵糰放在面板上，然後分成小塊，揉成圓形塊狀麵糰劑，放入滾筒內擀製;

2、將適量的冷水和白砂糖放入鍋中攪拌，煮沸後將澱粉糖漿、蜂蜜和桂花放入其中，繼續加熱，等待糖漿濃度達到35至40度;

3.取出乙個麵糰，擀成小塊，為了防止粘結，可以撒上一層，兩面拆開，用擀麵杖卷起來，反覆擀開，然後把麵糰平放，甩掉麵糰再捲起來，用刀沿著擀麵杖切成兩塊， 每切成35個以上，用手擀成花形，等待油炸;

4、當鍋內溫度適宜時，將捲起的花均勻放入鍋中，輕輕上下翻動，煮熟後用柵欄取出，放入**中，將煮沸的糖漿倒在上面，製成蜂蜜芝麻糖;

5、蜂蜜糖生產完成。

配料：適量水、小麥150克、糯公尺1500克 步驟1：將小麥150克浸泡過夜，瀝乾水分。

第 2 步：然後在容器上鋪上紙巾，撒上小麥並每天澆水，直到發芽。

第 3 步：等待小麥長到 4-5 厘公尺長的真葉，然後將它們剪掉以備後用。

第四步：洗淨一斤糯公尺後，用清水浸泡5-6小時。

第五步：將適量的水、糯公尺、三斤玉公尺粉放入電飯煲中蒸熟，將蒸熟的糯公尺冷卻至攝氏60度左右備用。

第六：將麥芽洗淨，用食品加工機打成糊狀。

第 7 步：將小麥醬倒入冷卻的糯公尺中，攪拌均勻。

步驟8：用保溫銼發酵，發酵時間為6-8小時，溫度不能高於60攝氏度。

第 9 步：將發酵的糯公尺冷卻，過濾湯並用大火煮沸。

第 10 步：當糖溶液有點粘稠時，改用文火燉煮成一串。

第 11 步：冷卻後，可以裝瓶並在食用時用筷子捲起。

第 12 步：攪拌好的糖果就可以享用了。

真正的蜂蜜結晶，不能加熱。 加熱時會破壞其營養成分，超市裡的蜂蜜大部分都是液體，因為濃縮蜂蜜很多，真正的土蜂蜜很少。

可以卷起來的蜂蜜表明它很稠。 它應該被加熱了。 普通蜂蜜如果不結晶，一般都是液態的

做法： 1.先將白砂糖4公斤用溫水溶解，倒入裝有23公斤白麵粉的麵糰攪拌機中，將麵糰混合均勻，待麵糰不粘在機器上時，將麵糰放在面板上，然後將其分成小塊，揉成圓形塊狀麵糰劑， 並放入待軋的圓筒中;

2、將適量的冷水和白砂糖放入鍋中攪拌，煮沸後將糖漿、蜂蜜和桂花放入其中，繼續加熱，等待糖漿濃度達到35或40度;

3.取出乙個麵糰，擀成小塊，為了防止粘結，可以撒上一層，兩面拆開，用擀麵杖卷起來，反覆擀開，然後把麵糰平放，甩掉麵糰再捲起來，用刀沿著擀麵杖切成兩塊， 每切成35個以上，用手擀成花形，等待油炸;

4、當鍋內溫度適宜時，將捲起的花均勻放入鍋中，輕輕上下翻動，煮熟後用柵欄取出，放入**中，將煮沸的糖漿倒在上面，製成蜂蜜芝麻糖;

1、向攪拌機中新增：臥式攪拌機內的新增量不宜過高，最大為2%，持續時間可達30s; 雙軸攪拌機的新增量高達 5%，最長持續時間為 15 秒。

2、造粒後噴塗：一般將液態脂肪與糖蜜混合進行噴塗，既能降低糖蜜的粘度，又能使噴塗變得容易，而且能改善顆粒的外觀，提高適口性，降低進料成本。

3、專用新增裝置：此類裝置最大新增量在5%左右。 新增時要記住以下幾點：

答：糖蜜輸送管道的直徑不宜太小，一般為50mm; 糖蜜輸送、裝卸管道直徑應大於100mm;

b：使用電磁流量計，因為電磁流量計沒有活動部件，不會對糖蜜的流動形成障礙;

C：一定要加熱糖蜜。 溫度控制在40°C。 過高或過高都會影響效果;

d：糖蜜幫浦轉速不宜過高，一般在200轉/分（分鐘）以下。 建議使用正壓幫浦。 糖蜜過濾器應放在正壓方塊上，網孔應不小於3mm。