麵包店，麵包店介紹

如果你有乙個好家庭，那就去一所好學校。 因為你可以學習好的技能，所以你可以在完成之後開自己的麵包店。 我不同意二樓的觀點，因為麵包店根據地區必須有不同的顧客，所以製作美味的麵包才是王道。

不如研究一些特殊產品，形成技術壟斷。 產品的推出也很特別，不是一次全部推出，而是分期付款以保持客戶的新鮮度。 此外，口碑很重要，宣傳也同樣重要。

你根本不需要生活。

開一家麵包店？ 你的家庭條件好，你還要忍受做生意的艱辛嗎？

換工作？ 你喜歡做糕點嗎？ 你認為他是乙份工作還是畢生的激情？

委婉地說，你既沒有“愛”，也沒有“動力”。 這兩個選擇對你來說並不難，但因為你沒有以上兩點，所以你不可能長期堅持下去，你對這兩個選擇是不尊重的，也是對自己不負責任的。

這並不意味著別的，它有點沉重，但說真的，你問這個問題太多了。

自己想想，你真正想要的是什麼？

我認為這對你來說比僅僅給你乙個選擇更有意義。

祝你一路好運。

從店裡做起，但不僅要提高你的技能，還要積極地與顧客接觸，等到其他顧客熟悉你（他們都喜歡你所做的事情），然後你出去開自己的店。 （如需混用客戶技能，請單獨討論）。

咱們換個工作吧，在普通學校讀書沒什麼意義，除非能找到乙個好的師傅。

跳槽，我在乙個地方待了4年，我幾乎什麼都學了，做廚師除了技術還要積累更多的經驗和見識，要有很多想法，而設計師，做廚師也是一種設計，是一門藝術，所以特別推薦大家多學習一些特色的飯菜或者糕點， 最後積累自己的專業知識，列出清單，就可以考慮開店了。

如果你有乙個好家庭，那就去接受進一步的培訓吧！ 在開店之前，讓我們先學習如何開店！

你對未來幾年的個人計畫是什麼？ 1。如果你想賺更多的錢，就開店2如果你想提高你的技能，你可以換工作去學習或繼續深造。

麵包店是指主要加工和經營糕點食品的食品加工廠，因為過去沒有現在那麼多的麵食，麵包店主要用來製作麵包，因此得名。

1.一般麵包店會聘請師傅專門做麵包，一般麵包店不只買麵包和一種食物，至少會有蛋糕，其他一些點心或者麻花最好不要在開始的時候自己做，最好進入其他廠家。 因為麵包不適合長途運輸，所以一般都是自己做。

2、開辦企業前，應準備一些檔案：營業執照（工商局）、稅務登記證（地方稅務局）、衛生許可證（地方衛生局）、排汙許可證（地方環保局）、消防許可證（地方消防隊）、個人健康證明（地方衛生局）。

3、裝置準備：一般新開的麵包店可以使用一些最基本的裝置，並隨著裝置的發展而更新。 例如，麵糰攪拌機（攪拌機）、打蛋器、忌廉機（用於製作蛋糕）、分層烤箱（帶烤箱托盤）、各種研磨工具（通常用於蛋糕）和食品包裝袋。

和已作好的麵包的器皿。

4. 這些材料可以在您當地的副食品市場獲得批准。 一般來說，只要原材料儲存完畢，可以儲存半年到一年。 （裝修時別忘了留乙個房間或其他空間進行消毒，否則衛生部門會檢查）。

5、最後招幾個業務員，準備好後就可以開店了。 起床盒、攪拌機、攪拌機、烤箱、平灶台、不鏽鋼鍋、不鏽鋼檯面、木槌、擀麵杖、烤盤、油紙、蛋糕模具、蛋抽屜、裱花口（一套）、裱花袋、冰箱、冰櫃、乳酪橡皮擦、各種麵包模具（方包鐵烤盤等）、烤盤車、刮板（刮板）、秤、量杯、量筒、 大大小小的刷子、不鏽鋼盆、不鏽鋼碗、鋸刀、西餐分片機、方形麵包切片機、高筋麵粉（金象最好）、低筋麵粉（玫瑰粉最好）、黃油、忌廉、大塊乳酪或散裝乳酪、糖、雞蛋、牛奶、S500 麵包改良劑、蛋糕油、酵母等等！

主要成分是高筋麵粉。

250克通用麵粉。

50克牛奶。

170克蛋清 36克

30克黃油和15克奶粉

煉乳15克，糖60克

1 4茶匙鹽。

賦形劑：蛋黃1水。

1湯匙黃油。

新鮮酵母調味。

8g步數。 1.除黃油外，主要配料中，先將牛奶、新鮮酵母、蛋清、鹽、糖、煉乳放入麵包機中，然後放入奶粉和2麵粉，啟動麵糰程式，將麵糰揉捏15分鐘，麵糰形成麵筋網路，可拉出厚膜。

2.加入已經軟化成小塊的黃油。

3.再次開始麵糰過程，大約25分鐘後，麵糰將能夠拉出透明薄膜，達到充分膨脹，並進入發酵階段，麵糰過程將完成總共90分鐘。

4.等到麵糰上公升到原來體積的 2-3 倍。

5.取出發酵的麵糰，將其分成 10 等份，然後將它們擀成圓形。

6.取一塊藥劑，擀成長舌頭狀。

7.從頂部向下滾動並緊緊捏住介面。

8.所有的坯料都已推出。

9.然後將其捲成帶有兩個尖頭的長條。

10.將少許植物油倒入深烤盤中，刷好。

11.將麵包棒一根一根地放入烤盤中。

12.蓋上麵包，將其送到原來體積的 2-3 倍的麵包皮中。

13.在蛋黃中加水。

14.攪拌混合。

15.用刷子將蛋黃液刷在綠色麵包的表面。

16.將烤盤放在預熱烤箱的下層，170度烘烤30分鐘，烘烤後立即取出模具，放在烤架上，表面刷上一層融化的黃油。