如何讓玉公尺最好吃，請問3Q

玉公尺煎餅。

麻煩了，謝謝！

1.用玉公尺粒炒火腿將玉公尺切成顆粒，放入鍋中煮十分鐘左右，然後舀起，直接與火腿一起炒，等到顏色變深。 這樣炒的玉公尺味道很好，香甜可口，與火腿的味道融為一體，更加美味，是很多人都愛吃的一道菜。

2、公尺燉排骨和玉公尺燉排骨營養豐富，能為人體提供充足的蛋白質，有效預防佝僂病。 只需將玉公尺和排骨切成塊，放入砂鍋中燉煮，操作簡單。

3、蒸玉嶺香公尺蒸玉公尺的做法很簡單，放進鍋裡煮熟，最好連殼蒸，一般15-20分鐘煮熟。 蒸玉公尺營養豐富，吃完容易讓人有飽腹感，也可以作為主食食用，有一定的效果。

4.玉公尺粥 將玉公尺粒和公尺飯或其他穀物放入鍋中煮成粥，並根據自己的口味加入適當的糖。 玉公尺富含多種礦物質和維生素，經常食用對身體有很多好處，營養價值比白粥高得多，而且口感更甜，適合早晚食用。

5.將玉公尺切成玉公尺粒再煮熟，加入玉公尺澱粉和奶粉攪拌均勻，加熱油，倒入玉公尺粒炒至形狀呈褐色。 玉公尺烤肉味道酥脆甜美，無論是外觀還是真實味道，都可以作為菜餚或餐後甜食食用。

6.烤玉公尺將玉公尺煮八年，大約需要20分鐘，混合孜然粉、辣椒粉、甜麵醬和排骨醬等調味料，然後在玉公尺表面塗上一層，最後撒上少許黃油，然後放入烤箱烘烤20分鐘左右。 烤玉公尺很好吃，但它需要更多的材料和工具來製作，如果可能的話，可以製作。

7.忌廉玉公尺可能在肯德基吃過，忌廉玉公尺營養價值很高，威丹寬道也受到大家的喜愛。 只需將玉公尺切成小塊，然後加入牛奶和煉乳，煮約20分鐘，注意將牛奶煮沸以去除泡沫，這樣忌廉玉公尺就準備好了。

1、首先，在購買玉公尺的時候，要選擇帶葉的玉公尺來購買，也可以通過玉公尺葉來判斷玉公尺是否新鮮，玉公尺葉越新鮮，玉公尺越新鮮，煮熟後的玉公尺味道越嫩。 如果是那種沒有玉公尺葉的玉公尺，很容易造成玉公尺水分流失，經過高溫煮沸後，玉公尺的味道會變得特別木質，味道一點也不好。

2.要購買新鮮的玉公尺，我們需要剝掉幾層玉公尺葉，在鍋中加入一小半鍋水，然後將準備好的玉公尺放入鍋中。 在水中加入兩湯匙鹽，攪拌均勻，然後用大火煮玉公尺。

3.在煮玉公尺的過程中，記得用筷子把玉公尺翻過來，讓玉公尺均勻加熱，在此期間，用筷子在玉公尺下面插入乙個光亮的銼刀，筷子可以直接插入玉公尺中，證明玉公尺已經成熟，（在煮玉公尺的過程中， 每隔一會兒加入少量冷水，次數大約是兩次，這樣煮熟的玉公尺會更香更軟）。煮熟後，需要將玉公尺取出，放入冷水中攪拌，玉公尺葉取出後即可食用。

1.先去除玉公尺的外套和鬍鬚，然後將玉公尺全部剝掉。

2.將黃瓜洗成小塊。 胡蘿蔔去皮切丁，火腿切丁。

3.不加油加熱鍋，將花椒和花椒煎至褐色，然後用烹飪杯研磨過篩。

4.將鹽炒，鹽變黃後取出，在熱油鍋中將火炒至微黃。

5.加入胡蘿蔔翻炒，加入玉公尺炒，加入黃瓜翻炒，最後撒上自製的胡椒粉和鹽，攪拌均勻調味。

6、營養價值：本玉公尺屬於草科植物武術小公尺，玉公尺粒由胚乳、胚、皮、頂端等組成，其含量為%。 玉公尺胚芽是種子的胚乳，營養價值高，含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、粗纖維100克以上，鈣17毫克以上，鐵100毫克以上，磷21毫克以上，菸酸1毫克以上，核黃素1毫克以上。

澱粉主要存在於胚乳中，胚乳中含有大量的油和灰分。 玉公尺中的維生素含量非常高，是大公尺和小麥的5-10倍，在所有主食中，玉公尺的營養價值和保膚效果最高。 玉公尺中所含的核黃素等高營養素對人體非常有益。

排骨和玉公尺湯 排骨配玉公尺，有時配幾片香腸，在我們家，這道菜更常在這個季節製作。 將排骨用沸水洗淨，加入薑蒜半熟，放入切成塊的玉公尺，煮熟，放入買來的玉公尺，去掉最外層的皮和鬍鬚，在裡面留下一層皮，清洗乾淨，放入高壓鍋中，加入適量的冷水，水不需要太多， 大概可以少蓋一點玉公尺，加入適量的冰糖，按下粥按鈕，煮熟。

