如何收集栗子以免它們破裂，如何儲存栗子以免它們破裂

栗子的儲存主要有三種方法：

1、儲砂方式：在室外挖溝（地窖）儲存。 選擇排水良好的場地，挖一條寬1公尺、深60厘公尺、長度不限的溝渠，平整後，在溝底鋪上一層溼砂（含水量30-35%），放一層栗子，依次分層，每層沙子和栗子厚約5-6厘公尺。

頂層沙子距離坑面 10 厘公尺。 可以將秸稈插入坑中通風，最後將土壤密封成山脊狀，防止雨水滲漏。

2.帶芽存放：選擇排水良好的地點，在地上鋪上10厘公尺厚的沙子，將芽堆放在露天。 樁的大小可以變化，但最大不超過1公尺，如果太高很容易發熱。

用稻草蓋住樁。 注意檢查，如果堆熱或乾燥，可以適當潑水降溫保濕。 這種貯藏方式簡單省力，貯藏期長，可維持到次年3-4月，但含芽貯存的板栗容易發芽。

如果有象鼻蟲，苞片不容易使用這種方法，因為絨毛濕度高有利於象鼻蟲的活動。

3、塑料薄膜帳篷或薄膜袋的存放：正常成熟的板栗出汗散熱後可存放在薄膜帳篷或穿孔薄膜袋中1個月。 膠片袋可以放在竹籠、紙簍或木箱中。

為了防止發霉，水果在裝袋前應洗淨，水果應在500倍Tobuzin溶液中浸泡幾分鐘，乾燥後再裝袋。 薄膜袋的容量應為25公斤，薄膜厚度為0 05公釐，並在袋的兩側開出直徑為2厘公尺的小孔，孔之間的距離為5厘公尺。 如果使用無孔袋，應隨時檢查，以利於通風和水蒸氣。

當溫度高，袋內濕度過高時，應經常檢查，以減少腐爛萌發和失重。

要先放在陽光下曬，最好早點吃，煮熟的比生的更耐用。

風乾的地方 不要潮濕的地方。

栗子應按以下方式儲存：

1.通風保溫。

剛買的栗子都是新鮮的，裡面的水分比較大，比較溼，所以要想長期存放，一定要把水分強行晾乾，正確的做法是存放在陰涼通風處讓它冷卻三天左右，這樣板栗表面的水分就容易乾燥，裡面乾燥後再貯存，不易腐爛，不易變質，也不會發黑發霉。

2.防砂。

以前，有很多人會用防沙的方法，因為沙子很幹，根本沒有水分，所以就用曬乾的栗子放入乾沙中儲存下來，這樣可以放置半年不會發霉變質，而且沙質土壤還有乙個優點是能吸收水分，可以把板栗裡儲存的水分吸出來，這樣裡面就沒有水分了，也不會變質。

3.冷藏。

很多人喜歡放在家裡的冰箱裡儲存，這是大多數人都會用的方法，因為現在家家戶戶都有冰箱，但是不是都有沙子，如果要放在冰箱裡儲存，直接放進去是外行首先，將栗子在陽光下曬乾，將栗子中的所有水分都晾乾後再放入冰箱這樣它就可以維持更長的時間。

板栗保鮮注意事項

在菜市場買栗子的時候，不要讓老闆把它們放在袋子裡，這樣你買的板栗家裡就要有不同大小、形狀、質量等級的。 所以自己動手，自己採摘。

另外，選擇不要用力捏殼，這樣的栗子比較新鮮，果肉會特別豐滿，如果能捏，說明果肉乾癟或軟了，不要買; 那麼最好選擇一面圓，一面扁平的栗子，生長時一定要貼殼，陽光會更充足，所以會更甜。

布袋風乾栗子：放在陰涼通風處兩三天，再放入透氣性好的布袋中，透氣性差的塑膠袋會影響栗子的貯存時間。

2.密封塑膠袋貯存：將栗子放入塑膠袋中，注意乾燥表面水分，然後將塑膠袋綁緊，放在陰涼通風處。

3.冰箱保鮮剝去栗殼，取下內膜，裝在塑膠袋裡，把袋子綁緊，放入冰箱冰櫃。

您好，生栗子可分為： 1、剝皮後的儲存：將栗子肉去皮後焯一下，完全冷卻後存放在冰箱冰櫃中，時間可以長期儲存。

2.帶殼儲存：可以挑出壞的、有蟲的、剩餘完好的板栗可以冷藏存放在冰箱裡，時間可以長得多。 也可以自然存放在乾燥的地方，但會慢慢風乾，會慢慢失去水分，果肉也會變甜。

