夏天吃綠豆好不好，夏天喝綠豆湯的好處

食物介紹】 綠豆又稱青豆，是中國人的傳統豆類食品。 綠豆比粳公尺含有更多的無機鹽，如多種維生素、鈣、磷和鐵。 因此，它不僅具有良好的價值，而且具有非常好的藥用價值。

有句話說，“世界之谷”是“世界的好山谷”。 在炎熱的夏天，綠豆湯是人們最喜歡的飲料。 【營養功效】綠豆口感清涼，具有清熱解毒功能。

在夏季或炎熱環境中工作的人出汗很多，失去大量的水分，失去最多的鉀，並破壞體內的電解質平衡。 是用綠豆湯補氣最理想的方式，既能清熱活氣，解渴利尿，既能補充水分，又能及時補充無機鹽，對維持水電解質平衡具有重要意義。 綠豆還具有解毒作用。

如遇有機磷農藥中毒、鉛中毒、酒精中毒（醉酒）或吃錯藥，可倒一碗綠豆湯急救後再院救助。 經常在有毒環境中工作或接觸有毒物質的人應定期食用綠豆以排毒和保健。 綠豆中的鈣、磷等可以補充營養，增強體力。

適合所有年齡段，所有季節。 每次40克。 【特別提示】 綠豆不宜煮過頭，以免破壞有機酸和維生素，降低清熱解毒效果。

健康的紅綠燈]綠豆涼，脾胃虛弱的人不要多吃。服藥時不要吃綠豆食品，尤其是服用溫熱補品時，以免降低藥效。 未煮熟的綠豆有濃烈的魚腥味，食用後容易出現噁心嘔吐。

嗯，因為綠豆有解暑的作用。

1、在夏季高溫環境下，人體出汗多，失水快，所以喝綠豆湯最直接的好處就是補水、解渴、利尿，同時起到緩解中暑的作用。

2、夏天喝綠豆湯有清熱的好處。 煮綠豆湯時，等水第一次沸騰，湯是綠色的，即取出湯汁飲用，漏料猜測有很好的清熱效果。

3、綠豆湯可緩解食品和藥品中的毒性。 綠豆的解毒在肉中，所以綠豆湯要煮久，等到湯渾濁，綠豆肉腐爛時，就可以喝了。

4、夏天喝綠豆湯有降血脂的好處。 綠豆中的植物甾醇可以減少膽固醇在腸道中的吸收，阻止膽固醇的生物合成，從而降低血清中的膽固醇含量。

1.綠豆中所含的蛋白質和磷脂具有刺激神經和增加食慾的功能，是增加身體許多重要器官營養所必需的;

2.綠豆中的多醣成分能增強血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯的水解達到降血脂的效果，從而防治冠心病和心絞痛;

3.綠豆中含有球蛋白和多醣，能促進肝臟膽固醇分解為膽汁酸，加速膽汁中膽鹽的分泌，減少膽固醇在小腸中的吸收;

4.根據臨床試驗，綠豆的活性成分具有抗過敏作用，可導致蕁麻疹等疾病;

5.綠豆對葡萄球菌和某些病毒有抑制作用，能清熱解毒;

6.綠豆中含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白質分解，從而保護腎臟。

如果是冷的，就容易感冒，如果是中等的，就說是熱。

清熱排毒，預防中暑降溫。