冰箱裡應該放哪一層水果

水果應盡量放在溫度相對較高的地方。

未成熟的果實應放在室內，成熟後再放入冰箱，以保證果實的呼吸。 將水果放入冰箱時，盡量將其放在相對溫暖的地方，例如靠近冰箱門。

一些熱帶水果不宜放在冰箱裡，如芒果、香蕉、木瓜、枇杷等。 熱帶水果的生長發育是在高溫高濕的氣候環境中進行的，因此對低溫非常敏感。 熱帶水果在貯藏保鮮過程中，會因貯藏溫度低（低溫0以上果實出現生理代謝不適的現象）而遭受冷害，嚴重影響其品質。

在冰箱中放置食物和水果的提示如下：

1、冰箱門上要放一些可以扔不怕磕碰的食物，如飲料、調味品等。 因為冰箱裡冰箱門的溫度比較高，所以不適合雞蛋、牛奶等。

2、冰箱上層溫度比較穩定，適合把不需要再煮的東西放在這個位置，比如方便食品、剩菜剩飯。

3、下層冰櫃溫度低，可放置海鮮和肉類。 不要把冰箱裝滿，因為這會阻礙空氣流通並浪費電費。

1.水果應存放在保鮮袋中。 將水果放入塑膠袋或塑膠袋中，然後放入冰箱，可以減緩水果的變質速度，延長儲存時間。 用保鮮膜將水果緊緊包裹起來，也可以起到延長水果保質期的作用，但每隔兩三天就要更換一次保鮮膜。

2.不同的水果需要分開存放。 有些水果在儲存時會產生乙烯，具有成熟的作用。 例如蘋果、梨、香蕉等，最好與其他水果分開存放，以免加速水果的成熟和老化，影響品質。

以上內容參考：人民網 - 水果可以全部放冰箱嗎？ 未成熟，沒有充滿熱帶水果。

水果可以放在任何一層，只要它們是冷藏的而不是冷凍的。

但是，最好不要將其與熟食，尤其是海鮮放在同一層; 只需取出一層，然後將水果單獨放置即可。

別只放冷凍層，你沒見過冷凍水果嗎，你根本吃不下，能吃的味道就變了。 你只是把它放在稍微有空調的更新鮮的一層。

如果你保持新鮮或冷凍，它就會被冷凍。

因為溫度太低，水果裡面的細胞會凍死，再也無法進食。

在保鮮層底部的盒子裡，水分不會流失，溫度也很合適。

水果應放在冰箱的蔬菜盒中，不會結冰和緩慢蒸發。

冰箱的中間層或底層是冰箱的頂部，它會結冰。

我個人認為最好把保鮮盒的第三層放進去。

只需在上面放一層。

“成熟”是指收穫時已經成熟的水果，主要是葡萄、蘋果、士多啤梨、櫻桃、梨和柑橘。 如果這種水果直接放在室溫下，很快就會過熟腐爛; 直接放在冰箱裡容易失去水分。 最好的方法是用紙包起來，然後裝在冰箱裡。

這樣既可以防止冰箱吸收水果水分，還可以防止水蒸氣凝結滋生細菌和黴菌。

“晚熟”果實收穫時未完全成熟，必須在室溫下放置一段時間才能繼續成熟，主要包括桃子、李子、香蕉、獼猴桃、柿子等。 例如，桃子、李子等對溫度敏感的水果，成熟前應存放在10-25的理想溫度下，夏季應在室內陰涼處成熟，稍軟後再冷藏。 如果在完全成熟之前冷藏，會損壞果實組織並失去水分。

桃子、李子、獼猴桃、甜柿子等水果是否成熟，可以根據它們的軟硬度來區分。 一般買完後可在室溫下儲存2天左右，稍軟化後，再放入冰箱冷藏即可。 熱帶水果，如菠蘿、香蕉、芒果、木瓜等，對寒冷比較敏感，成熟後冷藏，建議不超過兩天。

水果和蔬菜可以存放在冰箱的水果和蔬菜隔間或下部蔬菜抽屜中。 果蔬室通常有適宜的濕度環境，將果蔬存放在這個室裡可以延長其保質期。 柿子和士多啤梨等易碎水果可以用厚紙巾填充，放在中間層，以防止水果因壓力而受損。

不建議將蔬菜和水果混合在一起，以免相互感染細菌或釋放有害氣體。

上層和下層分開存放。

水果應存放在冰箱的最低層或冰箱的果蔬儲藏室中。 這是因為雀糞果實需要高濕度，不能暴露在過冷的溫度下。 最低層具有較高的濕度，而果蔬保鮮室經過專門設計，可保持適當的溫度和濕度，以延長食物的保質期。

