採茶機的原理是什麼？ 為什麼採茶機很受歡迎？

採茶機。

合理採摘茶樹是獲得茶葉穩定產量、高產、高質量的重要措施之一。 合理採摘茶葉是根據茶樹品種、氣候條件、樹齡、生長潛力和肥料含量不同等因素採摘茶葉，結合市場需求，採摘和留茶相結合，不僅要收穫茶葉，還要保證茶樹的正常生長，達到持續高產、高品質的目的。

近年來，我國大型茶園推廣和嘗試的採茶機有雙擔架式、電動式、螺旋滾刀式採茶機和臥式旋刀切茶採茶機兩種。 這兩種採茶機的採摘操作簡單，能適應各種地形的茶園作業，工作效率比人工採茶提高10倍左右。

1.小型可攜式採茶機（合肥瑞士信貸）。

一種電池供電、體積小、重量輕、單人操作的採茶、輕型修枝兩用機。 具有適應性強、綠色環保、使用簡單、投資少、見效快、效率高等顯著特點。

工作原理：電機帶動葉片旋轉，葉片一手切刀，一手擊打葉片，將葉片向後丟擲，同時人手向前移動，使葉片落入葉袋中。

2.單人背包採茶機。

它由發動機、柔性軸、變速箱、吹風機和切割機組成。

3.單人自走式採茶機。

部分動力用於機械向前運動，部分用於採摘茶葉。 操作手柄可以水平旋轉 90 度。

4.雙採茶機。

工作原理與單個採茶工相同，但採茶範圍比單人採茶範圍更廣。 採茶範圍為單人450 600公釐，雙人1000 1200公釐。

5.乘客揀選器。

這種採摘機用於茶園的標準化管理，工作時跨在茶樹叢中，動力既用於驅動，也用於採摘茶葉。 履帶為鐵履帶，有效切割高度為530 990 mm。

（1）按原料標準。 名茶的原料一般是從一芽一葉或一芽兩葉的芽葉中採摘的，有的甚至只採摘乙個茶芽。 製作散裝紅茶和綠茶，一般主要是採摘一芽兩葉，也採摘一芽三葉和同樣嫩度的一對葉子。

茶葉應嚴格按照標準採摘，不能大不小、老嫩同時採摘，也不要揚起芽葉採摘“氣大茶”，以保證芽葉一致嫩度、均勻度。

2）及時、批量開採。在手工採摘的情況下，一般散裝紅茶和綠茶，當樹冠表面10%15%的春茶新芽達到採摘標準，10%的夏秋茶達到採摘標準時，就會被開採。 至於採摘精緻名茶，一般有5%達到採摘標準時採摘。

春茶的採摘週期為4至6天。 夏秋茶適合6至8天。 如果選擇名茶或高檔優質紅茶和綠茶，一般應縮短至每2 3天一次。

讓葉子採摘。 採摘時，不能把所有的芽和葉子都採摘，必須留有適量的新葉。 葉子的數量應達到 3 4 片（衰老茶樹為 2 3 片）。

但是，葉面積指數的測量方法比較麻煩，在生產實踐中，往往掌握的是茶樹“不暴露”作為適當的留葉，即樹冠葉相互緊密連線，枝條不暴露。 留葉方法有兩種：批量留葉和集中留葉。 在生產中多採用濃葉，一批葉一般儲存在夏茶或秋茶後期，簡單易行。

手工採摘的茶葉是根據你想要的品質來確定的，你可以採摘芽，你可以採摘一片葉和一芽，也可以採摘兩葉一芽。

從茶樹新芽中採摘芽葉的方法包括手工採摘和機器採摘。 1.手採茶採茶捏：

又稱折疊式，所有精緻的標準揀袋頂部，揀頭都適用於這種技術。 手柄採摘：這是一種適度的標準採摘技術，用於大多數紅茶和綠茶區。

雙手採摘：這是一種提高採茶效率的高階手工採摘方法，比單手採摘效率高50-100%，一般每人每天不到20-25kg，最多可達35-40kg，但茶樹必須有理想的樹冠，採摘面光滑，發芽整齊。 2.

切採邊茶由於原料較粗，較多的刀具進行切割，各地使用的工具有小月形鐵刮刀、鐮刀或採摘葫蘆等，該工具需要鋒利的刀片，切割時應迅速，以免砍斷枝條而影響新芽的萌發。 機器採摘：機器採摘前幾天，手工採摘一批符合標準的鮮葉，使機器採摘的鮮葉質量基本滿足加工中低檔茶葉的要求，工作效率比手工工作高10倍以上。

茶園是連續機器採摘的。

三四年後，芽葉逐漸變小，密度增加，葉片變薄。 3.採摘機主要是往復式切茶採摘機。

由小型汽油機或約40瓦的微電機驅動，動力從柔性軸傳遞到手持式拾取裝置，手持式拾取裝置帶動切刀和收葉裝置往復。收穫的茶葉在風扇或清掃葉輪的作用下被送入茶葉收集袋。 採摘時，芽葉完整率可達80左右，是非選擇性採茶機的主要型別。

