餐飲業如何利用移動網際網絡實現O2O業務增長

增加農村，玩好。

微信、微博，這些社交平台都是可以實現的，只要有人使用就可以實現，但是020目前還處於起步階段，有興趣的就去學習和嘗試吧。 找出你自己的策略。

1、專注運營微信***。 微信活躍使用者數已達1億。 中國網際網絡使用者數量為1億，說明幾乎所有網際網絡使用者都在使用微信，微信是餐飲行業的重要流量**。

2、人人自給自足：鼓勵員工在社交平台上與顧客互動，並有內部激勵機制推動實施，甚至考慮每個服務員胸前印一張個人微信***供顧客掃瞄，努力打造一批店內員工，直接影響消費群體，從而帶來新顧客，提公升整體品牌價值。

3、自建APP平台：開發自己的APP，思路是用APP代替充值會員卡，會員可以使用APP支付，可以享受更多折扣，甚至可以遠端為他人支付......就像招商銀行的網上銀行一樣，它已經變成了乙個工具，也許使用者每個月只會開啟一次，但只要你裡面有錢，你就會安裝和使用它，它不會輕易解除安裝。 【加減資訊】的訂購系統為多個使用者提供了解決方案。

4、線下吸引使用者上線：如果餐飲企業只做線上到線下的引流不靠譜，成本會越來越高，必須想辦法把線下客戶帶到自己的平台上線。

5、差異化：目前餐飲O2O正面臨著同質化、燒錢買使用者的困境，如果沒有足夠的錢燒錢，肯定無法長期運營，而這些燒錢買單的客戶忠誠度也非常低。 運營商需要在服務和推廣方面進行創新。

換個位置，餐飲+網際網絡，可能更容易理解。

餐飲是基礎，網際網絡是工具。

飯菜好吃，飯菜快捷、規範、包裝方便，這種餐飲模式是外賣的天然基礎。

外賣需要快，低利潤率需要有更多訂單，每天都需要非常忙碌才能與堂食相提並論。

當然，網際網絡不僅如此送餐平台所有能引起顧客注意並訪問商店的東西都被認為是營銷和宣傳。

一些商店開始使用它合作分為平台這些平台都深度涉足當地食品行業，讓店鋪拍照和線上點餐都適合有點強制餐飲，做得好也很容易帶來優質的點餐。

關銀貝就是要有這種意識，去各大平台試一試，效果好，就好好幹。 每個平台都不一樣，專注內容、發布缺少戰鬥光束的效果也會不同。

比如最近對馬島上的日本拉麵，就是以外賣為主的餐飲模式，可以用外賣平台製作。

餐飲O2O是指以餐飲業為基礎的O2O，不得做成以O2O為主的餐飲業。 這相當於電子商務，必須以商業為基礎，而電子是要走的路。 可以預見，未來我國餐飲業的激烈競爭和行業發展仍將保持下去。

餐飲O2O未來的發展方向可能有以下幾個方面：

1、多功能餐廳或跨界合作成為新時尚

在餐飲行業使用者趨於年輕化的現狀下，新穎的主題餐廳將成為新時尚。 因為就目前而言，使用者外出就餐，已經不再只是為了解決衣食問題，更多的是為了社交娛樂和追求精神享受。 可以預期，2018年，以完全“個性化（定製）”的產品或服務迎合客人的主題餐廳將受到廣大使用者的追捧，一些專門打造主題連鎖餐廳的品牌已經出現在中國。

2. 用餐體驗將取代裝飾成為新的焦點

這幾年，餐飲業一直比較注重門店的裝修，但隨著時代的變遷，用餐體驗將成為餐廳命運的主人。 這裡所說的用餐體驗是指使用者從進門的那一刻起的感受，可以是硬體設施，可以是食物的顏色、風味和形狀，可以是餐廳的視覺設計，可以是點餐的方式，可以是支付方式，可以是互動，可以是吃飯的方式，甚至是服務。

3、突破開店、連鎖店，實現模式多元化

餐飲O2O一直是行業發展的一大趨勢，但值得注意的是，餐飲企業的商業模式即將發生重大變革，賺錢的方式不再侷限於開店和連鎖。 越來越多的餐飲企業正在轉型，呈現多元化的餐飲經營模式。

有影響力的餐飲企業將轉向一站式服務公司進行品牌孵化和營銷，設立食品生產培訓機構、餐飲商學院、餐飲網路推廣服務公司、餐飲專案眾籌、餐飲品牌管理策劃、私廚O2O、共享廚房專案等。

4、新**將突破餐飲業諸多限制

隨著網際網絡的不斷發展，餐飲行業實現網際網絡已成為必然趨勢。 新**將成為餐飲企業品牌傳播的主要工具，以不同於傳統方式的形式、平台、渠道等呈現。

網際網絡的運用，將幫助一些餐飲企業突破地域、人口基數等諸多方面的限制，因為餐飲是低維的，網際網絡是高維的，採用線上線下相結合的模式，餐飲企業不再依靠經濟實力，而是依靠網際網絡思維。

5.餐飲定製服務可能成為新需求

未來，餐飲品牌、門店或美食將從生活方式的角度重新審視問題，並將以不同的方式與人們產生共鳴和認同的元素聯絡起來。

隨著餐飲消費結構的年輕化，餐飲企業將迎來大量個性化、私密化的消費群體，根據這些消費群體的特點打造定製化服務已成為未來發展的新趨勢。

做像台灣風味的外賣。

實現餐飲店差異化經營。

一流商圈的二流位置最近比較受歡迎是有原因的。 選擇一流的商業區，便於解決交通和停車問題。 一流的商業區保證了使用者基數。

選擇二流位置是相對較低的租金，因為失去了一部分路人流量。 選擇地點的另一種方法是 Man Coffee 的反商業區。 當星巴克無法支付首都機場的租金時，Man Coffee在住宅區開設了門店。

有了租金優勢，可以讓店面面積更大，環境更好。 這也是筆者一直看好咖啡，不看好咖啡陪伴你的原因。 咖啡一直跟星巴克在一起，成本和品牌劣勢巨大，注定是穩穩的虧損。

Diffuse巧妙地避免了與星巴克的直接競爭。

從大方向上看，面積越小，抗風險能力越強。 餐飲業態的未來趨勢也將以小面積單品主題餐廳為主。

選擇地點的第三種方法是去偏遠地區。

菜餚是餐廳產品設計中最重要的部分。 社會進步了，幾乎世界各地的菜餚都可以在大城市吃到。 恐怕唯一能脫穎而出的，就是利基方向和自我創新。

當然可以通過。

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