購買葡萄酒時應該注意什麼？

年份、產區、葡萄品種等

葡萄酒現在已經滲透到人們的生活中，很多人都喜歡喝酒，因為葡萄酒不會傷害身體，對我們的身體會有很大的幫助，對於如何買到葡萄酒這個問題是很多人想知道的，在生活中我們都必須知道如何購買葡萄酒，這樣我們才能喝到自己喜歡的葡萄酒， 讓我們來看看它。

如今的葡萄酒越來越多，很多人不知道怎麼買酒，但是他們非常希望自己能喝到好酒，所以大家一直比較關注如何買酒，葡萄酒有很多方面可以判斷。

能夠在初次購買時選擇可靠的商家，在一定程度上從源頭上確保清酒的質量。

注意標籤、平衡**。

很多業內人士認為，看酒標是拿到一瓶陌生酒後的第一步，正反面標籤記錄著酒莊的資訊，尤其是舊世界，有著嚴格的分級制度，“AOC”對於經常喝進口酒的人來說，是乙個重要的衡量標準。 從硬體上看，酒標的製作也可以作為選擇的條件，需要選擇字型清晰、色彩美觀的酒標。

至於價格，這是消費者在購買葡萄酒時必須體驗到的，在這個問題上，消費者需要掌握乙個基本的常識，因為進口葡萄酒涉及關稅和皮穗等額外費用，國內市場上100元左右的紅酒只能是佐餐酒，在國外相對便宜。

專家建議，最好不要在整個箱子裡買同樣的酒，喝不同的酒會增加你對紅酒的了解，除非你真的很了解紅酒。

另一方面，新世界葡萄酒並非如此，但每個酒莊都有自己的一套分級標準，這就要求我們在購買葡萄酒後仔細品嚐。

1：不要購買瓶子直立且上面有灰塵的葡萄酒。 葡萄酒應存放在瓶子的側面，但有時需要直立放置才能展示。

這種直立的排列方式在短期內不會對葡萄酒產生重大影響，但如果瓶子已經撒了幾個月的灰塵，瓶子頂部的軟木塞會因長時間接觸葡萄酒而變得乾燥和開裂，導致葡萄酒氧化變質。

2：不要買瓶子粘稠的葡萄酒，這可能意味著葡萄酒已經部分溢位。 這種情況可能表明葡萄酒由於儲存溫度的變化而損壞。

3：不要購買瓶中軟木塞突出的葡萄酒。 這通常表明瓶中的葡萄酒由於儲存溫度的變化而發生了不良變化，瓶口上的軟木塞已被擠出。

4：不要購買直接暴露在人造光源或陽光下的葡萄酒，因為這些和擰緊的光源會加熱葡萄酒並破壞其質量。

5：將瓶子直放時，酒的液位在瓶口下方3厘公尺以上，說明有蒸發或洩漏的可能。

不要購買帶有粘性瓶子的葡萄酒，這可能意味著一些葡萄酒已經洩漏。 在這種情況下，葡萄酒可能由於儲存溫度的變化而變質。

你知道購買進口葡萄酒時要注意什麼嗎？ 其實最重要的是學會辨別真假，然後教你一些輕鬆鑑別真假進口紅酒的技巧。

1、首先要看廠家和灌裝機是否一致，如果一致，質量就更一致。

2.廠家是否知名，因為紅酒品牌很多，很多都沒有自己的釀酒基地，而是灌裝或調配。

3、注意葡萄酒的年份，好的年份會有好的葡萄，每個地區的年份評價表可以在網上找到。

4、購買葡萄酒時，要注意瓶中葡萄酒的質量，10年內必須達到“酒頸”的高度，如果葡萄酒的“水位”過低，可能表明儲存不當。

5.葡萄酒中的酒精含量通常在8%至16%之間。 一般來說，在釀造過程中不允許新增其他物質，完全由自發酵製成。

6.進口葡萄酒要有中文背標，如果沒有，會通過非正式海關進口，購買時要謹慎。

7、鑑別葡萄酒是否由原汁釀造：取一張紙巾滴一滴葡萄酒，如果分散均勻且沒有水印，則為100%葡萄汁釀造的葡萄酒; 相反，加糖的葡萄酒會在紙巾上留下水印並且不均勻。

8、鑑別酒的真偽：在餐巾紙上滴幾滴紅酒，把與水混合的食用鹼滴在紅酒上，如果有反應，那就是真正的紅酒，如果沒有反應，那麼紅酒就是假的。

品酒有乙個過程，如葡萄酒的溫度、醒酒時間等。 品酒過程中最主要的是顏色和香氣。 先看酒的色澤，再聞酒，最後品酒。 這是一款均衡的葡萄酒，回味悠長，香氣複雜而層次分明。

