栗子糕怎麼儲存，買板栗糕，板栗的保質期有多長？

栗子糕要晾乾，避光儲存！

相傳，北宋名將楊葉的女兒楊八美率兵進入福建，發現這裡山路崎嶇，運糧不便，於是下令在這裡鑽石鑿牆，鋪石階。 由於這裡人煙稀少，八姐吩咐軍廚為士兵們準備肉餅作為乾糧。

這軍廚懶得吃飯，經常從軍裡偷豬肉喝，這天晚上軍廚想趁機拿豬肉偷喝，沒想到軍裡只剩下五兩豬頭肉，連牙齒都塞不飽， 更不用說為軍隊做肉餅了？軍廚越想越害怕，不知所措的時候，正好碰到路過這裡的樵夫，不小心把袋子裡的栗子灑了出來，軍廚上前去撿了起來，才知道這是閩北特產。 軍廚當時匆匆忙忙，把栗子去殼磨成粉，撒上豬油做成“肉餅”。

由於冬天天氣寒冷，加上蛋糕在山上存放了一整夜，蛋糕的顏色特別鮮豔，金黃。 第二天，軍廚和楊八美都發現，這塊蛋糕比原來的炸肉餅好吃多了，口中還有一種酥酥糯的柔軟感，入口融化的清爽口感令人垂涎欲滴！

栗子糕應存放在避光、乾燥、室溫的環境中。

栗子糕是山東的傳統名勝之一，最早起源於山東沂蒙地區。 他以純天然板栗和優質花生油為主要原料，按照代代相傳的手工工藝進行精製。 不使用任何防腐劑和色素，以外皮酥脆、清澈多層、口感香脆、口中瞬間溶解、餡料甜美而聞名。

如果我買栗子蛋糕，栗子要放多久？ 板栗蛋糕保質期：板栗蛋糕的保質期通常為5-8個月。

由於質量過去且鬆脆，因此最好趁熱食用。 如果放在冰箱裡，很容易再生吸收水分，這時候味道難吃又會回來，如果重新加熱，起酥油的效果會大大降低，栗子糕烤好後，建議剛烤好的時候再吃，因為新鮮烤好的栗子味道更好。 製作栗子糕時，可以加入適量的冰糖或白砂糖，這樣也會給栗子糕帶來甜味。

如果還沒有吃完棕色蛋糕，請將它們放在相對乾燥通風的地方。

<>現成的栗子蛋糕通常可以儲存一周。 如果是在夏天，它只能守衛三天左右。 它通常寫在栗子糕食品的包裝上並冷藏儲存。

因為如果溫度高，栗子餅的外殼很容易散開。 其實，吃熱栗子糕比較好。 買了之後，在家冷卻，味道難吃。

現在，栗子蛋糕是以純天然栗子和優質花生油為主要成分，經過幾代人的手工工藝製作的食品。 栗子糕是閩北著名的傳統糕點之一，起源於福建。 栗子糕的保質期夏季為3-5天，冬季為5-10天。

栗子是生活中常見的食物。 栗子很好吃，它們有堅硬的外殼。 一般來說，由於沒有飛蛾，ELA可以在高溫環境中儲存1-2個月，但在儲存過程中不要讓板栗受潮，但CASO容易變質，建議通過風乾儲存，從根本上解決板栗變質的問題。

板栗又稱板栗、板栗，含有豐富的維生素、蛋白質、脂肪等營養成分，被稱為鈣、鐵、鉀、鎂等微量元素。 板栗是一種常見的滋補品，因為板栗中含有澱粉、糖等成分，貯存不足，容易腐爛，被蟲蛀。 生栗子可以在室溫下合理儲存約2個月。

