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喜歡吃栗子的人很多,但是說到剝皮,我就頭疼,亂七八糟的不能把整個栗子剝下來,指甲都剝得通紅。
簡單而完整的栗子剝皮技術。
堅硬的物體被毆打和毛髮。
把賣的栗子放在厚厚的塑膠袋裡,在地上輕輕打打,打5分鐘左右,把栗子取出來,栗子的皮就會從栗子肉上分離出來,就可以很容易地把整個栗子剝出來。
熱水浸泡法。
將生栗子洗淨放入器皿中,加入少許精鹽,用沸水浸泡,蓋上鍋蓋。 5分鐘後,將栗子取出切開,慄皮會隨著栗殼一起脫落,去掉栗子皮,省時省力。
筷子攪拌。
把兩瓣栗子都放進去,去殼放進盆裡,用開水浸泡一會兒,用筷子攪拌一下,栗子皮就和栗子肉分開了。 浸泡時間不宜過長,否則會影響板栗的營養成分。
冰箱冷凍方法。
栗子煮熟後,冷卻後在冰箱中冷凍兩個小時,以分離帶殼肉。 這樣,栗子皮迅速剝開,栗子肉就完整了。
微波爐加熱方法。
用剪刀剪開生栗子的殼,用微波爐加熱30秒,內層的衣服和肉會自動脫落。 在用這種方法去除栗子之前,一定要切開殼,否則可能會導致微波故障。
熱脹和冷縮。
用刀剝去栗子的殼,在沸水中煮沸3-5分鐘,取出後立即用冷水浸泡3-5分鐘。
日曬法。
當生栗子暴露在陽光下一天時,栗子的殼會開裂,無論是生剝還是煮熟後,都很容易剝掉栗子的殼和栗子裡面的薄皮。 但是準備儲存的栗子不能乾燥,因為栗子在乾燥後不能長時間儲存。
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在上面抓撓,將水果煮沸,就很容易剝皮了!
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如何快速剝皮剝栗子,只需剪刀2刀,殼的內皮就可以剝掉,太容易了。
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剝栗殼。
所需食材和器皿:栗子、水、鹽、剪刀。
做法:首先,我們把買回來的栗子放回水裡清洗乾淨,注意用蟲眼去掉栗子。
準備一小半鍋水,加入一勺鹽煮沸。
將洗淨的栗子倒入沸水中,立即關火,蓋上鍋蓋燉七八分鐘。 沸騰的鹽水可以使慄殼迅速變軟,而此時的栗子沒有刀切,所以進入果肉的鹽分很少,所以不用擔心栗子變鹹或成熟。
燉七八分鐘後,就該剝栗子了。 趁熱取栗後,用剪刀沿栗子底部剪半圈。
很多人認為栗子很難剝皮,大多是因為沒有找到栗子的“軟肋”。 我們可以看到,浸泡在熱水中的栗殼變軟了,但只有栗子底部的板殼收縮最多,也是最柔軟的,從這裡開刀會容易多了,齒輪段可以用剪刀剪幾下, 這既不費吹灰之力,也不擔心劃傷手指。切開開口後,輕輕掰開,栗殼完全分離。
或者我們也可以用剪刀剪掉耳朵後直接夾住貝殼,然後把它掰開,或者我們可以很容易地將貝殼剝開。
這樣,剝栗殼簡單、輕鬆、不傷手、完整光滑。
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1.將栗子浸泡在沸水中去皮:將生栗洗淨倒入一鍋開水中,一定要將栗子用開水浸泡並蓋上鍋蓋。 在沸水中浸泡 8 分鐘後,再煮一會兒。
把栗子拿出來,用刀把殼開啟,這時候慄皮就容易脫落了,這種方法省時省力剝殼。
2.將栗子去皮,放入冰箱冷凍:將煮熟的栗子放入冰箱冷凍約乙個小時,使殼和肉自然分離。 我們的栗子皮非常容易剝皮,慄皮剝得更快,肉更完整。
3、微波加熱板栗去皮:用刀將生板栗殼切成十字開口,放入微波爐高溫加熱25秒,裡面的塗層和果肉就會自然分離。 用這種方法剝栗子之前,一定要把栗子的殼切開,否則不是很危險,容易造成微波爐故障,傷人。
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以下是快速去除栗殼的方法:
生栗成熟後,將生栗暴露在烈日下幾天,乾燥後板栗殼表面的水分會自動開裂,這樣可以很容易地去除板栗殼。
如果家裡有微波爐,可以用剪刀在生栗殼上剪乙個小洞,放在微波爐裡高溫烘烤一分鐘,取出來後殼會與果肉分離。
將生栗子放入冰箱的冷凍室中冷凍兩個小時,由於熱脹冷縮,生栗子的果實會收縮並與殼分離,這樣當你用手捏時殼就會破裂。
還有一種冷熱收縮的方法,就是把生栗子放在沸水中煮四五分鐘,然後立即拿出來,在冷水中浸泡五分鐘,這樣生栗子的殼從果肉中分離出來後就很容易剝落。
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有幾種方法可以快速去除慄皮:
1.切口浸泡法。
將栗子切成兩半,先剝去殼,然後加入浸沒過栗子果肉的開水,蓋上蓋子浸泡5分鐘,皮就很容易去掉。 只是這種方法拿不到完整的栗子,對形狀沒有任何要求可以嘗試一下。
2.熱水浸泡法。
將栗子洗淨,然後放入大碗中,加入適量鹽,然後加入開水蓋住栗子,蓋上蓋子燉5分鐘。 5分鐘後,將栗子取出,用刀切乙個小口,然後用殼和皮輕鬆清洗栗子。 這種方法可以得到整個紙漿。
3.十字刀法。
這是最常見的方法,只需將栗子洗淨,然後切好橫切的栗子,將栗子倒入一鍋開水中煮3分鐘即可。 3分鐘後,倒出栗子,很容易將它們與殼和皮一起處理。
4.剪尾法。
板栗的殼雖然比較硬,但尾部比較軟,可以用刀切開。 栗子洗淨後,用刀切掉慄尾,放入大碗中,加入開水,蓋上蓋子浸泡10分鐘。 10分鐘後,栗子的外殼和皮很容易沿著切口剝落。
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原來有這樣的削栗子小竅門,幾分鐘就能剝一大碗,全都好剝,剝栗子,剝栗殼,剝栗子的竅門,快速去除栗殼,什麼都切,焯一下,栗子,生活小竅門,生活小竅門,家裡小貼士,希望能幫助大家,解決你的煩惱, 謝謝!
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先用刀切掉栗子的底厚,然後用手剝掉外皮,把去皮的栗子放在盆裡,倒入剛燒開的水,有十到十五分鐘,就可以用手擦掉內層皮了。
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煮沸時,在水中加入少量鹽,如果是炒栗子,可以在栗子之前切一條縫,味道鮮美又容易剝皮。
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如果生吃,用熱水燙傷:烹飪時在水中加入少量鹽; 如果你正在煎栗子,你可以在栗子之前切一條縫。
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提前在栗子上切開一條縫。
板栗是補腎最好的乾果。 當然,生吃是最補的,但生的肚子怕受不了,不容易剝皮; 最好的是吃炒栗子,不流失營養,容易剝皮好吃,三是燉湯煮菜,也很好吃,但維生素和微量元素的流失較多。
新鮮煮熟的栗子不應放在塑膠袋中,而可以攤開。 如果你在購買栗子時留心,你會發現商家把剛炸好的栗子放在乙個大簸箕裡,倒出來攤開。 適當的散熱和乾燥可以防止栗子變質。 >>>More