品酒順序如下：

1.起泡酒是首先要喝的東西，但你還是要先考慮紅白酒和甜度。

2、新酒先於舊酒，老酒優先不一定適用於葡萄酒，一次品鑑多款酒時，老酒的細微之處可能不難看出，但一般來說，最好先喝新酒，再喝舊酒。

3.白葡萄酒先於紅葡萄酒，這非常重要，不僅出於口味原因，還因為在某些文化中，如果順序錯誤，可能會冒犯客人。

4.不加糖的酒先於甜品甜酒，甜味會使不加糖的酒變酸。

5.酒體輕盈先於酒體飽滿的研磨，飲用赤霞珠後很難品嚐到黑皮諾。

6.酒精，強化葡萄酒是最後喝的，強化葡萄酒的高酒精度會讓人失去嗅覺和味覺。

對於了解葡萄酒的人來說，可以通過**葡萄酒標誌了解葡萄酒的品種、產地、味道和口感，並將其作為購買葡萄酒的參考指南。 對於不懂酒的人，下面就帶大家一起來了解一下如何選購酒：

葡萄酒選擇方法： 1、看原料、產材、生產日期、保質期、執行標準、中文廠名、廠址、酒精含量等標籤內容應齊全、不可缺少，酒的準確度不低於7%。

2、色澤：對於各種品種，要求顏色與原果相近，越接近越好。 例如，紅酒應該是紅色的。

3、香氣與口感：需要原始水果的香氣和醇厚的香氣，這些香氣需要平衡、和諧、優雅、宜人。 口感宜人，香氣細膩順滑，回味悠長。 難聞的氣味或異味是有缺陷的。

4、注意儲存時間及溶液是否乾淨

如果貯存時間過長，貯存溫度的劇烈變化或陽光照射會使酒中生果的色素、蛋白質、單寧和果膠從酒中摺疊出來，造成渾濁沉澱、渾濁沉澱，屬於不合格產品。

5、葡萄酒被盛裝葡萄酒的容器或管道汙染：如果容器表面的油漆脫落或腐蝕，則不應再次飲用。

6、購買葡萄酒時，應優先選擇國內知名品牌產品。

7.看配料或原料應為100%葡萄汁或葡萄; 根據新標準，半甜葡萄酒或調和葡萄酒的生產已被禁止，並禁止銷售。

如何儲存酒精：

1.酒瓶必須對角、水平或倒置放置，使葡萄酒與軟木塞接觸，軟木塞保持濕潤。

2.避免強光（包括陽光和強光）。

3.葡萄酒儲存的理想溫度為10-16度，溫度越低，成熟越慢。

4、濕度超過75%時，容易發霉，最適合存放60%-80%的濕度。

5.儲存葡萄酒時避免震動損壞。

6.存放葡萄酒時，避免與有異味和難聞的物品放在一起，以免吸入葡萄酒的氣味。

1 購買紅酒時，應了解商標標籤的內容，包括產品名稱、配料表、淨含量、純果汁含量、酒精含量、糖含量、工廠名稱、工廠位址、生產日期、保質期、產品標準程式碼等。 此外，消費者應盡量購買標有葡萄品種的純葡萄酒，這樣葡萄酒的質量才能得到更多的保證。 2 觀察葡萄酒的顏色。

酒體清澈透明，呈現出深紅寶石色，是無沉澱渾濁的好酒; 如果顏色較深，缺乏光澤和亮度，則說明葡萄酒的質量有問題，消費者在購買時應謹慎。 3.選擇你想喝的葡萄酒型別。 葡萄酒按含糖量分為甜、半甜、幹、半乾，按顏色分為紅、白、桃紅。

高檔紅酒，酒體清澈透明，有光澤，豐富宜人，口感柔和，回味悠長，一般幹紅葡萄酒在11度到12度之間。 高檔白葡萄酒一般呈淡黃色中帶綠，清澈透明，有光澤，果香濃郁，酒度一般在12度左右。

如果想買，可以買，首先是品牌、生產日期、是否正規等。

渠道要正規，店鋪或配送溫度要有保證，定位要合理（尤其不要有天上掉餡餅的心態），看瓶口狀況（不漏水，不堵塞），如果自己喝，要提前與菜品搭配，並保留收據或發票。

葡萄酒的選擇主要取決於個人品味和您自己的經濟狀況。 葡萄酒的品種很多，如長相思、赤霞珠、品麗珠、霞多麗、雷司令等，葡萄酒的產地也很多。 還有幹紅桃花和白桃花。

**也變化很大。 糟糕的建議。 我希望它有所幫助。