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匿名使用者2024-01-31在微波爐中烘烤蛋糕。
雞蛋（無殼）100克。
棉糖50克（請勿使用砂糖，不易操作）。
5克蛋糕油（可以在市場上購買新增劑，也稱為SP）。
麵粉200克（麵條不要買麵粉，讓它是低筋麵粉，這樣蛋糕就不會太乾）。
20克色拉油。
20克牛奶（也可以用水，但牛奶更香）。
蜂蜜調味（可選）。
步驟： 1）將雞蛋和糖放入容器中，用打蛋器用手攪拌至糖完全融化。
2）加入蛋糕油，繼續攪拌，直到液體變三倍。（這需要一些精力和時間，所以最好讓男孩們幫忙。 不要氣餒，你可以的。
3）加入麵粉，繼續攪拌至翻倍。（加入麵粉後，液體會立即回落到原來的量，不用擔心，這是正常現象。 只要堅持下去，你就可以將金額翻倍。 ）
4）慢慢加入水和蜂蜜的混合物，邊走邊慢慢攪拌。
5）邊攪拌邊慢慢放油，攪拌均勻，不要攪拌過多，否則烤好的蛋糕底部會有油，頂部很幹。
6）可以安裝模具，選擇自己喜歡的形狀，然後放入微波爐中，在模具內部放一層錫箔（錫箔可以在大型超市買到，注意周圍的墊子。 放的時候不要裝太多，只要裝6分鐘就好了，否則烘烤的時候會太大爆裂，形狀不好看。 ）
7）準備烘烤，烘烤的溫度和時間可以參考您正在使用的微波爐的溫度。這裡不清楚。 （看看它是否烤好的提示：用手輕輕按壓蛋糕表面，如果它立即彈起並恢復平坦，則表示它已經煮熟了。
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匿名使用者2024-01-30您好主題，感謝您的邀請。 我是糕點師，我在這裡等你。
首先，蛋糕烘烤時有幾種情況。
首先是戚風和海綿蛋糕。
試驗後，應立即烘烤，搖晃兩到三次，主要目的是去除蛋糕上的水蒸氣。
首先是戚風和海綿蛋糕。
二、重油餅。
蛋糕烤好後，不需要馬上烘烤，可以燉三兩分鐘，因為這種蛋糕的含油量比較高，再燉幾分鐘會加速其烘烤後的回油現象，這樣蛋糕才能達到最好的香味。
二、重油蛋餅。
第三種芝士蛋糕。
這種蛋糕應該在考試後立即烘烤，但不需要搖晃。 有些芝士蛋糕是在水浴中烘烤的，所以它們從烤箱出來時一定不能搖晃，必須從水中取出。
第三種芝士蛋糕。
以上只是我個人的一點點經驗，希望對大家有所幫助，謝謝大家的喜歡和關注。 盛宴
相關回答7個回答2024-07-25絕對。
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10個回答2024-07-25還行。 稍微過期的牛奶可以用於護膚，因為牛奶變質後會產生一些乳酸成分，可以去除表皮老化細胞的角蛋白，可以抑制細菌和減少炎症，可以減少痤瘡的發生。 而牛奶中的蛋白質可以使**更加光滑和有彈性，從而起到美白的作用。 >>>More