同時，水果分開放置，避免混放，防止異味交叉汙染。

果實的位置取決於果實的型別和成熟度。 例如，成熟的水果，如香蕉、士多啤梨、葡萄等，應放在冰箱的頂層，而未成熟的水果應在室溫下儲存在櫃子裡，等到成熟後再放進去。 此外，為了防止水果因存放在冰箱中存放時間過長而質量變差，還可以將它們放置在冰箱中特定的保鮮室中，該室通常具有特殊的溫濕度控制系統，以幫助保持水果盡可能的新鮮。

水果應在冰箱中保持新鮮，以便隨時食用。

0度新鮮或冷藏即可。 0度會更好。

有些水果不能放在冰箱裡，比如香蕉。 一般來說，水果可以放在冷藏區的高溫下。

冷藏的地方在上面。

水果和蔬菜等食物應保持新鮮。

如果把水果直接放進冰箱，水果中的水分會慢慢結冰結冰，這樣水果的營養就會被破壞，水果更容易變質。 因此，水果應存放在冷藏室而不是冰櫃中。

什麼水果不能放在冰箱裡。

水果的儲存分為四類：

將水果存放在冰箱中的注意事項：

很多家庭買完水果後，就把水果清理乾淨，放進冰箱裡，感覺衛生新鮮。 事實上，這樣做是不科學的。 冰箱的濕度比較高，很容易成為細菌的滋生地。

蔬菜和水果的表面通常有一層蠟，具有保護蔬菜和水果免受微生物侵害的作用。

水果和蔬菜洗滌後，特別是用洗滌劑清洗後，蔬菜和水果表面的蠟質層會被破壞，細菌很容易進入蔬菜和水果內部，導致蔬菜和水果變質腐爛，導致急性腸炎，甚至食用後痢疾。

有些型別可以存放在冰箱中，而另一些則不能。

不能放冰箱的水果：這類水果放冰箱會凍傷，比如香蕉、楊桃、枇杷等。

可以放入冰箱的水果：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、檸檬、菠蘿、葡萄、橙子、橄欖、棗、蘋果、西瓜、橙子、椰子、葡萄柚、甘蔗、木瓜等。

必須放入冰箱的水果：這些水果可以在冰箱中存放很長時間，如桃子、桑葚、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、栗子、番石榴、葡萄、梨、士多啤梨、山竹、火龍果、甜瓜、葡萄柚等。

木瓜是一種不能存放在冰箱裡的水果，因為木瓜只要接觸水就會出現黑點，雖然冰箱有吸水的作用，但一旦拿出冰箱，溫差就會造成木瓜表面受潮，出現陳舊的黑點。

木瓜可以用報紙包裹並存放在陰涼處。 這樣，木瓜可以長期儲存並保持新鮮。

2.荔枝。 如果將新鮮荔枝置於0°C的環境中一天，果皮會變黑，果肉會變得美味。

可以剪掉過長的荔枝枝，然後將荔枝放入塑膠袋中，將袋子綁緊，放在陰涼處。 如果可能的話，可以將裝有荔枝的塑膠袋浸入水中。 這樣，荔枝的顏色、香氣和味道在幾天後保持不變。

3.芒果。 您購買的未成熟的芒果可以存放在紙箱和角落中約 10 天。 如果你買的芒果已經成熟了，你吃不完，你不應該把它放在冰箱裡，因為如果溫度太低，它會產生黑斑並很快變質。 購買時最好採摘一些略帶綠色的芒果，讓它們在20-25的條件下自然成熟。

4.香蕉。 儲存在12攝氏度以下的香蕉會變黑腐爛，冷藏室會變成零度。 一些熱帶水果，如藍色香蕉，在購買時耐寒性較差，並且沒有存放在冰箱中。 否則，它們不僅無法正常成熟，而且還會腐爛並變得無法食用。

5.榴蓮。 榴蓮有熟化特性，要存放在陰涼處，成熟的果實會裂開，然後把果肉取出來，放入保鮮袋中存放在冰箱裡，冷藏後才會有冰淇淋的味道。 如果果肉變質，說明榴蓮已經變質，不應再食用。