1.一般板栗餅可以在冰箱裡存放乙個星期。 冬天溫度低，細菌生長不快，而冰箱的溫度更低，沒有細菌生存的環境。

2.如果栗子糕密封包裝在塑膠袋中，則可在冰箱中存放至少七天。

3.夏季，即使板栗糕密封存放在塑膠袋中放入冰箱，也最好不要放置超過3天。

4.夏季溫度高，細菌滋生迅速，即使是冷藏室也無法完全保證殺菌，如果板栗糕放置時間過長，就會有細菌滋生，食用後容易引起腸道疾病。

栗子蛋糕製作配方及步驟：

材料：栗子300克，麵粉500克，酵母4克，水，油25克，牛奶50克，糖40克。

做法：購買栗子時，可直接用機器將栗殼敲掉，購買後用清水清洗乾淨。 如果表面還有板栗殼沒有清洗乾淨，可以用刀切開，放入高壓鍋中，加適量水煮熟。

將麵粉倒入乙個大碗中，加入少許白糖攪拌均勻，用溫水融化酵母，倒入麵粉碗中，攪拌成麵糰，然後用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜使麵糰發酵。

取出壓好的栗子，加入少許牛奶，倒入攪拌機中打成栗子醬。

將打好的栗子醬倒入鍋中，加入油25克，糖40克，用大火煮沸，轉小火慢慢煮。 直到鍋內變稠，用抹刀或抹刀不斷轉動，直到栗子煮成糊狀。

讓它冷卻一會兒，趁著還有溫度，把栗子餡揉成小球，以備後用。

將麵糰從醒來的麵糰中取出，揉捏麵糰內的氣泡，再發酵幾分鐘。

取乙個小碗，加入2湯匙麵粉，倒入熱油，攪拌均勻，拌入一碗酥皮中備用。 （以這種方式出來的酥皮糕點更方便，更省事。 )

取出麵糰，擀成薄片。 然後將調整後的酥皮刷在皮革上，然後從一部分捲起皮。

用手採摘，或用刀切開，將捲起的面板切成小塊。

取一小塊皮，將兩端的皮在裡面摺疊，壓平，卷成中間厚的薄皮。

將剛做好的栗子餡包好，密封好，將包好的蛋糕壓平。

一切完成後，在煎盤上刷上一層薄薄的油，放入準備好的栗子餅，用小火慢慢煎。

直到栗子糕兩面煎，酥脆發黃，就可以出鍋了，栗子糕就做好了。

下午茶和早餐蛋糕都不錯，層次清晰，就算涼了也不會變硬，趁熱吃最好。

平底鍋裡的酥脆栗子蛋糕！ 栗子的吃法有很多種，只有這一種才能滿足你對吃到飽的渴望。

我買了半斤栗子，煮熟後壓成泥，把紅棗浸泡成小粒，把麵粉和麵粉一起做成乙個小圓球壓成蛋糕的雛形，把一些芝麻粘在油鍋裡炒，慢慢炒，火很大，是糊狀的， 而且它不會變成金棕色。

準備麵糰和酥皮。

麵糰：麵粉與水、豬油、糖攪拌均勻，發酵30分鐘酥皮：麵粉和豬油攪拌均勻。

餡料：在栗子裡倒上糖，我還加了葡萄乾和紅棗，攪拌均勻，做成麵糰，酥皮，餡料做成飯糰大小。

1.將麵糰壓平，擀成餅皮，在中間放乙個酥皮球，包起來; 然後擀開矩形，卷起來，繼續擀開矩形，重複這個步驟幾次。 最後，將小麵糰卷直立，按壓，擀開，酥皮就做好了。

2.將酥皮擀開，放在中間，包好，用手掌依次按壓。

3.用刀切兩口，塗上蛋液。 塗上雞蛋混合物，撒上碎花生或白芝麻。

4.烤箱應提前預熱。 放在上層180度烘烤25分鐘，（我用微波爐烤了30分鐘）烤好了！

平底鍋裡的酥脆栗子蛋糕！ 栗子的吃法有很多種，只有這一種才能滿足你對吃到飽的渴望。