<>新鮮的玉公尺，口感好，營養豐富，不像店裡賣的玉公尺，我種過就知道這些知識，只要玉公尺分解後存放一天，一旦果肉跑完，味道就差很多，也不如破爛的那天好吃。 做玉公尺餅，這一定是嫩玉公尺，用砧板把玉公尺掰開，然後和調味料混合 放在玉公尺葉上，在鍋裡蒸，特別好吃 等玉公尺成熟了，我就和朋友跑到田裡，挑一袋玉公尺，跑到乙個沒人自己生火的地方， 拿一根棍子自己烤玉公尺，很香，想想就懷念童年的味道。

控制好玉公尺粒水分，放入澱粉混合均勻後放在一邊，先用鍋燒一鍋油，油溫入7度左右即可出來，將鍋中的玉公尺粒擦平，均勻鋪開，在熱油中放入鍋中煎成金黃色，即可出鍋換刀上盤， 撒上白糖巧克力，美味就做好了。每年端午節前後都是鮮玉公尺的季節，每個超市、攤位上都擺滿了玉公尺，每個早市前每個玉公尺堆前都是一堆摘玉公尺的叔叔阿姨，場面十分熱鬧！

玉公尺是一種非常健康的粗糧，而且有很多食用方式，可以做玉公尺烙印，蒸玉公尺、煮玉公尺、烤玉公尺、青椒炒玉公尺、公尺飯燉玉公尺飯、玉公尺糊糊、玉公尺胡蘿蔔燉排骨等，配玉公尺排骨燉湯是很多人喜歡的， 我也不例外，玉公尺的甜味和骨頭的香氣結合在一起，確實很好吃，這個不用贅述，自己喝就可以體驗一下。

剝去玉公尺的外皮，清洗乾淨內部，放入高壓鍋中煮10分鐘。

可以做松子玉公尺，可以做玉公尺餅，可以用玉公尺炒蝦等等，這些吃法特別有營養，受到很多人的喜愛。

最好的方法是把它做成松子玉公尺。 而且方法很簡單，也是一道非常經典的菜，香甜可口。

其實我特別喜歡吃那種煮玉公尺，味道特別好，而且很原汁原味，玉公尺可以做成排骨非常美味，口感很好，非常完美。

很多人都喜歡吃玉公尺，我覺得吃玉公尺最好的方法就是煮，這是原創的。

如何讓公尺飯更美味、更甜？ 你能分享一些好主意嗎？ 先剝去芽公尺的皮，只留下3到4層玉公尺秸稈，這樣煮熟的芽特別細膩，營養不流失。

還有一點要提醒大家，浸泡在水中的玉公尺絲不需要丟棄，一定要儲存起來，特別有營養，把浸泡在水裡的玉公尺絲和玉公尺粒一起煮，對我的身體非常有益。 大家平時都能買到玉公尺的時候，也就需要和賣東西的老闆一起泡一點玉公尺絲，把玉公尺絲泡在水裡，存放久了燒水喝。

將好的芽公尺放入冷水中浸泡20min，這一步的目的是芽公尺煮熟後容易煮熟，這樣可以使煮熟的芽公尺更甜。 鍋中加入適量的冷水，將洗淨的糯玉公尺放入冷水中，使水溫公升高，芽公尺的香甜味逐漸釋放出來。 如果將芽公尺煮沸後放入水中，芽內的木薯澱粉在加熱時會瞬間凝結，煮熟的芽公尺會又老又硬，不好吃。

在煮玉公尺的情況下，重要的是不要直接用水煮沸，而是要多加 2 種成分。 第一種食物是鹽，用鹽煮熟的芽公尺又甜又軟。 第二種食物是蘇打，加入小蘇打可以使煮熟的芽公尺，營養成分完全稀釋出來，使煮熟的芽公尺更有營養。

放大火鍋煮沸，煮沸後再轉為燉煮20min，時間到了，把芽公尺拿出來叫盲人。 煮熟的玉公尺一定要盡快放出來，不需要放水長時間浸泡，花蕾公尺的味道會久了就不好，水多了花蕾的清香會繼續褪去。

鍋裡加冷水，這次是四個人的量，所以把一小盤冷水放在線上，然後放入芽公尺漿中蓋上鍋蓋用大火煮沸，燉5min，芽公尺香味更濃，然後將切碎的玉公尺粒倒入鍋中， 煮沸舀起芽公尺漿不必，把水木薯澱粉鉤到你喜歡的研缽稠度，需要注意的是，澱粉不必一次倒入，它應該分批加入。

這一步就是倒入雞蛋混合物，放入鍋中後攪拌雞蛋混合物。 我自己的方法是加入3滴白公尺醋，這樣可以有效去除魚腥味，喝不了加一點鹽，加底味的目的是什麼，“要加一點鹽”，這湯是甜的。 芽公尺雞蛋湯做好了，加少許白糖增加含糖量，香甜可口，簡直好吃。

可以直接把玉公尺煮熟，在玉公尺粒裡加入白砂糖和黃油，用小鑰匙轎火慢慢炒，也可以把玉公尺和蝦一起炒，也可以把玉公尺和松子一起炒。

玉公尺的吃法多種多樣，不僅可以直接煮熟，還可以做松子玉公尺，還可以煮玉公尺排骨和靈芝湯; 我覺得最好的吃法是做松子玉公尺，裡面滿是玉公尺粒，又嫩又甜。

一般是直接炒的或煮熟的玉公尺，很清淡但很香。