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為什麼蘋果成熟後會變紅“,這確實是乙個令人費解的問題。 但是蘋果是唯一變紅的嗎?
不僅是蘋果,還有許多植物在果實成熟時會變色,但在果實成熟之前變紅的植物很少。
這種特性對食用者來說很方便(您可以一眼判斷果實是否成熟),但不清楚它對植物本身意味著什麼。
有些蘋果成熟了,不會變紅,所以變色似乎起不了大作用。
目前尚不清楚為什麼會這樣,但無論如何,果實會變紅,因為與紅葉和紅花相同的色素積累得越來越多。
許多水果在成熟時會產生大量的糖分,因此它們變得非常甜。
蘋果的紅色素與蘋果的含糖量密切相關。 可以說,隨著糖的增加,顏色也會增加。
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色素原因。 成熟。 顏料顏色的變化表明發育階段......
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因為它被太陽曬得焦頭爛額。
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誰說的,也有綠色的。
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還有一些不是紅色的,但紅色與自身所含的葉綠素有關,葉綠素是與太陽進行光合作用的結果。
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蘋果變紅是因為果實中含有花青素,當暴露在陽光下時會變紅。
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它不全是紅色的,有些是綠色的,有些是綠色的。
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誰說蘋果是紅色的,也有綠色品種和黃色品種。
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1.光合作用和花青素。
作為一種水果,蘋果需要進行光合作用才能產生能量。 在這個過程中,蘋果吸收太陽光線並將其轉化為糖和其他營養物質。 產生這些營養素的化合物是花青素,它們是天然色素。
這些花青素隨著蘋果的成熟而積累,因此顏色從綠色變為紅色。
2.與種子的顏色相呼應。
從進化的角度來看,蘋果的成熟顏色有助於吸引食草動物。 這些動物吃蘋果並將種子撒在其他地方,促進蘋果樹種群的增長。 紅色是大多數成熟水果的顏色,因為種子的顏色往往相同或相似。
因此,蘋果的紅色可以吸引野生動物食用它們,並在一定程度上散播種子。
3.紅色與營養有關。
紅色是一種讓人感到溫暖和歡迎的顏色,這就是為什麼許多食物和飲料都有紅色調的原因。 此外,研究表明,富含花青素的紅色水果和蔬菜可以幫助改善心血管健康、減少炎症和抗氧化劑. 因此,蘋果的紅色也可能與它們營養豐富有關。
4.栽培和遺傳學。
當然,蘋果的顏色也與栽培和基因有關。 人工選擇和栽培可以使蘋果變成各種顏色,如綠色、黃色、粉紅色和紅色。 基因也會影響蘋果的顏色,例如某些品種的基因會導致它們在高大的灌木叢中變成綠色或黃色。
5.結論。
綜上所述,蘋果的紅色可能與光合作用和花青素、吸引動物、營養和基因等因素有關。 蘋果的不同品種和成熟度可以成型,可以用不同的顏色閱讀,這也為我們提供了多種選擇。 選擇健康的紅蘋果,享受它們的味道和營養!
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