為什麼榴蓮是水果之王？

概述]榴蓮被譽為“滋補水果之王”，是名副其實的優質水果。產於熱帶地區，品種有金枕、嘉倫、青骽等。 熟果肉淡黃色，黏糊多汁，軟爽甜，口感像陳年乳酪和洋蔥，一嚐有奇特的氣味，續吃清涼甜甜，回味極佳。

營養成分]榴蓮營養價值高，富含糖、蛋白質、脂肪、維生素C、鈣、鐵、磷等微量元素、膳食纖維等營養成分。【功效】據說榴蓮的營養價值很高，乙個榴蓮值10只老母雞。 吃榴蓮對身體非常有益，可以健脾補氣，補腎強陽，暖身。

榴蓮皮肉煮雞湯可作為女性滋補湯，可祛胃寒。 它又熱又甜，皮綠有指甲，肉質嫩嫩淡黃色，是人們夏天愛吃的熱帶水果。 氣味具有開胃和增加食慾的作用，其中的膳食纖維還可以促進腸道蠕動。

榴蓮殼也有很大的用途：殼可以用來過濾鹽水，並與其他化合物合成肥皂和****病藥材。 榴蓮最好在七八歲熟成，氣味不是很濃，所以初學者更容易接受; 如果吃多了會熱流鼻血，最好用淡鹽水煎煮，這樣可以減少火災，緩解停滯; 使用榴蓮來緩解面板的停滯。

適用於]一般健康的人都可以食用。可用於病後和產後滋養身體。 【適用量】每天不超過100克。

提示]1、有自然裂縫的榴蓮成熟後貯存時間不宜過長;2.當你聞到一滴酒味時，它一定變質了，所以不要買。 3.一次不要吃太多，吃多了會變熱，還會引起便秘。 4.由於其熱量和糖分含量高，肥胖者應少吃，糖尿病患者不宜食用; 5、還含有高鉀，所以腎病和心臟病患者應少吃; 6、熱體質、陰虛體質、糖尿病患者、喉嚨痛咳嗽、感冒者等不宜食用榴蓮; 7.食用榴蓮後9小時內禁止飲酒。

蓮花的營養價值非常高！ 榴蓮是水果之王！ 特立獨行的榴蓮 沒有其他水果能像榴蓮一樣引起如此多的爭議：

有人稱讚它像乳脂一樣光滑，牙齒和臉頰香氣撲鼻，令人垂涎欲滴，愛如生命; 有些人覺得它像貓屎一樣臭，進入鼻子就不忍心，所以繞道而行。

榴蓮在東南亞被譽為水果之王（熱帶水果之王），主要是因為榴蓮是一種營養豐富的水果。 泰國有句諺語，三隻雞有榴蓮，可見榴蓮是一種很好的補品。

1.每100克榴蓮含有36克碳水化合物，可以提供豐富的能量，包括克膳食纖維。 膳食纖維能促進腸胃蠕動，吸附腸壁上的有害物質，加速排洩物，從而具有潤腸解毒的作用。

2、榴蓮中含有豐富的葉酸，具有預防胎兒神經畸形、唇腭裂、貧血和促進胎兒發育的作用，還能預防冠心病等慢性心血管疾病，降低阿爾茨海默病的發病率。

3、榴蓮中99%的鈣磷成分存在於人體骨骼和牙齒中，用於促進人體骨骼和牙齒的生長發育，同時，隨著人體的生長，其含量可以不斷更新。

4、榴蓮是熱的，有驅寒保暖、緩解女性痛經的作用，被感冒體質的人食用後能促進血液迴圈，提高體溫。

5.榴蓮甜爽滑，能提高食慾，豐富的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助食物消化吸收，加速體內毒素的排出。 因此，適量食用榴蓮可以開胃且易於消化。

榴蓮被稱為水果之王，因為它是唯一富含脂肪、高糖和高熱量的高營養水果。

榴蓮營養豐富，是一種營養密度高、營養均衡的熱帶水果。 鮮榴蓮含有大量的水、糖、澱粉、纖維素、脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素B1、B2、C等維生素以及鈣、鐵、鎂、鋅等礦物質，因此被稱為“水果之王”。

榴蓮的果肉是忌廉狀的，口感光滑，同時還具有濃郁的、難以形容的香氣。 香氣被描述為各種不同的口味，如焦糖、堅果、忌廉和淡淡的葡萄酒，非常獨特。 榴蓮雖然被譽為“水果之王”，但其獨特的風味和樸素的帆味並不是每個人都能接受的。

榴蓮的味道比較濃，有些人可能不太舒服。 此外，榴蓮的糖分和脂肪含量很高，過量食用對身體無益。

如何選擇榴蓮

1.看外觀。

榴蓮果實的成熟果實有相對柔軟的穗狀花序，相鄰的穗狀花序很容易接近。 如果穗子很硬，則果實更生。 榴蓮的成熟度也可以通過壓榨果實的軟硬度來判斷。 壓榨時柔軟有彈性，果實成熟。

2.看尺寸和顏色。

一般來說，果實較大，成熟度較好，而成熟度高的果實顏色為淡黃色、淺黃色或深黃色，如果顏色為藍色，則說明果實較生。

3.看開裂。

通常成熟的果實會有一些裂縫，當然裂縫不要太大，否則果肉會被汙染。

4.聞氣味。

成熟度好的水果有濃郁的氣味，夾心的水果有綠色的氣味。 但是，如果你聞到一股酒味，那就意味著榴蓮已經變質了。

以上內容指大百科-榴蓮。

如下：

榴蓮在東南亞被譽為水果之王（熱帶水果之王），主要是因為榴蓮是一種營養豐富的水果。 榴蓮是典型的“臭香”水果，成熟的榴蓮本身就有一種非常難聞的臭豆腐和臭雞蛋味，但口感卻異常柔軟，甜甜糯糯，是很多人最愛的水果之一。

種植榴蓮的成本也非常高。 榴蓮成熟後，還需要成對採摘榴蓮，一人將榴蓮扔在樹上，另一人將麻袋夾在樹下向前拋，使榴蓮順利落下，採摘的榴蓮必須儲存包裝，以便長途運輸。

為什麼我們吃的榴蓮有難聞的氣味？

榴蓮成熟後，會脫落枝條，從榴蓮樹上掉下來，榴蓮的帶刺皮會因為高溫而慢慢蒸發水分，從而變得支離破碎，裡面的果肉會逐漸暴露出來，果肉中的硫醇物質會隨著空氣氧化， 散發出臭雞蛋和臭豆腐的味道。