魚和毛茸茸的牛肚可以一起煮吃

墨魚毛肚火鍋。

材料：南瓜魚600克，毛茸茸牛肚300克，水粉250克，金針菇，白菜葉菠菜，生薑50克，桃仁紅花6克，雞湯2500克，豬油煮熟75克，香油適量，精鹽，味精和胡椒粉。

墨魚毛肚火鍋的做法：

1 將桃仁浸泡在沸水中，剝皮; 洗淨並瀝乾紅花; 烏賊洗淨切成方塊; 將毛茸茸的肚子洗淨，撕成大片，切片後再切成5厘公尺長的段; 將水毛粉絲洗淨並切成小段; 去除金針菇的莖並清洗; 將捲心菜葉洗淨切片; 洗菠菜。 將上述食材放在盤子裡，放在桌子上的火鍋周圍。

2 點燃火鍋，燒豬油，加入雞湯、姜、胡椒粉煮20分鐘，撒上精鹽，加入桃仁和紅花煮沸，加入味精和香油，再將配料焯一下。

特性。 湯汁鮮味濃郁，鮮美清爽，補血養陰，滋心血管。

墨魚營養分析。

墨魚的真名是魷魚，也被稱為墨魚、花枝或墨魚，是軟體動物門頭足魷魚目動物。 當魷魚遇到強敵時，它會使用“噴墨”作為逃跑的方法，等待機會離開，因此它有“魷魚”和“墨魚”等名字。 墨魚蛋白質含量豐富，殼中含有碳酸鈣、殼角蛋白、粘稠液體，以及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等; 墨魚中的墨水含有一種粘多醣，已被證實對小鼠有一定的抗癌作用。

墨魚適合人。

它可以被普通人群食用。

1.適用於陰虛體質、貧血、女性缺血閉經、腰帶下垂、滲漏;

2.脾胃虛者應少吃; 患有心血管疾病、高脂血症、高膽固醇血症、動脈硬化等肝病患者應謹慎; 患有濕疹、蕁麻疹、痛風、腎病、糖尿病、過敏等疾病的人應避免進食; 魷魚肉是一種風毛動物，所以生病的人應適當避免食用。

墨魚的治療作用。

墨魚味鹹，性平，進入肝腎經絡;

具有補血、傳經、促泌、補脾、益腎、補陰、調經、止帶等功效;

用於女性經血不調、水腫、潮濕、痔瘡、腳氣病等症狀。

1.牛肚沒有過多的食物禁忌，但切記不要和紅小豆一起吃。

2.牛肚+紅小豆：紅小豆性質平，酸甜可口，稀釋除濕，是富含葉酸的食物。 牛肚和紅豆一起吃，會引起脾胃虛弱、消化不良、氣血不足，影響營養物質的吸收，不利於身體健康。