如何用惠子白做素包，如何讓素包子好吃

成分。 胡蘿蔔。

200克新鮮香菇。

80克豆腐。

110g追隨者。

80克木耳。

100克雞蛋。

100克輔料。

蔥。 100g

食油。 量。

芝麻油。 量。 鹽。 量。

蝦。 量。

步驟。 1.上次做饅頭剩下的麵條放在冰箱裡，我把它們拿出來融化了。

2.加入麵粉和水，麵糰**就看，不要太稀。

3.蓋上蓋子並放在溫暖的地方，等待面部固化。 冬天可以放在暖氣上，夏天就不需要了。

4.第一種是將豆腐煎至兩面金黃色。

5.這就是它的油炸方式，切碎並放在一邊。

6.在剩餘的油中炒雞蛋。 炸成碎塊時不要太老。

7.將粉絲浸泡並切碎; 新鮮香菇，切碎的木耳; 胡蘿蔔光澤。

8.加入少量蝦皮。

9.加了很多切碎的大蔥，我放的蔥和雞蛋一樣多，之所以沒有加主要食材，是因為我覺得有些朋友不喜歡吃大蔥，根據個人喜好。 最後，加入食用油、芝麻油和鹽。 沿同一方向攪拌均勻。

10.你的臉是這樣的沒關係。

11.應在板上鋪上一層和一些鹼性麵條。

12.揉麵糰使其光滑不粘。

13.切成小塊，擀開面板。

14.讓我們開始收拾行李吧，親愛的，努力工作。

15.可以蒸了。

它可以在幾分鐘內煮熟。

事實並非如此。

捲心菜、韭菜、胡蘿蔔、芹菜、牧羊人捲心菜等素食包子

配料：大白菜、韭菜等、豆腐（可用幹豆腐）、香菇、粉絲、雞蛋、蝦皮、蔥、姜。

做法：1.將捲心菜和韭菜洗淨，控制水分，切碎後備用。

2.將粉絲浸泡至軟，切碎以備後用; 將豆腐切成小方塊，炒至金黃色，瀝乾備用; 將雞蛋打散，加入少許鹽，煎炸並切碎以備後用; 魚蝦幹切碎; 將蘑菇、蔥和生薑分別洗淨切碎，放在一邊。

3、鍋中加入適量油，將花椒炒熟，撈出炒好的花椒，加入蔥花和生薑碎炒香，待一會兒再放一會兒。 油稍冷後，加入韭菜和白菜攪拌均勻，加入雞蛋碎、粉絲、蘑菇丁、豆腐丁、蝦皮碎，再加入適量鹽、少許雞精和香油攪拌均勻。

4.將麵糰切成適當大小的藥劑，壓平，用擀麵杖將餡料擀成兩面厚薄的皮**，捏住麵糰的側面捏一折，不要鬆開，向側面發展，然後一點一點捏一褶，直到麵糰全部摺疊在包子的頂部密封， 你可以看到形狀。

5.包子包好後不要立即蒸，放置約10分鐘，讓它們再次發酵。 蒸鍋水煮沸後，可以蒸十分鐘左右（如果皮比較厚，時間要適當延長），但關火後不要立即開啟，再燉五分鐘，包子會更好看。

混合素食餡料的技巧：

將蔬菜切碎放入鍋中，倒入少許油吃腐爛的磨碎，輕輕攪拌，然後混合其他已經混合的食材，然後加鹽包好後再包好。 因為盤子包裹著一層油，遇到鹽分就不容易出水。

第。 其次，蛋清讓素食餡料更加“統一”。

在製作素食餡包子和餃子時，餡料特別容易散開。 混合餡料時，放一些蛋清，使餡料具有一定的粘度，這樣不容易散開。

第。 3.蔥花碎和姜上油後更醇厚。

普通人做素餡，直接在餡料中加入切碎的蔥和姜，其實放在胡椒油裡炒一下，就更醇厚可口。

第四，蝦皮和花椒是不可缺少的。

蝦皮和花椒看似是一小部分，但它們在素食餡料中起著舉足輕重的作用，所以建議新增它們！

1、配料：麵粉1/2公斤、酵母8克、青菜1公斤、粉絲2把、雞蛋3個、鹽1勺、蠔油2勺、五香粉1勺、少許雞精1勺、花生油2勺、生抽2勺。

2.先將麵糰混合，在麵粉中加入酵母，慢慢倒入溫水攪拌，揉成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋住發酵。

