如果螃蟹的殼太硬怎麼辦？ 如何吃螃蟹，尤其是殼內的螃蟹

我們一般吃辣螃蟹，覺得很好吃，而且符合你的要求，先用蔥薑蒜仿鍋，放進去辣椒辣椒等辣豆沙，然後把煮熟的螃蟹放進鍋裡（螃蟹加工前，先煮熟，適量切成塊）翻炒一會兒， 加少量水，蓋上蓋子，5到10分鐘，出鍋，呵呵，真的很香'''而且殼沒那麼硬，好吃，口感還不錯''可以試試''

呵呵，不吃螃蟹真可憐，不吃螃蟹可以把整隻螃蟹和你的爪子都折斷，蟹殼一般都會張開，如果太硬，就把肚子下面的蓋子掰開，就會有嘴巴，就可以從那裡開始，其他地方也不硬。 你可以用爪子敲它，但我們都在咬，而且不是很硬。

歡迎來我們舟山吃海鮮...

螃蟹專家在這裡給你提示！

掰開它的臍（腹部的蓋子），臍根部會有斷裂，你可以把蟹殼從**掰成兩半，一般很容易，如果太難掰，可以用筷子撬開。 他們那些方法，什麼都砸了，剁了，一聽，你又不是經常吃螃蟹的人，呵呵。

現在我要去大陸上學了，沒有海鮮吃，都快要窒息了，呵呵，你說都讓我餓了呵呵

煮沸，加入生薑，3小時。 與醋一起食用。 我們四川人幾乎都是這樣吃的。 上次有人和你相似時，我得到了乙個危險訊號。

煮沸，加入生薑，3小時。 與醋一起食用。 四川人差不多就這樣吃了。 上次有人和你相似時，我得到了乙個危險訊號。

一般來說，鉗子比較硬，在做飯之前，大家都是用刀背敲的，鉗子的硬殼在烹飪前有裂縫，一來不一定要那麼難吃，二來鉗子好吃。

用刀將鉗子的前部從接頭上切掉。

小鉗子，或者去練習鐵砂掌。

烹飪方法應該沒問題。

最好在炒菜前燉一下。

或者在進食前撬開外殼。

有蒸、烤、炒。 通常我們只是拆除它。

吃螃蟹真是太奇怪了，螃蟹肚子的三角形一鏟就不開，小螃蟹也一樣，油炸吃起來酥脆，大螃蟹蒸吃，營養不流失。

先用醋浸泡，然後就會變軟。

外殼太難了，無法準備工具來對付它，而上海人就是這樣做的。

有吃螃蟹的工具出售，所以你可以買一套。

不要吃一點苦

如何品嚐螃蟹的美味？

如果用牙齒咬不通，可以用刀背敲擊

貓喜歡欺負狗，沒錯，我是海邊人，它們都是這樣吃的。

要吃螃蟹，你必須有好牙齒、好胃和好耐心。

這是給別人看的電視，誰不舒服就知道。

討厭吃螃蟹，考驗你的牙齒和耐心！

或者蝦更方便。

蟹子蟹醬可以吃，蟹的胃和鰓不能吃，腸子不能吃，其他的可以吃

材料：螃蟹3只（500克）、姜5克、蒜瓣5瓣、郫縣豆沙2茶匙、青蔥2個、香菜2個、澱粉2茶匙、生抽醬油2茶匙、食用油適量。

製作步驟： 1.不要拆繩子，先拔出蟹爪，拉出蟹肚臍，拔出腸子 2.將肉殼與螃蟹的背部分開。

3.注意不要扔掉藥膏和黃色。

4.在蟹胸肉上清潔這些，不要。 用少量清水清洗 5.用刀將其切成兩半。

6.準備蒜末、薑末、蔥芫荽切成小段，郫縣豆沙2茶匙7，冷鍋加油，將蒜蓉薑末翻炒。

8.加入螃蟹，炒至變色，加入豆沙。

9.準備增稠汁：澱粉兩茶匙，生抽醬油2茶匙適量，攪拌均勻幾分鐘後，加入香菜和蔥段，加入增稠汁11，汁液即可增稠。

12.成品圖紙。

蟹子和蟹醬可以吃，但蟹牙上有乙個硬物，緊緊附著在殼上是螃蟹的胃，它可能儲存蟹食，所以不能吃，因為它有異味。 附在側面的條帶是螃蟹的鰓，是冷的，不應該吃。 撕開螃蟹身體下方的肚臍，裡面的腸子裡可能有食物殘渣。