湯加科技[1]生產的採茶機耐久性好，可作為專業的商用採茶機使用，與普通採茶機相比，啟動非常輕便，操作非常簡單方便，應用範圍廣，可配備各種刀具。 採茶機是水泥園林整理的好幫手，體積小，重量輕，堅固有力，是專業愛情中的第乙個指定品牌！

一是茶樹的生長點危害更大，二是採摘的茶葉不能保證相同的標準（如一芽一葉）。

從茶樹新芽中採摘芽葉的方法包括手工採摘和機器採摘。

1、根據茶樹的生長特點和各茶品種對加工原料的要求，遵循採留相結合的原則，兼顧數量和質量，並因地制宜，按照標準及時採摘。

2、手工採摘茶葉需手工採摘，保持芽葉完好無損、鮮嫩均勻，無鱗片、魚葉、茶果及老枝葉夾帶，不宜採摘抓取、捏住。

3、手工採茶有三種方法，一種是捏茶，又稱折採茶，不提倡，另一種是手工採茶，是一種中等標準的採摘方法。 這是收穫有機綠茶的主要方法。 三是雙手採摘; 這是一種先進的手工採摘方法，可提高採茶效率，比單手採摘效率高50%-100%。

一般每人每天可採摘20-25kg，更多可達35-40kg，但茶樹必須有理想的樹冠，採摘面平整，發芽整齊。

機採茶鮮葉質量基本滿足加工低檔條茶的要求，人體工程學比手工採茶高10倍以上，茶園連續機採。

三四年後，芽葉逐漸變小，密度增加，葉片變薄。

我國傳統的採摘方法是手工採摘茶葉，是目前生產中應用最廣泛的採摘方法。 採茶技術，由於手指的運動，手掌的方向和手指在新芽上，形成了各種不同的採茶方法。 目前生產中常用的主要有以下幾種：

捏合，也稱為摺疊，是一種應用於精細標準採摘的方法。 用左手按住樹枝，用右手食指和拇指捏住芽尖和嬌嫩新芽的一兩片嬌嫩的葉子。 此方法用於所有打頂和採摘。

此法產量小，效率低。

手柄揀選是最常見的手工揀選方式。 目前，大多數茶區的紅茶和綠茶都是適度標準的採摘，並採用這種方法。 手掌向下或向上，用拇指、食指和中指夾住新芽以挑取節間部分並向上聚焦到茶籃中。

這種方法可分為直接開採和水平開採。 直接採摘是用拇指和食指捏住新芽的採摘部分，手掌向上，食指輕輕向上按壓，採摘的芽葉會落在手掌上，採摘完手掌後再放入茶籃中。 水平採摘技術與直接採摘相同，但手掌向下，用手指和食指採摘待採摘的芽和葉，或將芽和葉向內和向上採摘。

雙手和手掌靠近採摘面採摘，採用帶柄採摘的方法，相互配合，交替採摘，採摘符合標準的芽葉。 雙手採茶效率高，採茶速度快，掌握這種採摘方法的關鍵是鍛鍊，主要經驗是：專注，眼睛不在乎側面，手勤，腳快，眼睛到手。

雙手操作時，兩隻手不宜相距太遠，雙腳應處於適當位置，活動自然。 注意不要傷害芽和葉子，並折斷葉子。 這種採摘方法主要用於生產優質茶葉，一些只有芽或一芽一葉的著名茶葉生產是不合適的。

採茶的過程包括三個步驟：採摘、包裝和收穫。

1.採取。 採摘茶葉時，建議用手採摘，以保證茶芽的完整性。 對於不同的茶葉，採摘手法也不盡相同，有採摘、搬運採摘和雙手採摘三種，其中手柄採摘是茶葉的標準採摘方法。

2.著裝。 茶葉採摘完畢後，應及時放入後籃，將採摘過的茶葉全部放放在一起，然後將橙渣採摘的茶葉進行分類分類，根據圓老的種類放置一段時間。

3.收穫綠色。 採摘是指茶葉採摘接近尾聲，此時需要將放置的茶葉包裝在不同的包裝中，運到不同的指定地點進行進一步加工，以便將茶葉變成各種光束或各種茶產品。

引起注意。

採摘要注意“無花梗、無老葉、無章葉”和“機採葉與手採葉，不同茶品種的原料分開，陽光葉與雨葉、正常葉與劣質葉、成茶葉與衰老茶葉分離，上午部分葉與下午採葉分離”， 只有堅持這樣做，才能做出優質的茶葉。

採摘時，芽葉應完好無損，不要用手捏緊，也不要用茶籃壓緊，以免弄壞芽和葉，使葉子溫度公升高。 新鮮的葉子應放在陰涼處，綠色應及時收穫，每天中午和晚上至少運送到茶廠一次。 容器應清潔、透氣、無異味。

在輸送鮮葉的過程中，不應在重壓下堆放容量。