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每個國家都有不同的葡萄酒分類系統,法國 1AOC 2 (英語)3. 優質的區域佐餐酒
4對於日常葡萄酒,西班牙的do,義大利的doc和docg,以及德國的含糖量決定了等級。 但相同的是,這些制度旨在確保葡萄酒不會成為大規模生產的工業飲料。
對紅酒感興趣的朋友可以去青島盛德隆酒業參觀,那裡的紅酒不錯,尤其是合法產地的法國葡萄酒。
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法國葡萄酒分類是業內最古老的葡萄酒分類之一,其他國家也紛紛效仿,包括地理條件、葡萄品種、每公頃產量、酒精含量、葡萄園管理和釀酒方法、葡萄酒標籤等
科學嚴謹的分級體系受法律保護,是法律(AOC)保護了法國葡萄酒的整體形象和品質,讓法國葡萄酒在世界上擁有良好的口碑和口碑!
分類主要是為了方便消費者區分和購買,波爾多的乙個AOC分為高檔AOC、美度AOC、美度AOC、博一樂AOC等,最後是分類酒莊。 按等級分類並不一定意味著高等級的葡萄酒優於低等級的葡萄酒,但消費者可以依法以等級分類作為購買的參考!
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每日葡萄酒(vinsdetable)。
區域葡萄酒(vinsdepays)。
優質葡萄酒(V·D·Q·S)。
AOC (a·o·c)。
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舊世界葡萄酒是分級的,新世界葡萄酒是不分級的,他們主要看產區的葡萄品種和年份。
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在法國法律中,葡萄酒的質量分為 4 類:AOC(官方原產地名稱)、VDQS(優質區域葡萄酒)、VDP(區域餐酒)和 VDT(日常餐酒)。
除了酒標上錯綜複雜的文字外,法國人還規定瓶蓋頂部的綠色代表AOC(官方原產地葡萄酒)或VDQS(精品區域餐酒)等級。 相反,藍色代表 VDP(區域佐餐酒)或 VDT(每日佐餐酒)。 其次,蓋子的不同顏色也代表了其他不同的分類,例如黃色代表干邑白蘭地或阿馬尼亞克,紅色代表朗姆酒等等。
葡萄酒的香氣通常需要一些時間才能顯露出來,所以平時擅長葡萄酒的人會像往常一樣在開瓶後等待一段時間,這取決於葡萄酒的“體質”,尤其是一些風味比較複雜、單寧較重的葡萄酒,需要很長時間才能將葡萄酒倒出。 >>>More