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看外觀,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老嫩,老葉較大,嫩葉較薄; 聞到乾茶的味道,看乾茶的色澤和清澈度,優質雲南普洱茶的幹茶陳年香味就顯露出來了(有的會含有幹木耳香味、中藥香味、幹龍眼香味、幹黴香味、樟腦香味等),無差別,雜味,褐色或棕紅色(豬肝色), 具有油性光澤,褐色微紅(俗稱紅熟),肥壯壯,碎茶少;質量略顯陳舊或僅陳舊,即使有酸味或其他雜味,臍帶細而不完整,顏色為黑色和棕色,暗淡無光。
看湯的顏色,鮮豔、優質的雲南普洱茶,沖泡的茶湯紅紅亮麗,帶有“金色圓圈”,湯看起來就像乙個油珠狀的膜。 品質劣質,茶湯紅而不濃,不鮮豔,其中常有塵埃狀物質懸浮,有的甚至發黑發黑,俗稱“醬油湯”。
聞氣味要取冷熱聞,熱聞要看香氣的純淨,冷聞要看香氣的永續性; 優質的熱味陳年香味明顯豐富純淨,具有很強的“氣感”,冷香味陳年香味悠長,口感甜美。 質量陳舊而芬芳,但夾雜著酸味、腐臭味、生鏽的水或其他雜味,有的“臭味和霉味”。
口感來自順滑的口感,甜美的回味和濕潤的喉嚨感。 優質口感醇厚、順滑,滋潤喉嚨,回味甜美,舌尖扎根; 品質平淡,不滑,不甜,舌頭兩側感覺不舒服,甚至產生“澀澀”的感覺。
看葉子的底部主要是看葉子底部的顏色和質量,看看葉子底部冒泡是否不完整,是否仍然柔軟勇敢。 優質色澤棕紅色,均勻鮮豔,雜花少,葉片完整,葉質柔和,不腐,不硬化; 質量混雜,深色不亮,或者葉子腐爛變硬。
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鴻蒙普洱茶:什麼是好茶? 什麼標準茶才是好的普洱茶?
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3.年份:普洱茶越老,品質越好。 因為隨著時間的流逝,茶葉中的有機物會發生變化,茶葉的香氣和口感會逐漸改變,從而形成不同年份的普洱茶。
3.年份:普洱茶越老,品質越好。 因為隨著時間的流逝,茶葉中的有機物會發生變化,茶葉的香氣和口感會逐漸發生變化,從而形成不同年份的普洱茶。
普洱茶是中國獨有的發酵茶,以其獨特的風味和傳統的生產技術而聞名。 那麼,普洱呢? 下面我們來詳細解讀一下普洱茶的品質和口感。
茶葉是國際健康飲料之一,在市場上占有重要地位。 近年來,普洱茶得到了大力推廣,導致很多人喜歡喝普洱,但普洱的養生和關鍵保鮮效果也是有目共睹的。 有人在購買普洱的時候會問,那麼下面我們就來看看這篇文章是怎麼解釋的。 >>>More
不要太過深奧,直截了當,好操作:價格低(價格高沒意義)好的普洱是大廠的普通茶(如下,關泰茶),定製茶也OK,公尺飯多的人可以要。 別的小廠偶爾有好品種,實在很難找,就不說了。 >>>More
生茶,入口微苦,苦後回味無窮,舌底湧出。 茶葉成熟,湯汁飽滿,淡淡的陳年香味,微甜,暖胃健康。 普洱茶風格多樣,山不一,調配不同,口味不一。 >>>More
凡事都有兩面性,食物也有相互克制的方式,人體對食物也是有選擇性的,那又怎樣? 普洱是當下的熱銷產品,普洱的功效和作用被越來越多的人認可,一起來看看吧! 不適合喝普洱茶的人: >>>More