螃蟹鰓下硬殼中的肉在吃的時候可以用刀劈開，所以很容易吃。

一般都是打碎吃腐爛，但要注意四消，這四部分不能吃。

1.去除蟹鰓，蟹體兩側，形狀像眉毛，呈條狀排列，這些部位髒兮兮，沒有食用價值，不要亂嚼，以免引起食物中毒;

2.去除蟹胃，蟹的胃又稱蟹尿袋，位於後殼前緣，像乙個三角形的骨袋，裡面有髒沙子，緊貼蟹黃;

3、去掉蟹心，俗稱六角板，位於蟹子或蟹油中間，與胃緊密相連，呈六角形，不易辨認;

第四，去除蟹腸，蟹腸位於蟹肚臍中間，有很多東西，呈條狀。 必須清除這四種細菌、病毒和汙垢。

如果你有乙個特殊的工具，你需要耐心等待，如果你想把它整個吃掉，那就炒蛋黃和螃蟹。

蓋子是開著的，黃色的不吃東西，還有一些像爪子一樣的東西。

蟹殼很髒，但它們的肉很好吃。 人們不吃外殼。 蟹殼很髒，因為它們的身體外面有皺紋和刺毛，而且它們吃腐爛的動物，所以它們會變髒。

這在購買螃蟹時更為常見，尤其是河蟹。 這主要是由於螃蟹的繁殖和生活環境。 如果水很髒，底部淤泥中的腐殖質更厚，螃蟹就會生活在其中。

螃蟹的殼是露在外面的，它喜歡生活在泥裡，它還會在泥裡打洞，所以它的殼很髒。

沒什麼，打掃起來很好。

可能是養殖池的底部太髒了。

螃蟹（páng xiè）屬於軟體動物，十足類，是甲殼類動物，其身體由硬殼保護並由鰓呼吸。 在分類學上，它與蝦、龍蝦和寄居蟹是同一種動物。

絕大多數種類的螃蟹生活在海中或海邊，但有些棲息在淡水或陸地上。 常見的螃蟹有梭子蟹、公海梭子蟹、藍蟹和中華絨螃蟹（河蟹、大閘蟹、清水蟹）等。

常見的海蟹有梭子蟹、雪蟹、藍蟹等，其中雪蟹被抓到後基本都死水了，可以人工養殖梭子蟹。

梭子蟹和雪蟹的食物品質和生長環境比較好，死後可以食用，應新鮮選擇：背殼藍黑色，有光澤，臍部飽滿，腹部白色。

藍蟹在沿海淺水區和河口泥濘的底部挖洞，是肉食性的，有時以腐爛的小動物為食。

螃蟹殼骯髒乾淨的事實是因為螃蟹生活在沙子和水中。 生活在沙子裡的螃蟹的殼上有生物，生活在溪流和其他水體中的螃蟹的殼要乾淨得多。

各位朋友，大家好，一般來說，海蟹的殼比較乾淨，因為海蟹生活在海浬，水質好。

有些河蟹的殼很髒，因為河蟹生活在池塘裡，生活在池塘下面土壤的乙個洞裡，所以有些河蟹殼裡充滿了淤泥。

這與它們的生活環境不同，有些螃蟹的殼很乾淨，有可能是賣家洗過的。

螃蟹脫落後，新殼較軟，螃蟹需要吸收大量的水分才能完全帶出新殼，然後吸收水體中的鈣和微量元素，完成外殼的鈣化。 就幼蟹而言，剝殼後大約需要半天時間才能完成甲殼的硬化。 如果是成年螃蟹，剝殼後大約需要7-14天才能完成殼的硬化。

螃蟹的脫殼週期約為15天，甲殼由上表皮層、外表皮層和內表皮層組成，由真皮的上皮細胞分泌。 炮擊的具體過程如下：

1、脫殼間隔：螃蟹消耗大量能量，積累能量物質和微量元素，為後續的脫殼過程做準備。

2.脫殼初期：螃蟹進食減少，真皮層與表皮層分離，舊殼上的表皮被吸收，鈣和微量元素被吸收到血液中，逐漸形成新的表皮。 當舊殼完全吸收時，新皮與舊殼明顯分離，此時螃蟹停止進食。