6.橙。 在室溫下，一般可以儲存。 柑橘類水果，如橙子、橘子和檸檬，可以在室溫下放置。 如果存放在低溫冰箱中，水果皮上的油很容易滲入果肉中，會使果肉的味道變苦。

捲心菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜貯藏溫度為0°C左右。

黃瓜、茄子、西紅柿等應儲存在 7 2 到 10 之間的溫度下。

南瓜應儲存在10°C以上。

使用冰箱時的六大禁忌。

a.切勿將熱食放入正在執行的冰箱中。

b.食品的儲存不宜過滿、過密，並應有間隙，以利於冷空氣的對流，減輕機組負荷，延長使用壽命，節約用電。

c.不要將生熟食物混合，以保持衛生。 根據食品儲存時間和溫度要求，合理利用箱內空間，不要將食品直接放在蒸發器表面，而是放在器皿中，以免凍在蒸發器上而不方便取出。

d.新鮮的魚、肉等食品未經加工不宜放入冰箱。 新鮮的魚和肉應密封在塑膠袋中並存放在冰箱中。 蔬菜和水果外表面應擦乾，放在箱子底部，存放在零度以上的溫度下。

e.請勿將瓶裝液體飲料放入冰箱，以免凍瓶和破裂。 應放在冰箱或門檔上，最好存放在4°C左右的溫度下。

f.用於儲存食物的冰箱不應同時儲存化學品。

專家表示，冰箱一般都設定在恆溫，但實際上，不同的水果和蔬菜有不同的儲存溫度。 例如，1-3是蘋果和梨的最佳儲存溫度; 香蕉、荔枝、芒果等熱帶水果的溫度保持在8°C-12°C左右，如果將新鮮荔枝放在0°C的環境中1天，果皮會變黑，果肉會變得美味。

不同的水果有不同的儲存方法。 例如，荔枝可以存放四五天，方法是用紙包起來，放在塑膠袋裡，然後放在冰箱裡; 香蕉不應放在冰箱裡。

購買香蕉時，最好選擇一點生的，吃的時候把香蕉和蘋果放在袋子裡，把袋子的口綁起來，香蕉幾個小時就能很快成熟; 新鮮士多啤梨整齊地裝入罐頭中，用塑料薄膜密封，置於陰涼通風處一周; 桃子只能在低溫下貯存，冷藏溫度是，但冷藏時間不宜過長，否則果實清淡無味; 獼猴桃應存放在冰箱中，但不能與蘋果和梨一起存放，這會加速果肉的成熟和腐爛; 西瓜可選用表面光滑，用濃度約10%的鹽水浸泡約15分鐘，密封在塑膠袋中，置於陰涼處，以延長保質期。

只有冰箱使用得當，才能給我們的生活帶來便利和健康。 讓我們盤點一下哪些食物不能放在冰箱裡。 香蕉。

黃瓜：如果在冰箱裡放三天，面板會被水浸泡，失去原有的味道。 西紅柿：

冷凍時，部分或全部果實會浸泡在水中變軟腐爛，出現褐色圓斑。 麵包：在麵包的烘烤過程中，麵粉中的澱粉線性部分已經老化，這就是為什麼麵包會發展出彈性和柔軟的結構。

隨著時間的延長，麵包的支鏈澱粉部分慢慢結合，軟麵包逐漸變硬，稱為"陳舊"。"陳舊"速度與溫度有關。 它在低溫（高於冰點）下老化得更快，而麵包在冰箱中存放時變硬得更快。

黃瓜和青椒：黃瓜和青椒如果長時間存放在冰箱中會結冰"損傷"--變黑、軟化和改變味道。 黃瓜也會長出粘稠的毛髮。

因為存放在冰箱中的溫度一般在4到6左右，而黃瓜存放的適宜溫度是10到12，青椒的溫度是7到8。 因此，它不適合長期存在。

火腿：如果存放在冰箱中，裡面的水分容易結冰，從而促進火腿中脂肪的氧化，火腿的品質會明顯降低，從而大大縮短保質期。

巧克力：在夏天，室內溫度一般在25度左右，這時，如果把巧克力從冰箱裡拿出來，巧克力的表面會立即結霜，時間長了，巧克力會因為受潮而發霉或蟲蛀。

葉菜類蔬菜：最好不要放在冰箱旁邊，否則會腐爛。

香蕉、新鮮荔枝、西紅柿、火腿和巧克力都是不應該放在冰箱裡的食物。

香蕉：如果香蕉儲存在12攝氏度以下，它們會變黑和腐爛。

新鮮荔枝：如果將新鮮荔枝放在0攝氏度的環境中放置一天，面板會變黑，果肉會變得無味。

西紅柿：西紅柿低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，軟爛，未煮熟，無鮮味，嚴重時呈腐臭腐爛。

火腿：如果火腿低溫存放在冰箱中，裡面的水分會結冰，脂肪會沉澱，腿肉會結塊或鬆散，肉會變得有味道，很容易變質。

巧克力：巧克力在冰箱中冷凍後，一旦取出，在室溫下其表面會形成一層白霜，極易發霉變質，失去原有風味。

使用冰箱儲存食物時，生熟食物交叉汙染的問題不容忽視。 例如，生魚、生肉、冷飲在沒有嚴格包裝的情況下同時存放在冰箱中，上層食物汙染了下層食物，等等。

防止煮熟的十字架和食物"交叉風味"，用塑膠袋或保鮮膜將食物包裝嚴密，存放在冰箱中，頂部應煮熟，底部生吃。