希望對你有所幫助！

你好！ 首先，這取決於您準備存多少錢？ 多久？

如果數量大，一定要存放在冷庫，如果是少量的板栗，在我們西部，土法是在自己的院子裡，根據板栗的數量挖乙個深坑，坑底覆蓋一層河沙（要和水混合不能太乾， 保持水分），放一層板栗，就像這層河沙和一層板栗一樣，最後留出20厘公尺的土壤覆蓋土壤，防止凍結。如果您滿意，請領養，謝謝！

板栗貯藏方式有低溫保鮮、木屑保鮮、風乾保鮮、密封保鮮等

1.低溫儲存

如果要將新鮮的生栗子儲存在冷藏室中，一定不要讓它表面有水，必須放在密封袋中，這樣可以儲存兩三個月而不會變質，如果直接存放在冰箱的冰櫃中， 您可以將荔枝儲存一年而不會變質。

2.用木屑儲存

新鮮的板栗用鋸末儲存也特別好，購買顆粒後，可以與乾燥的鋸末混合，放入透氣的容器中，然後放在陰涼通風的環境中，然後用大量的鋸末覆蓋表層，這樣可以保持板栗兩個月，口感新鮮不變質。

3.風乾儲存

生栗子在保鮮過程中容易變質，這與其含水量高直接相關，如果想長期存放，可以直接風乾，但在風乾之前，應將新鮮的栗子在冷水中浸泡七天，取出後瀝乾水分。

然後放在透氣的竹籃裡，掛在通風處自然晾乾，這樣醃製的栗子雖然水分較少，但長時間不會變質。

4.密封儲存

新鮮的生栗子也可以存放在密閉的環境中，但栗子的皮在儲存前需要用水清洗。 然後把它們放在陽光下曬一天，讓它表面的水分全部流失，然後把它們放在乙個可以密封的陶瓷罐裡，封口直接存放在陰涼處，這樣也可以保持生栗子的新鮮，幾個月不變質。

板栗

板栗（拉丁學名：castanea mollissima blume），又名板栗、板栗、毛慄、油板栗，是板栗科板栗、板栗科板栗、Kuri原產於中國和朝鮮。

在我國，板栗廣泛分布於秦嶺南麓、雲貴高原和大別山脈，在世界範圍內，板栗主要種植於亞洲、歐洲、美洲、非洲等地區，在義大利、中國等國家也有大面積種植。 在中國，除青海、海南、新疆、寧夏等少數省區外，在華北、華南兩省廣泛種植; 一般只在平地到海拔2800公尺的山區種植。

1、通風保鮮：新鮮板栗不易存放在通風環境中，新鮮板栗應放在通風處晾乾2至3天，然後找乙個通氣良好的布袋，將新鮮板栗放入布袋中，最後將布袋掛在陰涼通風的環境中， 每天更換1至2次，使新鮮板栗可以儲存四五個月而不會變質。

2.冷藏保鮮：平時買新鮮的板栗，也可以冷藏儲存，然後醃製，之前需要加入少量食用鹽加入適量的冷開水，然後將板栗放入鹽水中浸泡五分鐘，進行簡單的消毒殺菌處理。 浸泡後，將乾燥表面的水分取出，然後放入塑膠袋中，將嘴綁緊，然後放入冷藏室，這樣可以使栗子儲存乙個月而不會變質。

3、用沙子保鮮：生活中常見的沙子也可以用來保鮮栗子，特別是需要儲存大量栗子的時候，可以把新鮮的栗子放在陽光下曬一兩天，然後深埋在沙子裡，用力壓沙子，這樣也可以防止栗子變質。

4、密封儲存：板栗也可以在密封的環境中長期存放，通常人們可以買到新鮮的板栗，直接放入密封的保鮮袋中，然後封口，然後放在陽光照射不到的陰涼環境中，這樣裡面的板栗可以長期儲存而不會變質。

