為什麼沒有人吃香菜？ 為什麼沒有人喜歡香菜？

有些人就是受不了香菜的味道，就不吃了。 有些人不吃它，因為他們聽說吃太多香菜會殺死精子。 以下評論摘自網際網絡：

雖然有說芫荽能殺精子，但到目前為止還沒有明確的證據證明芫荽能殺精子，芫荽中含有大量的黑色素，如果經常吃的話，很容易變黑，但經常吃香菜可以改善視力，專家認為它的保健藥用價值不容忽視。 芫荽中所含的物質可以起到清熱解毒、防治蕁麻、止癢的作用。 研究資料證明，由於芫荽含有多種維生素，可以清熱，對改善視力、減少眼疾有很好的效果。

中醫認為，芫荽是辛辣的，溫熱芬芳，通心脾，到達四肢外，驅散一切不健康的氣，有暖胃強腸的作用，但因為香菜味辛辣，可以分散，吃多了或吃久了都會消耗氣，損害精神， 進而引起或加重氣虛。對於那些出汗、疲勞、疲勞和容易感冒的人來說，他們應該少吃香菜。 此外，芫荽還具有溫熱引起潰瘍的作用，所以有狐狸味、口臭、胃潰瘍、腳氣病、瘡等患者不宜進食，否則會加重病情。

您對上述內容滿意嗎？

說起香菜，相信大家都不會覺得陌生，芫荽是日常生活中的一種調味品和新鮮蔬菜，為什麼有些人特別喜歡吃香菜，而有些人從來不吃香菜呢？

為什麼有些人不吃香菜？

研究表明，世界上大約有15%的人有特殊版本的嗅覺受體基因，而這類人對香菜中的醛類高度敏感，吃香菜時，會覺得自己在吃肥皂或臭蟲。

有人不喜歡這種味道。 有病史的人也不應該吃它。 也有人虛偽。

香菜有點問，一群人都受不了。

個人口味，你不是有你不喜歡吃的東西嗎......

有些人不喜歡吃香菜，這可能與個人口味和體內基因有關。

1.個人口味：有些人不喜歡吃香菜，可能根本就不喜歡吃這種蔬菜，這與他們平時的味覺習慣有關。

2.體內的基因：研究表明，不喜歡芫荽的人體內的11號染色體上有乙個叫做OR6A2的基因，這個基因與嗅覺受體有關，而這個基因對醛類化合物很敏感，而醛類化合物是香菜味濃烈的主要基因，對於這部分人來說， 這種氣味像肥皂，所以有些人不喜歡吃香菜。

芫荽是一種營養價值高的蔬菜，每100g芫荽主要含有蛋白質克，維生素C48mg，鈣101mg，鉀272mg，適量食用可為人體提供營養，但對芫荽過敏者禁止食用。

有些人不喜歡吃香菜，因為它含有大量的醛類，有些人受不了。

吃不吃香菜，與個人的生活習慣和口味有關，有些人喜歡吃香菜。 但是，有些人對香菜有抵抗力，因為芫荽中含有一定量的揮發油，並且還能散發出特殊的香氣，通過分析香菜所含的化學成分，其中82%是醛類，17%是醇類，這些醛類化合物是香菜的主要香氣。

其中，研究人員將吃過香菜的人和不吃香菜的人的基因進行了比較，覺得香菜有特殊味道的人有一種叫做OR6A2的基因，這種基因使人們對醛類分子特別敏感。

因此，有些人不喜歡吃香菜，這是遺傳作用的結果。

不是每個人都適合歐芹：

芫荽雖然是一道健康養生菜，但除了味道讓很多人遠離之外，也並不適合大家吃，以下五類人需要注意。

1.肚子熱的人吃多了會有口臭。

2、出汗多的人，尤其是有汗味的人，吃多了會加重體味。

3.氣虛的人吃得太多，會更虛氣。

4.手術後，患者吃得太多容易引起瘢痕增生。

5.過敏症患者或剛從嚴重疾病中康復的人，吃得太多容易復發。

如何選擇香菜：

2、香菜的顏色：一般為深綠色，淺綠色。 感覺深綠色的會更有品位。

3、香菜外觀：外觀應選擇葉片扁平，無萎蔫。 葉子一般是整齊的，沒有黑葉、黃葉。

5.芫荽的根：芫荽生長在土壤中，因此根很重要。 選擇時，可以看到根部是否很飽滿，有沒有蟲眼等。

對於一些人來說，他們不吃香菜是因為遺傳原因，或者是因為一些謠言說吃香會殺死精子什麼的，多在那些沒有真正了解過，容易聽別人意見的人身上。 那麼，根據美國科學家的研究，很多人不喜歡香菜，這可能與基因有關，也就是說，不喜歡吃香菜的人可能因人而異，對香菜的接受程度也不同。

他們體內有乙個基因，主要在11號染色體上，這個基因對醛類非常敏感，而芫荽中含有大量的這種醛類，這時候當基因反饋到大腦時，就會表現出不適感，會覺得很噁心，這也是為什麼有些人喜歡吃香菜的原因， 有些人討厭吃香菜。

但有些人其實在吃的時候不抗拒放香菜，但是他們吃不下，能接受一點味道，而另一部分人則完全不能接受這種味道，甚至放不下香菜。 香菜還是有很多好處的，對於喜歡吃香菜的人來說，是乙個非常好的選擇。

