關於食品質量安全專業，食品質量安全專業怎麼樣

屬於工科，找工作不難，但待遇很差，發展很差，工作很累，工資和回報嚴重不平衡。

盡快轉行，逃離苦食行業，是聰明人的選擇！！

我可以告訴你，作為乙個在211大學擁有學士和碩士學位的行業人士（該校擁有一級學科博士點和食品博士後流動站，以及國家重點培育學科）。

中國重視重工業發展，鄙視輕工業和農業，這是不爭的事實。 因此，食品行業和員工的待遇很難改善; 就像餐館一樣，你見過多少上市公司是餐飲業的？ 房地產、製造業、金融業也居多，這是不同行業吸收黃金的能力！

目前，食品專業本科生的待遇一般為2000-2500個月; 碩士基本3000-3500（包括江南大學、中國農業大學、南昌大學、中國海洋大學等的食品碩士，絕大多數起薪也是這樣的）！ 需要明確的是，3000多的月薪只能相當於機械、電子、計算機等中游本科生的起薪，而機械等好專業很多上游本科生的起薪都在5000以上; 因此，食品類上游碩士的起薪還不如好行業上游本科的起薪，甚至比他們低1500多，這就是行業差距;

男人怕進錯行業，所以要慎重選擇食品相關專業或類似專業，如食品科學、食品安全、食品質量！ 沒必要成為這些夕陽產業的犧牲品，我們冷了這麼多年，誰不想有個好辦法賺錢呢？ 誰不想讓父母將來感覺更舒服？

如果不小心進入了困難的食品行業，成功的概率會小很多，錢會差很多，發展也會滯後！

我也有類似的問題，詳細分析了國內食品行業的現狀：

隨著近年來國家對食品安全整改的重視，社會對食品質量安全十分關注，各企業、質監部門都十分重視這方面的人才需求，而且食品行業範圍大，企業多，就業不難，但要成為一名高階質量工程師卻很難， 並且需要付出很多努力。而且，從事食品質量安全的人風險相當大，他們嚴格控制自己的職業道德！

我國食品工業是乙個朝陽產業，市場潛力巨大，但也存在巨大風險。 企業普遍缺乏專業化、複合化、綜合性強的管理人才。 在營銷和產品開發方面缺乏創新人才。

這種待遇與您的貢獻是互惠的。 還需要考慮到地理差異。

我是環境工程專業的大二學生，我有乙個高中同學學習這個專業。

目前國內食品安全剛剛起步，與國外還有一定的差距，國外找工作比在國內好。 但是，隨著國內生活水平的提高，人們特別重視食品安全，因此食品安全人才的就業應該不是問題，就業前景廣闊。 同時，對食品營養和健康飲食的需求也為營養師和營養師帶來了穩定的就業。

近年來，高校食品相關專業很受歡迎。 總而言之，學歷越高，就業情況越好，建議自己繼續讀研究生，學歷越高。

一般來說，食品質量安全專業可以從事的崗位相當多，但本科畢業生可以從事的崗位大多是技術含量相對較低的崗位，而高科技崗位通常需要碩士或博士學位。

1.從事生產、銷售、採購及管理培訓生。

2..第三方檢測機構進行物理、化學和生物檢驗。

3.**部門公務員。

食品質量與安全、生物學和食品工程方面的基本知識和技能。 包括食品生產技術管理、食品質量檢驗等，食品行業食品質量控制和衛生監督。 例如：

食品加工過程衛生監督、食品新增劑含量檢測、保健食品功能檢測、特殊食品貯藏方法研究等。

其課程主要包括：普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能、營養學、食品衛生學、食品化學、食品技術、食品安全與質量控制技術、食品保鮮、食品工程原理、食品檢驗檢疫、食品質量檢驗技術、食品微生物檢驗技術、功能性食品等。

食品質量安全專業學生畢業後，可在各級食品安全監管部門、食品企業、社群食品營養安全服務部門、餐飲業、教學科研等單位從事食品生產、食品營養與安全管理、公共營養等方面的工作。

以上內容涉及百科全書-食品質量安全專業。

食品質量與安全研究專業：普通生物學、食品微生物學、基礎生物化學、人體機能、營養學、食品衛生學、食品化學、食品技術、食品安全與質量控制技術、食品質量檢驗技術、食品微生物學檢驗技術、功能性食品、食品企業管理等。

食品質量與安全專業以生命科學和食品科學為基礎，研究食品營養、安全與健康、食品營養保障與食品安全、衛生與質量管理的關係，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連線食品與預防醫學的重要橋梁。

