哪個火鍋加營店好吃，哪個火鍋專營好

您好，朝天門火鍋會為您解答（下方，手工原創）。

想要涉足餐飲行業，通過火鍋開一家火鍋店是個不錯的選擇，但是選擇品牌很重要，火鍋必須以重慶為主，而重慶作為火鍋的發源地，當然是品牌選擇的最佳選擇。

不過，目前火鍋市場上的品牌很多，在上萬個品牌中肯定有好壞之分，選擇的時候要注意好不好，大家的評判標準都不一樣，不能一概而論。

比如老字型大小的朝天門火鍋，合作費是10w+，而新興的小網紅品牌，合作費更是“0”，你覺得哪乙個更好？

所以，選擇合適的品牌是最重要的，要**鍋店，心裡需要有個譜，大概的投資預算是多少，如果預算少，那就選擇小品牌，如果預算充足，自信，那就選擇大品牌（同時注意避開網紅， 快速招聘品牌）。

我們第一家鍋店的目的不是開店，而是開一家具有可持續盈利能力的火鍋店，這是最終目標，所以在選擇品牌時，多想，進行實地考察，回顧品牌的支撐能力，多想觀察是最重要的。

以上為朝天門火鍋原創，同行千萬不要複製貼上（否則舉報），如滿意，謝謝。

每個火鍋店都有不同的口味，雖然都是火鍋，但是味道卻大不相同，每個火鍋都有其不同的口味特點，重慶火鍋四個字已經是它的代名詞了。

您好，現為您解答（以下為手原創，經驗豐富，同行請勿複製貼上）。

如果打算開一家火鍋店，開店的行為是一種投資，所以肯定有一定的風險，現在火鍋店的實際情況是，有些火鍋店生意興隆，有些火鍋店關門了，這是為什麼呢？ 其實，影響開店成功與否的主要因素主要有兩個：

首先，基材技術，問問自己，你有沒有油炸的技術，對自己的基材有沒有信心，有沒有值得信賴的相關廚師等等，如果沒有，加入品牌比較推薦，需要注意的是，目前市面上有很多品牌，選擇自己喜歡的， 適合自己的品牌很重要，（強調後加）盡量找乙個老字型大小，注意避免網紅快速招攬品牌。

二、管理技術，經營一家火鍋店是一門科學，有些人乾脆說開一家火鍋店有好的基礎，這是錯誤的說法，現在火鍋市場競爭比較激烈，別人會管理，會營銷，會創造回頭客，而你沒有相關經驗， 就算人的品味比你差一點，還是能給你帶來巨大的翻身壓力，加入又有什麼意義呢？就是要學習一整套成熟的管理和管理知識，這是打造一家可持續發展、盈利的火鍋店非常重要的一點。

另外，有人說不建議加入因為他完全不明白加盟的意義（外行），加盟的意義就是要有總部的支援，成熟的經營經驗和品牌的基材技術，開店的目的是開一家持續盈利的火鍋店，如果開店經驗不足， 開店的風險非常高，會遇到各種坑，交各種學費，或者自己炒，網上都有現成的教誨，但你真的敢用這些教誨製作的成品開店嗎？自己想想，你就會發現。

所以，不要隨波逐流，盡量多做實地考察，多找品牌，多比較，多分析，總結經驗。

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魚薇南老火鍋是上世紀80年代末四川和重慶火鍋的傳承和繁殖，深受當地老百姓的喜愛，靠著食客之間1+1的口碑，大家都知道，2005年魚薇南老火鍋實行企業、品牌經營，開設直營店， 2013年餘偉南品牌獲得特許經營資格，正式向全國開展加盟連鎖經營，打造從1家到300家+門店的傳奇。

在餐飲行業，先後榮獲“全國綠色餐飲企業”、“健康合格火鍋企業”、“中國著名火鍋連鎖品牌”、“重慶市火鍋企業50強”等近50項榮譽和榮譽，成為重慶火鍋的形象標識品牌！

首先，你可以去實地考察，我相信在提供的人員質量、食材的提供、口味的多樣性和數量的比較上，總會有差異。

第二：消費者調查，畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、烹飪餐廳都是面向大眾的，所以他們的消費偏好尤為重要。

如果你餓了，如果你搜尋它，你就會發現。

1.海底撈 海底撈相信大家都不陌生，中國最有名的火鍋店，以其超人化的服務聞名，味覺在這裡不是重點，重點是享受一流的服務。 海底撈和飢餓宴主要經營川式火鍋，以火鍋店服務員優質周到的服務深受消費者歡迎，在全球多個城市開設了近1000家直營餐廳。 2.小羊 小羊是中國十大知名火鍋品牌之一，誕生於1999年，2012年加入百勝餐飲集團。

3、大龍一 大龍一是一家成立於2013年的全球大型餐飲服務企業，以經營正宗的四川老火鍋為品牌特色，經過多年的發展，還推出了可攜式火鍋、火鍋、寶炊寶火鍋等品牌，門店幾乎覆蓋全球所有一二線城市。 4.呷哺 呷哺 呷哺呷呦是誕生於中國台灣的時尚小火鍋品牌，創立於1998年，2014年在香港聯交所上市。 5.譚鴨血譚鴨血是成立於2018年的成都食品標桿品牌，集火鍋研發、火鍋加盟、火鍋超市、物流配送、有機農產品開發於一體。

6、德莊 德莊是重慶火鍋的典型代表品牌，創立於1999年，以其辛辣香味的口感特點在業內享有盛譽。 7.東萊順 東萊順是乙個清真餐飲品牌，創立於1903年，其業務涵蓋清真食品、加工肉製品的銷售、餐飲連鎖店的發展等多項業務，旗下擁有肉串、肉片、調味料、熟食和禮盒五大系列產品，經過數百年的發展， 該品牌在全國擁有4000多個銷售網點。8.老王 老王是以辣椒豬肚雞火鍋聞名於國內的知名湯火鍋品牌，創立於2009年，以“一鍋四味”的獨特吃法聞名於業界。

9、小龍坎是國內知名連鎖火鍋品牌，成立於2014年，專注於餐飲和研究飲食文化，自成立以來迅速成為川風。

蘇州寬家健餐飲管理有限公司於2016年創立於美麗的蘇州花園之都蘇州，是一家從事餐飲品牌連鎖經營和飲食文化傳播的公司。 自2016年6月第一家餐飲店開業以來，公司已發展成為擁有多個餐飲品牌，在全國管理300多家門店的大型餐飲管理公司。 公司經營範圍包括：

餐飲企業管理、企業營銷策劃及品牌推廣、食品管理等。 目前，公司經營寬寨巷成都川川香、麻辣三多木炭火蛙鍋風拉、寬城子美華蛙自助火鍋3個品牌。 現在，寬城子美華自助火鍋將作為公司重點發展品牌。

公司品牌以其創意和個性化的定位，迅速得到市場的高度認可，並受到越來越多年輕人的追捧。 公司旗下品牌先後入選主流**及專業機構，榮獲“全國特色火鍋名餐廳”、“中國火鍋行業優秀企業”、“火鍋行業創新領軍先鋒品牌”。 公司擁有完整的餐飲連鎖平台，配合參與現代化基地加工廠建設，嚴把食品安全關，堅決做盡職盡責的餐飲企業。

公司建立了專業的餐飲技能培訓中心，為品牌提供持續的研發實力和規範化的管理培訓。 內部系統完善，強大的後端服務管理團隊，符合公司多品牌戰略運營的發展規劃。 目前，公司總部已建立八大體系，包括直銷系統、招商系統、建設系統、營銷系統、運營系統、外賣系統、客戶系統和產品研發系統。