如何在沙子和紙漿中採摘西瓜？ 沙西瓜和西瓜的區別

瓜皮表面光亮，敲擊聲清脆。

1、成熟度不同：沙西瓜的成熟度達到九級，西瓜的成熟度為七八十級; 2、口感異樣：沙西瓜果肉沙質，入口柔軟，口感甘甜，西瓜汁水豐富，口感清爽爽口; 3.不同的重量：

同等大小的西瓜，沙子和西面混沌高瓜比較輕。

1.成熟度不同

沙西瓜一般是指已經達到九熟熟度的西瓜，是一種“熟而不熟”的狀態。 西瓜的成熟度一般為70%或80%。

2.味道不同

沙西瓜的果肉是沙質的，細胞之間鬆散，口感很軟，水分少，但很甜。 西瓜的汁液很濃郁，口感很脆，甜度比較差。

3.不同的重量：

因為西瓜的沙漿被稱為沙粒狀，細胞比較鬆散，伴隨的水會被液泡中的糖分浸出，所以銀尺水分較少，重量自然會減輕。 因為水多，所以同樣大小的西瓜更重。

沙西瓜是沙粒狀的，入口像絮狀物，口感好，入口處西瓜酥脆，水分較多。 沙西瓜含水量少，味道更甜。 沙漿是西瓜的過熟度，成熟度已經到了熟度的臨界點。

胎盤是西瓜最重要的可食用部分，它由具有大量齒輪的薄壁細胞組成。 隨著西瓜的成熟，細胞逐漸膨脹，大量的水和糖積聚在細胞內的液泡中。 隨著細胞膨脹，細胞之間的粘附力逐漸減弱，因此西瓜的果肉變得鬆散。

西瓜成熟後含水量降低，使細胞分散，變成沙西瓜。

西瓜的果實生長期因品種而異，早熟品種為25-30天，中熟品種為30-40天。 如果西瓜採摘超過這個時間，西瓜就會過熟，會出現沙子。 如果晚一點，就會有“倒置”（棉花）。

市面上西瓜比較多，小西瓜小鳳鳳黑美人，中大小西瓜黑皮，景心等，大西瓜一般不太好吃。 選擇西瓜的時候要聽聲音，小西瓜一般皮爛的時候都是酥脆的，如果聽到更清脆的聲音，比較瞎眼的話可能還沒成熟。 而其他膚色如黑美人，因為皮較厚，聽起來有點盲目，如果聽起來像冬瓜，那還沒成熟。

重量不同：沙漿中的西瓜肉有一些稀沙，瓜中會有一些空心的地方，重量比脆皮的輕。當愛國者崩潰的第一擊時，聲音就不同了：

沙西瓜的成熟度比酥脆的西瓜高，酥脆的西瓜拍起來的聲音會更沉悶，而酥脆的西瓜的聲音更清脆。

從甜瓜的表皮上也可以分辨出西瓜是酥脆的還是沙質的，西瓜的花紋一般比較開放，西瓜的尾巴和甜瓜都比較小，有的甚至是凹的。

味道和土豆不一樣，西瓜的肉鬆散沙質，口感更甜，酥脆的西瓜水分充足，口感更清脆。

每個人的口味偏好都不一樣，買沙西瓜還是脆皮西瓜，就看個人了。

說起每年夏天的西瓜，都算是大家解暑的“神器”，忙碌了一天回到家，只要面前有個涼涼的冷凍西瓜，吃起來就很愜意，想想西瓜多汁甜甜的冰涼感覺忍不住想吃一口， 但實際上，有時候我們買回來的西瓜並沒有想象中那麼好吃，要麼是太生，要麼是熟透了就不好吃，夏天怎麼能挑出好吃的西瓜呢？今天就帶大家通過以下5個小貼士，看看如何挑選香甜可口的西瓜。

1.看外觀：西瓜外觀鮮豔均勻，質地清晰，線條之間的距離略寬，用手觸控時質地略凹的部分是熟瓜，吃起來很甜，但如果西瓜表面暗淡多毛， 而且線條之間的距離很窄，瓜不成熟，瓜肉的筋較多。

2.手工稱重：同品種，同大小，選擇輕或不重，相同大小的西瓜，重量輕的是成熟度較好的西瓜，感覺很重的是生瓜，這是因為西瓜在生長過程中會隨著陽光的照射逐漸轉化為糖分， 而且重量會減輕，生瓜雖然撿起來很重，但因為沒有成熟，所以不甜也不好吃。

3.用手玩：用手指輕彈西瓜皮，聽到沉悶的“砰”的一聲，越沉悶的西瓜就會越熟，西瓜越熟，拍手就能感覺到震顫，然後西瓜就熟了，比如，發出清脆的“噹噹”聲，手拍不顫抖，表示西瓜沒熟或皮太厚， 如果拍打是“噗”的一聲，說明西瓜已經過熟了，不好吃，當然，不同的西瓜品種可能會通過玩法辨認出來，不一定高，這也要看買瓜的經驗。

4、看瓜藤：瓜藤粗壯鮮活彎曲，瓜藤顏色越綠，西瓜越新鮮，如果瓜藤比較直，或者顏色變黃了，瓜藤枯萎或乾燥，這樣的瓜要麼是早熟的瓜，要麼是枯藤瓜，不新鮮， 不要選擇。

5、看瓜肚臍：選擇瓜肚臍小，不要選擇瓜肚臍大，瓜蒂部分和瓜肚臍有凹痕，周圍的飽滿度表明瓜熟了，否則西瓜不熟不甜。

看完以上選擇西瓜的方法，大家以後在選西瓜的時候，會很容易選擇甜鮮的西瓜。

西瓜熟不熟，要看花紋是否散落。

西瓜表面的花紋散落，甜瓜成熟後，藍色花紋散落，塌陷在一起的花紋瓜不成熟，前期可以看到西瓜。