紅樓夢中的養生，紅樓夢中的三大食療與養生方法介紹

**電視台的《紅樓美食三探》。

1.用茶保持健康

老俊梅. 老君梅是賈媽媽最愛的養生茶。 這種茶是湖南洞庭湖君山產的一種銀針茶。

賈牧每次喝這種茶，都是拿梅花雪水泡泡的。 這種茶色澤鮮豔，香氣濃郁，口感甜美醇厚，既能滋養心靈又養生健康，因此成為賈媽媽最愛的養生茶。

女兒茶。 女兒茶是川西、貴州的一種草藥，又稱巖果紫、黃茶根、女兒紅，又稱普洱茶。 《紅樓夢》第六十三章寫到寶玉吃了麵食，怕不吃，於是林志孝家勸他喝“普洱茶”。

當這種茶悶的時候，你可以加一點糖，沖泡一夜。 這種茶還具有通過月經的作用。 女生吃吧，效果比較好。

潞安茶。 這種茶是賈寶玉最喜歡的養生茶。 這種茶產於安徽省霍山市，據《龍物紀事》記載：“六安，應該用在藥上，但不擅長油炸，而且味道又香又苦，茶的性質真好。 ”

2.用酒保持健康

金合歡浸泡在燒酒中。 在《紅樓夢》第三十八集中，由於螃蟹的冰冷性質，黛玉吃完後心裡微微一痛，想喝熱燒酒。 所謂的“燒酒”就是酒。

寶玉連忙道：“有番葉燒酒。 然後他下令將“浸泡在金合歡花中的燒酒”放在鍋裡燙。

金合歡花是在金合歡樹上綻放的白色小花，具有鎮靜神經和緩解抑鬱的作用。 它不僅可以驅寒，而且對黛玉的多愁善感和夜間失眠也有獨特的作用。

吐蘇酒。 在大觀園內，有在農曆除夕夜供奉“吐蘇酒”的習俗。 此外，這款酒也是寶玉、黛玉、寶釵的保健酒。

也是一種藥液，浸泡在紅木肉桂、歐洲防風草、蜀椒、風鈴草、大黃、紅小豆等中，具有驅風清寒、清溼清熱、預防疾病的作用。

黃酒。 在《紅樓夢》第六十三集寶玉生日那天，襲擊者特意向平兒要了一罈“紹興酒”來招待包二爺。 紹興酒是公尺酒，是寶玉特別喜歡喝的養生酒。

因為公尺酒平和、無害、營養豐富，而且是用優質糯公尺釀造的，所以很受大觀園裡人們的歡迎。

3. 蔬菜健康

在《紅樓夢》中，除了茄子、豇豆、扁豆、葫蘆、灰條紋蔬菜外，還有南京特產的艾蒿、枸杞芽（俗稱枸杞頭）等。《紅樓夢》第六十一集提到探春和寶釵“想吃油炸枸杞芽”，因為炒枸杞芽香噴可口，春風營養豐富，還喜歡枸杞芽烤蛋湯，更加清爽爽口，從而成為昕春和寶釵兩位小姐的保健食品。