它會增加我們的食慾，大多數時候我們選擇用香菜作為調味品，主要是因為香菜中含有一種叫做甘露醇的物質，這些物質攝入體內後，可以很好的輔助消化，同時還可以在一定程度上促進唾液的分泌，使腸胃能更好的蠕動， 所以食慾也會得到改善。

芫荽可以增強免疫力，芫荽中含有大量的維生素C，維生素C可以很好的預防身體可能出現的壞血病，如果長期沒有補充維生素C，很容易導致壞血病，在以前的時代，如果沒有好的**，可能會危及生命。 芫荽對一些常見的流感病毒有很好的抵抗力，可以試著堅持下去，久而久之效果會很顯著。

以上就是今天的分享，希望對大家有所幫助。

為什麼有些人不吃香菜？

根據調查，世界上大約有17人不喜歡香菜的味道，無法忍受香菜的肥皂味或金屬味。 為什麼人們對香菜的態度差異如此之大？ 研究發現，人喜不喜歡吃香菜，可能與體內的基因有關。

通過分析芫荽葉的化學成分，科學家發現了40多種化合物，其中82%是醛類，17%是醇類。 這些醛類是香菜氣味強烈的主要原因，對某些人來說，香菜就像“肥皂味”。

研究還發現，反覆接觸芫荽的氣味，會讓大腦慢慢接受這種氣味。 通過咀嚼，唾液酶可以加速醛類的分解，從而緩解香菜的強烈氣味。

研究人員對比了近5萬名喜歡和不喜歡香菜的人的基因，發現那些吃了香菜後感到肥皂味的人攜帶了一種叫做“or6a2”的特殊基因。

這些基因使人們對醛分子特別敏感，醛分子具有香菜的氣味，也稱為肥皂。 因此，不喜歡香菜並不是挑食，而是基因在起作用。

中國是世界上不吃香菜的人口比例最高的國家。

而那些所謂的國外留學說，不吃香菜的原因是因為基因缺陷，因為不吃香菜的人認為香菜的味道和肥皂一樣，純屬胡說八道！！

世界上不吃香菜的人口百分比：

東亞和亞洲21

歐洲和歐洲 17

非洲裔和非洲人後裔 14

南亞和南亞血統 7

中東和中東血統 3

世界上最不吃的香菜基本上都集中在我們國家，國外那些所謂的專家得出的結論，顯然是針對中國人的！

日本是乙個島國，蔬菜貴，芫荽便宜，日本人喜歡吃芫荽，因為在日本，芫荽是一種即使是最貧窮的人也能買得起的蔬菜。

我問了所有不吃香菜的人，他們都說香菜是一種類似於臭蟲的味道，沒有人說它是肥皂！

吃香菜會導致狐狸味、腳臭、口臭、體味和疤痕增生。 相反，如果你不吃香菜，這些氣味就會減少。 而我的國家是世界上狐狸氣味和體味最少的國家。

芫荽不是中國本土蔬菜，是西漢時期張騫從西域引進的，中國人自古以來就善於耕種，芫荽在我國一直儲存下來。 相反，由於土壤質量的變化，西域不再適合香菜的生長。

為什麼有些人不喜歡香菜？

一些不吃香菜的人可能不喜歡它的香味、挑食者、心理暗示等。

芫荽用途很廣，我們在很多菜餚中都會加入芫荽，但是因為芫荽的味道比打孔的味道更濃，不喜歡它的人認為芫荽掩蓋了原食的味道，所以他們不喜歡吃香菜。 有些人天生年紀不好，不喜歡吃香菜，就像有些人天生對高蛋白過敏一樣。

一般人會覺得香菜聞起來好聞又新鮮，但不喜歡芫荽的人會認為芫荽有金屬味，很難聞。 有些人只吃自己喜歡吃的東西，不喜歡吃蔬菜，所以接觸香菜的機會會大大減少，會慢慢停止吃香菜。

芫荽的家常菜譜：

1.幹香菜絲

準備香菜、豆腐乾、炒花生、鹽、大蒜、芝麻油和白醋。 將香菜洗淨，浸泡在鹽水中，浸泡後瀝乾。 將幹豆腐切碎，將大蒜切成蒜末。

最後將香菜切成小塊放入碗中，加入豆腐絲、花生、香油、鹽、白醋和大蒜，攪拌即可食用。

2.香菜

準備適量的香菜、小公尺辣、檸檬、鹽、味精、煮熟的花生、姜、蒜。然後將香菜加工好，用清水洗淨，瀝乾水分，放在一邊。 將香菜切成小段，將小公尺切成辣，檸檬洗淨切片，將薑蒜切碎，將煮熟的花生切碎備用。

最後加入鹽、味精、薑蒜泡沫、小公尺辣、煮熟的花生，在裝有香菜的碗中擠入檸檬汁，即可食用。

1.因為聞到那種味道可能會覺得很不舒服，所以大部分人都形容是肥皂，別說吃了，估計聞久了都會吐出來。 有些人可能認為這是虛偽的，但根據美國科學家的研究，世界上大約有15%的人擁有特殊版本的嗅覺受體基因。

2.這種人會對香菜中的醛類高度敏感，也就是說，不喜歡吃香菜的人，體內有乙個基因，主要在11號染色體上，這個基因對醛類非常敏感，只是芫荽中含有大量的這種醛類， 這個時候，當基因反饋到大腦時，就會表現出不適感，會覺得很噁心，這也是為什麼有些人喜歡吃香菜，也有人討厭吃香菜的原因。