3.準備包子、青菜、粉絲和雞蛋的餡料。

4.將青菜採摘洗淨，用沸水焯水撈出，冷卻後擠出水分，將粉絲浸泡在溫水中至變軟，然後全部切碎。

5.將雞蛋打散，鍋中多加一點油加熱，一邊倒入蛋液一邊用筷子攪拌。

6.將粉絲、青菜和雞蛋碎混合，調整餡料，加入鹽1湯匙，蠔油2湯匙，五香粉1湯匙，少許雞精，花生油2湯匙，生抽2湯匙，攪拌均勻。

7.麵糰大一倍，開啟時有蜂窩狀的眼睛。

8.將其移至砧板上並榨乾，並將其分成大小相等的藥劑，大小任意。

9.將其卷成薄邊厚中間的包子皮。

10.塗上混合餡料，用右手依次捏出包子褶子，盡量將褶子捏成相同的大小。

11.把所有的袋子包好放在籠子抽屜上，不要用冷水開啟鍋裡的蠟火，做第二槍20分鐘，20分鐘後再開啟大火蒸15到20分鐘，時間要看包子的大小。

捲心菜和香菇包。

材料：麵糰：精麵粉500g，乾酵母5g，溫水300g，糖一茶匙，餡料：大白菜籽一顆，香菇25個，香油一湯匙，鹽適量，糖少許，雞精和鉛適量。

做法：1.將酵母放入溫水中溶解，靜置一會兒。

2.麵粉過篩後，加入1. 揉成光滑的麵糰，蓋上濕布，放在溫暖的地方發酵。 麵糰比以前大了一倍。

3.做好餡料，將捲心菜洗淨切碎，加入適量鹽，等到捲心菜出水，擠出捲心菜的水。

4.蘑菇中加少許水蒸5分鐘（微波爐大火2分鐘即可），蒸熟後切成小方塊，擠出水分，與3混合，加入香油，根據自己的口味加入鹽和雞精，放少許糖掛上鮮味。

5.麵糰準備好後，擀成長條狀，用小藥劑切成乙個，擀成包皮，不要太薄。 加入餡料，包成麵包。

6.讓包好的包子靜置20分鐘，然後蒸約8分鐘。

簡單易做的素食餃子。

選擇自己喜歡的野菜和豆腐（壓碎）加香油作為餡料，然後用準備好的皮做餃子。 在豆芽和青椒（微辣）中加入一塊油，然後用準備好的皮做餃子。

將菠菜（或捲心菜或捲心菜）、胡蘿蔔、麵筋或油條、香菇、荸薺全部壓碎，與香油、香菇精等混合，炒、包、蒸。

天津傳統素食餃子餡。

1：素食餃子，你要的是“素食”二字，老百姓家，希望新的一年沒有風風雨雨，平安無事，用天津話來說就是“吃素靜靜一年”。 素食餃子裡裝滿了捲心菜、豆腐乾、木耳、粉絲、黃花菜，最重要的是豆腐和芝麻油。

2：元年第一天的素食餃子，麵筋、乾香、豆腐、豆芽、麵粉皮和餡料使全年素食乾淨......

3、炒素卷，以豆皮為皮，配上綠豆蔬菜、幹香粉、香皮粉、香菜配芝麻醬、發酵豆腐、香油、薑末等調味品，然後將餡料卷在皮上切成段，兩端粘稠的麵糊在油鍋中煎炸。 炒素卷，色澤金黃，外酥內嫩，清淡可口，是天津特有風味的小吃。

4、天津素食包或饅頭賣的素包子，用切碎的麵粉皮做成，香香晾乾，加入少許豆芽（綠豆芽），用芝麻醬、醬豆腐汁和香油，攪拌成餡料，包成包子。 包子的頂部應該被捏住並摺疊起來。

5：湯類是一種餡料，當你吃的時候咬到面板上會有很多汁液。 就是在餡料中加入捲心菜或者西葫蘆等含水的菜餚，當然，比較包好的時候會有一些水，但只要處理得當，是沒有問題的。