食品質量與安全專業就業方向：

1.從事生產、銷售、採購及管理培訓生。

食品生產企業的品管人員可能在食品生產線或做實驗室檢測比較辛苦，起薪也比較低，但可以以此為跳板，有成長空間。

2.第三方檢測機構進行物理、化學和生物檢驗。

在檢測公司工作，就是對企業或**送來的樣品進行檢測，出具具體的檢測報告，使用比較好的儀器。 工資一般由底薪和提成組成，基本工資3000左右，休息兩天，如果檢測量大，工資可以超過10000。 這種在公司中較高的職位，例如工程師，通常需要多年的工作和教育，以及認證。

這個工作方向應該是相對有前途的。

3.**部門公務員。

例如，食品藥品監督管理局等，與第三方檢測機構的工作內容類似，主要做樣品抽樣。 或到海關進行相關檢查工作。 效益好，競爭比較激烈。

同學們大家好，作為食品質量安全專業的大二學生，我對食品質量安全還是有一定的了解的。

首先，食品質量安全旨在培養食品質量控制工程領域具有自然科學知識和人文素養的人才，旨在培養能夠從事食品生產質量安全控制、分析檢測、認證管理、監督管理、安全評價等技術和管理工作的人才。 技術開發、科學研究等

食品質量與安全專業有以下核心課程：

食品化學、食品微生物學、生物化學、食品分析、食品毒理學、食品技術、食品安全、食品工程原理、食品微生物學檢測、食品質量管理、食品新增劑

無機與分析化學、有機化學、物理化學、普通生物學、分子生物學等

同時，食品質量與安全是一門工程學科，工程學將涉及以下學科進行研究：

高等數學、工程圖形學、線性代數、C語言程式設計、概率論與數理統計、大學物理等

以上是要學習的一般科目，入學後可以檢視專業的培養計畫。

食品質量與安全是普通高校的本科專業，屬於食品科學與工程專業。 本專業培養系統掌握食品質量安全領域基礎知識和基本技能，具有紮實的專業基礎和良好的政治文化素養、外語和計算機應用能力，能從事生產管理、質量控制、產品銷售、分析檢測、檢驗檢疫、安全評價、 食品生產加工流通企業、食品檢驗機構、監督管理部門和科研院所等相關部門的監督管理、技術開發、教育教學。從事科研工作的專業技術及管理人員。

本專業是以生命科學和食品科學為基礎，研究食品營養、安全與健康、食品營養保障與食品安全、衛生與質量管理的關係，是食品科學與預防醫學的重要組成部分，是連線食品與預防醫學的重要橋梁。 通過對食品生產加工的管理和控制，保證食品的營養質量和衛生質量，促進人體健康。 食品營養安全的保障主要依靠對食品生產的全面、系統的質量管理，使營養與食品安全從過去的監督管理擴充套件到食品生產、食品營養、食品安全、食品毒理學、食品質量控制等多個領域，在生命科學和食品科學的各個領域發揮著越來越重要的作用。

職業方向：畢業後可在各級食品安全監管部門、食品企業、社群食品營養安全服務部門、餐飲行業、教學科研等單位從事食品生產、食品營養與安全管理、公共營養等方面的工作。

食品質量與安全：是食品科學和預防醫學的重要組成部分，是連線食品與預防醫學的重要橋梁。

食品質量安全就業方向：從事食品生產技術管理、銷售、質量控制、產品開發、科研、工程設計等方面食品領域。 畢業後主要從事快消品搜尋、餐飲、**等行業工作。

食品質量安全專業就業前景：食品行業對各類專業的需求一直比較穩定，人口增長和新食品的發展提供了增加就業的機會，因此食品營養專業的就業前景非常樂觀。

食品質量安全概論食品質量安全專業培養具有紮實的食品學科基礎知識，熟悉國內外食品質量安全前沿理論知識和現代科學研究方法，掌握科學研究方法和撰寫學術研究成果的方法，具有較強的科研能力和廣闊的知識視野， 能夠熟練運用國內外學術文獻，具有較強的動手實踐能力，具有理論創新精神和挑戰權威的批判精神。畢業生應具有較高的政治覺悟，良好的文化和職業素養，掌握數學、化學、生物和食品質量安全基礎知識，具備分析和解決食品質量安全檢測技術和食品產銷企業質量管理的能力。 2.食品質量安全就業方向 學生畢業後可從事食品生產技術管理、銷售、質量控制、產品開發、科研、方案設計等方面食品領域的工作。

工作：食品企業：食品生產、食品研發、質檢、品控;**、事業單位：

衛生監督、質檢、食品安全等