新表皮分泌後，螃蟹開始吸水。

3、脫殼期：由於老殼對鈣的再吸收和大量吸水，蟹頭、腹甲出現裂紋，此時將蟹從舊殼中取出，整個過程持續幾秒鐘或幾分鐘左右。

4.晚剝殼：剛去殼的螃蟹，其新殼柔軟有彈性，此時螃蟹吸收大量水分，完全來到新殼（現階段不進食）。

5.隨訪階段：螃蟹從水體中吸收鈣和微量元素，甲殼開始鈣化。 當甲殼變硬到足以支撐身體時，螃蟹會從體內排出多餘的水分並開始進食。 至此，炮擊結束。

今天去市場買螃蟹的時候，發現有些蟹殼是白色的，看起來不健康，那麼白色的蟹殼怎麼了呢？ 蟹殼白蟹可以吃嗎 1

寄生蟲是主要考慮因素。

螃蟹作為一種水生生物，在生存過程中容易感染寄生蟲，尤其是一種叫做裂頭蟲的寄生蟲，這主要是由於螃蟹的生活環境比較複雜，蟹殼上有白色物質，是比較正常的情況。

這種寄生蟲一般在高溫殺菌後死亡，一般不會對人體健康造成太大危害，所以不用太擔心。

2.白殼的蟹殼可以吃嗎？

我可以吃。 綜上所述，可以看出，蟹殼之所以發白，主要是因為寄生蟲附著在上面，但這些寄生蟲可以通過處理和高溫消毒殺死，不會對人體健康造成危害，可以正常食用。

但是，如果螃蟹的殼不僅發白，而且味道又臭又酸，那麼大部分螃蟹都變質了，不能再吃了，以免危害人體健康。

3.螃蟹中的乳白色是什麼。

蟹膏。 螃蟹體內的白色粘性物質一般是蟹膏，是雄蟹的附屬性腺和分泌物，雄性蟹體內的附屬性腺成熟後會異常發育，會產生大量的蟹膏，蟹膏潔白透明，富含蛋白質， 脂肪和多種礦物質化合物，且營養價值比較高。

4.螃蟹裡面的黃色可以吃嗎？

還行。 螃蟹體內的黃色物質其實就是蟹黃，蟹子是一種只有在雌蟹身上才有的物質，富含蛋白質、維生素、纖維、脂肪、膽固醇和多種礦物質化合物。

5.如何更好地儲存螃蟹。

建議將其存放在冰箱中。

螃蟹的保鮮方法有很多種，通常最好的保鮮方法是把它們放在陰涼的環境中，一般建議放在冰箱裡，活蟹可以把螃蟹的腳綁起來，這樣可以減少螃蟹的體力消耗，從而避免螃蟹在掙扎過程中體內乳酸的增加， 加速細菌在體內的傳播，冰箱裡的冰箱溫度最好保持在5-10度左右，最後用濕毛巾蓋住螃蟹，這樣可以儲存幾天。

1.在螃蟹剝殼結束時，用補鈣**多糖水潑灑整個池水補充鈣質，提高螃蟹硬殼的速度，改善螃蟹的體質，使其快速開始進食，適應環境。

2、螃蟹剝殼結束後，應先將池塘內的昆蟲殺死，2-3天後解毒，再給水培藻類施肥。

3.池塘裡有苔蘚，先用苔蘚網2畝瓶，殺滅苔蘚，再用10畝奈米黑金綠涼，施肥控水苔蘚。

4、氨氮鹽含量高的池口多發生在蟲害較多的池塘口，所以最好先對付蟲害，再利用菌株調水給水培藻類施肥。

預防 措施。 1、螃蟹剛脫殼，殼比較脆弱，雨天多，細菌容易滋生，殼更容易受到細菌感染，所以要注意消毒（超碘3畝瓶裝水面）。

2.螃蟹剛脫殼，體質較差，可以在飼料中混入少許內保健藥，快速改善體質。

河蟹養殖最重要的就是它的日常管理，一兩殼蟹在某一方面的成功率，決定了你們塘口今年的產量，所以希望老闆們能注意一下，讓我們一起養肥大的蟹。

螃蟹的殼會自己**，但也有可能被感染而失去生命，你只需要看著，不要干涉，祝你好運。