素食包子很好吃：

如何製作豆腐 queretin。

原料]豆腐皮、青菜、豆腐乾;

1.先清洗準備好的果嶺，這次用的是小果嶺，這樣比較實惠;

2、鍋內水燒開，加入適量鹽和食用油，然後放入蔬菜焯水，加入鹽和食用油，使蔬菜顏色保持綠色不黃色;

3、將青菜焯水後，取出放入冷水中冷卻，然後擠出水分切碎，青菜含水量比較高，切碎後，需要再次擠出水分，放入碗中備用;

4、配青菜配菜用的豆腐乾含水量比較小，做好的豆腐乾切成小丁，不要太大，否則容易導致後面碎塊;

5.將青菜和豆腐乾放入大碗中，加入少許鹽調味，並加入適量的香油，既能增加香味，又能避免青菜中的水分，攪拌均勻，餡料調整;

6、這次青菜包子的豆腐皮在我們這邊很常見，一般叫豆腐包，透過外皮可以看到裡面的餡料;

7.準備好的豆腐皮可以分為四張或兩張，這是根據豆腐皮的大小或你想做的尺寸來決定的;

8.將準備好的餡料放在豆腐皮上，為了使其更結實，可以在其周圍塗上一層澱粉水，然後從兩面向中間捲起，擀好後從上到下捲起，豆腐青菜包就準備好了，剩下的依次完成;

9.豆腐和青菜包子做好後，可以放在鍋裡炒，鍋熱了，加少許食用油，把豆腐包子放進去，用小火炒，豆腐皮比較薄，千萬不要用大火炒，否則容易被炸， 用小火慢慢炒，變黃後翻底，然後把另一面炒，兩面煎至金黃，就可以出鍋了，因為它是素食餡料，很容易煮;

10.美味又營養的豆腐克雷維娜麵包準備好了;

方法總結：1、綠色蔬菜也可以用菊花、山茶花、菊花等喜歡的蔬菜代替;

2.如果是肉餡，需要炒更長的時間，以免使餡料生熟;

1.幹蔬菜、蘑菇和木耳用水浸泡，軟化，切碎; 冷凍豆腐在沸水中煮五六分鐘，然後取出切成小方塊; 將粉絲在水中煮沸，將其從漏勺中取出以控制水分，將其與芝麻油混合，然後切碎; 將它們倒入裝有半包豆芽的平底鍋中，然後炒熟。 2.

將西紅柿洗淨去皮，切碎，放入油鍋煎得汁，用抹刀將西紅柿盡量擦成蓬鬆的形狀，加入適量水，待其煮成紅色糊狀，加入切碎的香菜翻炒四五分鐘，製成番茄香菜醬。 3.將醬汁混合到油炸的食材中，加入適量的五香粉，攪拌均勻，形成餡料。

4.將包子皮擀開，用餡料包成包子，在鍋裡蒸半小時。

麵粉、粉絲、豆腐、香菇、捲心菜或其他蔬菜、薑末、胡椒粉、植物油、芝麻油、鹽、酵母粉。 麵粉、粉絲、豆腐、香菇、捲心菜或其他蔬菜、薑末、胡椒粉、植物油、芝麻油、鹽、酵母粉。 麵粉、粉絲、豆腐、香菇、捲心菜或其他蔬菜、薑末、胡椒粉、植物油、芝麻油、鹽、酵母粉。 ：

麵粉、粉絲、豆腐、香菇、捲心菜或其他蔬菜、薑末、胡椒粉、植物油、芝麻油、鹽、酵母粉。

方法：廣播。

1.將酵母粉與溫水混合，倒入麵粉中，發酵成麵糰。

2.將蘑菇和捲心菜炒熟，將粉絲浸泡在熱水中並輕輕切碎，將豆腐切成黃豆大小的方塊，在油中徹底煎炸，加入其他配料，製成餡料。

3.麵糰做好後，揉勻，切開藥劑，擀成皮，用素餡包起來，揉成包子，放在上層抽屜裡蒸20分鐘。

特點：輕盈不油膩，柔軟鮮美可口。

教你用餃子皮做懶人包子。

用盤子代替肉包的餡料。

辣豆腐餡、香菇青菜、韭菜粉絲、雞蛋韭菜......

韭菜蛋餡經典又好吃！

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