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匿名使用者2024-01-30熱乾麵。 這裡的熱乾麵絕對和外面不一樣，變化實在是面目全非。 不知道能不能叫“熱乾麵”。
蘿蔔乾。 我最喜歡的川式蘿蔔乾，尤其是川味。
香噴噴的芝麻醬大大增強了熱乾麵的質地和口感。
醃製香椿。 我根據家裡的配菜混合麵條。
事先準備好的豆芽和碎肉，在吃麵條和吃飯時可以隨時混合。
提前將熱乾麵浸泡在溫水中軟化，放在一邊。
將蘿蔔乾切成小塊。
用沸水煮熱乾麵條。
在乙個小碗裡，加入芝麻醬和調味料，攪拌均勻，放在一邊。
甩掉煮熟的熱乾麵，放在盤子裡，與胡椒油混合，以免粘連。
將您最喜歡的配菜混合到麵條中。
調味好即可食用。
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匿名使用者2024-01-291.準備熱乾麵。
2.切成丁的鹹辣蘿蔔。
3.將紅蔥頭洗淨，控制水分，切碎以備後用。
4.準備好鹹辣蘿蔔和蔥末，然後進入最關鍵的步驟：調整芝麻醬。
5、芝麻油作坊的芝麻醬和市面上的芝麻醬是一樣的，在使用混合麵之前需要有乙個“澥”的工序，即稀釋後，準備一杯溫熱的開水，一點一點地加入溫熱的開水到一碗芝麻醬中， 並朝同一方向攪拌。
6.當你開始攪拌時，你會發現你攪拌得越多，它變得越粘稠，當你攪拌到你覺得無法攪拌時，繼續加入少許溫開水，繼續向同一方向攪拌。
7.照此方法，加水，攪拌均勻，再加水，再攪拌，稀釋芝麻醬，用勺子舀起，滴水順滑，呈緞子狀，調整，加鹽和少許糖攪拌均勻。
8.將少許香油倒入碗中，與芝麻醬混合，攪拌均勻，芝麻醬就完成了。
9.準備兩種調味料。 將醬汁與2湯匙淡醬油+1茶匙蠔油混合; 準備好自製的紅辣椒油。
10.準備工作已經到位，你可以開始煮麵條了。
11.將熱麵從鍋中取出放入碗中，然後倒在適當色調的芝麻醬上。
12.加入之前準備好的混合醬汁和紅辣椒油，撒上鹹辣蘿蔔丁和韭菜末，根據個人口味調整一些山西老醋，這樣比較香。
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匿名使用者2024-01-281.提前準備好熱乾麵，然後準備一些辣蘿蔔丁，然後準備一些花生煎炸，油炸後去掉花生皮，然後敲成碎花生，最適合搭配芝麻醬製作熱乾麵。
2.準備乙個蔥，用清水洗淨，切成蔥末，還有辣蘿蔔和花生碎，都可以儲存以備後用。
3.開始準備芝麻醬，芝麻油車間的芝麻醬和超市裡的芝麻醬是一樣的，使用前，用一杯溫熱的開水，一點一點地往芝麻醬碗裡加水，然後順時針方向攪拌，剛攪拌的時候，可能會發現芝麻醬越來越粘稠， 而當你覺得攪拌不了的時候，可以繼續加點溫水，可以來回加水攪拌局攪拌，感覺芝麻醬稍微稀釋了一下，等不是那麼粘稠的時候，可以加少許鹽和少許糖。然後完全攪拌。
4.將芝麻油倒入碗中，與芝麻油混合均勻，使芝麻醬就做好了。
5.準備好兩種調味料，將醬汁與兩湯匙淡醬油和一勺油混合。 然後準備自製的紅辣椒油。
6.以上所有準備就緒後，下一步就是煮麵條。 將麵條倒入熱水鍋中，煮熟後可以放入碗中換麵條，然後倒入芝麻醬和混合醬汁、紅辣椒，最後撒上辣蘿蔔、花生碎、蔥末，如果喜歡吃醋，也可以適當加點醋，味道也很香。
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匿名使用者2024-01-27鹼性水200克，豬里脊肉50克，芝麻醬30克，芥末一包，辣椒油5克，料酒8克，黑醬油8克，生抽醬油10克，胡椒粉2克，蠔油5克，雞精1克，香醋10克， 鹽2克，香油5克，蔥花少許。
1.將豬里脊肉切成方塊，加入少許醬油、料酒、胡椒粉醃製10分鐘，然後用冷油加熱鍋，待油溫變熱後翻炒，加入少許少許醬油，翻炒備用。
將芥末切成3丁，將韭菜切碎以備後用。
4.將麵條煮沸，放入冷水中備用。
5.依次加入上述配料，攪拌均勻。
1.準備熱乾麵。
2.切成丁的鹹辣蘿蔔。
3.將紅蔥頭洗淨，控制水分，切碎以備後用。
4.準備好鹹辣蘿蔔和蔥末，然後進入最關鍵的步驟：調整芝麻醬。
5、芝麻油作坊的芝麻醬和市面上的芝麻醬是一樣的，在使用混合麵之前需要有乙個“澥”的工序，即稀釋後，準備一杯溫熱的開水，一點一點地加入溫熱的開水到一碗芝麻醬中， 並朝同一方向攪拌。
6.當你開始攪拌時，你會發現你攪拌得越多，它變得越粘稠，當你攪拌到你覺得無法攪拌時，繼續加入少許溫開水，繼續向同一方向攪拌。
7.照此方法，加水，攪拌均勻，再加水，再攪拌，稀釋芝麻醬，用勺子舀起，滴水順滑，呈緞子狀，調整，加鹽和少許糖攪拌均勻。
8.將少許香油倒入碗中，與芝麻醬混合，攪拌均勻，芝麻醬就完成了。
9.準備兩種調味料。 將醬汁與2湯匙淡醬油+1茶匙蠔油混合; 準備好自製的紅辣椒油。
10.準備工作已經到位，你可以開始煮麵條了。
11.將熱麵從鍋中取出放入碗中，然後倒在適當色調的芝麻醬上。
12.加入之前準備好的混合醬汁和紅辣椒油，撒上鹹辣蘿蔔丁和韭菜末，根據個人口味調整一些山西老醋，這樣比較香。
預防 措施。 在煮麵鍋中放寬水，在鍋中撒少許鹽，用大火保持水沸騰，將麵條放入鍋中除去水，從麵條中數入鍋中，20秒取出，火度和味道最好。
1.在新鮮麵條中加入一湯匙香油，攪拌均勻。
2. 在蒸鍋中用大火蒸 10 分鐘。 用筷子搖晃蒸好的麵糰，直到它冷卻。
3.芥末，刺山柑，細香蔥，切碎。
5最後，將芝麻醬與芝麻油、黑醬油、淡醬油、辣椒油和鹽混合。 將冷卻的麵條放入新鍋中煮約1分鐘，煮熟後不要煮得太軟。 取出並放入碗中，倒入混合醬汁，撒上芥末、刺山柑和細香蔥，趁熱攪拌均勻。