哪些蔬菜對胃有好處，哪些蔬菜對胃更好？

據介紹，蔬菜中硝酸鹽含量極高，進入胃部後會產生一種叫做一氧化氮的化合物，而氮氧化物可以殺死胃中的有害細菌，所以飯前吃一些蔬菜可以起到一定的預防胃炎的作用。 此外，所有蔬菜與主餐一起食用會影響消化和營養吸收。 空腹吃蔬菜，可以讓蔬菜的營養成分在短時間內進入血液，有助於補充體力和營養，讓人感到神清氣爽。

因此，選擇一些清爽宜人的蔬菜來開始您的用餐。

胡蘿蔔。 切成絲，拌入醋，不僅美味，還能提高人的食慾和抗感染能力;

番茄。 含有大量的檸檬酸和蘋果酸，有益於全身新陳代謝，能促進胃液的產生，增強對油膩食物的消化。 每天吃2 3個西紅柿，滿足一天對維生素C的需求;

芹菜。 口感香濃，能增強食慾，芹菜根葉富含維生素A、B1、B2、C，適合維生素缺乏症;

木瓜。 維生素C比橙子多得多，木瓜有助於消化和預防胃潰瘍;

豌豆。 具有活氣中和、解渴、淡溼解毒、止腹脹、打嗝、止吐等功效;

白菜。 能滋養胃和介質，祛水煩惱;

香菇。 具有健脾、興胃、活胃、開胃、助食、助胃、健脾、健胃、補胃、健胃、補南瓜。

能補中活氣，稀釋水除毒，殺蟲，對脾胃虛弱、食少、腹脹者有輔助作用。

山藥是最好的，可以起到健脾的作用。 建議多吃新鮮蔬菜和水果，多喝水，避免辛辣食物，注意休息，補充多種維生素以增強抵抗力。

可以吃捲心菜、南瓜、香菇、香菜、蘿蔔等食用蔬菜，平時應該少吃辛辣油膩的食物，適當吃點小公尺粥是有規律的。

要多吃花椰菜、花椰菜、捲心菜、芹菜、菠菜、油生菜、捲心菜，這樣對我們的胃會更好。

你可以吃西紅柿，你可以吃胡蘿蔔，你可以吃黃瓜，你可以吃紅薯，你可以吃土豆，你可以吃菠菜和芹菜。