5、鋸末混貯：將新鮮板栗與鋸末混合，記得在頂層蓋上一些鋸末，並存放在陰涼通風處，這樣也可以存放一段時間。

以上內容參考百科-栗子。

11.買完新鮮的栗子後，可以找個空地把栗子埋在沙子裡，或者挖一些不幹不濕的沙子，把栗子放在容器裡，用沙子掩埋，這樣可以長時間保鮮。

2.在存放栗子的容器底部鋪上一層黃沙，然後放上栗子，按照剝一層黃砂和一層栗子的順序存放，注意頂層多放黃沙，每隔一段時間適當噴灑一些水， 不要太多，以免栗子變乾。

2.將新鮮栗子在冷水中浸泡7至10天，取出放入籃子中，或攤開在陰涼通風處，讓其自然晾乾，可長期儲存。

3、將新鮮的栗子放入塑膠袋中，注意擦去麵條上的水分，然後把塑膠袋口綁緊，放在陰涼處，注意隨時透過袋子觀察，在變質之前吃掉。

4.剝去栗殼，取下內膜，放入塑膠袋中，將袋子綁緊，放入冰箱冰櫃，或放入冰箱的冷凍室，可存放兩個月甚至更長時間。

如何儲存煮熟的栗子：

1.存放在冰箱中。

煮熟的栗子一般不建議在室溫下存放，因為煮熟的栗子通常含有大量的水分，在常溫下容易與空氣中的細菌等物質發生反應而變質，因此建議將栗子存放在冰箱中，這樣可以延長栗子在冰箱低溫條件下的保質期和鮮味。

2.風乾儲存。

因為煮熟的栗子含有大量的水分，容易造成變質，一般建議將煮熟的栗子放在通風的地方，栗子的水分蒸發，然後可以延長煮熟的栗子的儲存時間，不要密封和儲存煮熟的栗子，這樣容易導致變質，食用後不利於人體健康。

一般情況下，可以蒸15-20分鐘左右。 板栗含有大量的澱粉、糖、蛋白質、脂肪等營養成分，一般都容易煮熟。

其次，栗子可以生吃，吃完後不用太擔心未煮熟不利於人體健康，一般情況下，板栗可以蒸15-20分鐘左右。

方法一：這個方法一般被認為是最好的方法，和之前月月分享的做法類似，就是多走一步，把板栗買好後，攤開在陰涼通風的地方，讓它吹3-4天，再洗淨，讓它在一鍋水裡煮3-4分鐘， 煮至半熟後，再取出晾乾至室溫，然後放入保鮮袋密封，放入冰箱冷凍，這樣不管花多長時間都不會變質，栗子先經過風乾環節。蒸熟後會被糖化，味道很甜。

方法二：這第二種方法比較適合儲存最新鮮的栗子，新鮮採摘的新鮮栗子，越新鮮越好，最好是剛剝皮的栗子，不用剝殼，不用晾乾晾乾，直接裝在袋子裡，放進冰箱冰櫃，放到過年剛拿起來， 相當多的網友也覺得這個辦法不錯，但是現在的栗子都是提前去皮採摘去賣的，我們買的時候也不知道是不是新的，如果遇到那種堆成山去皮賣的栗子，買回來後， 你可以這樣儲存它！

方法三：這個法子在我們老家經常用來儲存生薑，尤其是過年臨近的時候，一次多買生薑，然後埋在半乾半濕的沙子裡，想吃的時候可以直接挖出來，也可以用來儲存栗子， 新鮮的栗子直接埋在沙子裡，注意不要把它們都堆在一起，一定要攤開，最好是一層栗子和一層沙子，因為栗子最怕覆蓋，蓋上蓋子會引起溫度公升高和酒味。這種方法可以儲存比較大的栗子，冰箱裡只能放十幾斤，用這種方法節省幾十斤完全沒有問題。

方法四：這第四種方法適合比較細心的朋友，先提前剝掉栗子殼，然後把一些去皮的蒜籽放在一起攪拌均勻密封，放入冰箱冷凍。 至於為什麼一定要放一些蒜子，月月也沒想通，所以請懂的朋友給你做個科普吧！

此外，您可以將其浸泡在鹽水中三天，然後瀝乾水分，晾乾，然後將其存放在冰箱中，只要您願意。 還有曬乾的太陽，曬乾了，這樣就不用放冰箱了，但是曬乾後的栗子特別硬，如果生吃的話，會特別考驗一下牙齒的好壞，最好先用高壓鍋煮熟再吃，超級甜。 保鮮栗子最好的4種方法，第一種效果最好，第三種數量最多，愛吃栗子的朋友要趕緊學會，這個時候多存點錢！