生蝦好吃嗎，魚蝦可以生吃嗎？

我小時候吃過美味的食物。

但是，現在汙染嚴重，最好不要吃生食。

你說的是生蝦嗎？ 有一種活蝦的做法叫做醉蝦，生吃。 但我不知道具體怎麼做。

不建議生吃蝦。

1、吃生蝦對健康不利，各種活蝦和鮮蝦往往隱藏著肉眼難以發現的多種病原菌和寄生蟲。

2.一般蝦類離開水體後2至3小時後，會受到副溶血性弧菌、沙門氏菌、大腸桿菌等病原菌的侵染，常發生細菌腐蝕產生胺類化合物。

寄生蟲汙染水產品，對人體造成更嚴重的危害。 據分析，幾乎所有種類的魚、蝦、蟹和貝類都有其特定的寄生蟲潛伏。 食用半熟和受汙染的魚蝦的人經常會出現胃腸道不適、感覺遲鈍、神經衰弱、低血壓等後遺症。

吃生蝦和螃蟹要小心：

肺吸蟲的生命週期跨越多個宿主。 隨痰或糞便排出的卵先入水孵化幼蟲，幼蟲鑽入川卷螺體內形成細胞，然後發育成雌性雷蟲、亞幼蟲和尾蚴，然後離開蝸牛。

然後它入侵淡水甲殼類動物，如溪蟹和蟋蟀，並發育成囊腫。 如果人們吃了生溪蟹和蟋蟀的肺吸蟲囊腫，他們可能會感染肺吸蟲。

肺吸蟲感染的急性期主要是幼蟲在人體內運動引起的炎症反應，表現為腹痛、腹瀉、發熱、乏力、咳嗽、胸痛等。

如果幼蟲或成蟲最終定居在肺部，它們會引起肺組織損傷，患者會出現慢性期表現，如咳嗽、咯血、魚痰、胸痛和呼吸困難。

以上內容參考：人民網-預防肺吸蟲，慎吃生蝦蟹。

蝦不應該生吃。

蝦是海鮮，細菌多，尤其是淡水蝦，淡水水質不好，寄生蟲和細菌較多，生蝦容易攝入過多的細菌，導致腹瀉等身體不適症狀，不利於我們的健康。 即使是醋和芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲卵，因此建議在徹底煮熟後食用。

許多魚可以生吃，但從安全的角度來看，深海魚優於淡水魚。 未經熱處理生吃魚肉時，存在很大的安全隱患，除了各種細菌汙染外，生魚肉中也常見寄生蟲。 海洋的高流動性和鹽度使魚類不太可能被寄生蟲感染，其中許多寄生蟲只能生活在淡水中。

鱸魚等淡水魚類比鮭魚等深海魚類更容易受到寄生蟲感染。 此外，不僅是淡水魚，河蟹、河蝦等河鮮產品也攜帶大量寄生蟲、細菌、病毒，生吃、醃製或飲用均存在安全隱患，盡量少吃或不吃。

更多的魚和蝦可以生吃。

同時，需要注意以下幾個要素：

首先是：安全。

據說新鮮的魚和蝦，無論是養殖的還是在海洋中捕獲的，味道都相對較好。

選擇具有良好聲譽的特定類別。

二是：生產工藝。

從擺盤的準備到入口，這個過程考驗著廚師的技能水平和操作過程的安全規範。

還有醉魚和醉蝦等活魚和蝦直接食用，包括魚乾、小蝦，作為零食。

盡最大努力確保：安全。

選擇安全的食品和安全的生產工藝，並妥善儲存。

魚蝦可以生吃，但為了保證身體健康，必須進行無菌處理，以防止有害病毒或細菌危害人體健康。 常見的生魚蝦包括鮭魚生魚片、金槍魚生魚片（也稱為生魚片）和醉蝦，其中大部分是淡水養殖的。 建議盡量少吃這類食物，活體動物沒有經過高溫消毒，有一些寄生蟲，會引起體內的心腦血管疾病。

因食用生的或未煮熟的含有包囊的淡水魚蝦而引起的，肝吸蟲的預防應嚴格控制口腔傳播，而預防和控制這種疾病的關鍵是防止攝入活的囊腫。 不要吃未煮熟的魚或蝦，改善烹飪方法和飲食習慣，注意生熟廚房用具分開使用。

最好不要生吃。 在淡水和海洋生境中，寄生蟲的分類組成非常相似，沒有顯著差異。 然而，在這兩種環境中，淡水魚的寄生蟲數量與寄生蟲數量的比率都明顯高於海魚。

由於一些寄生蟲卵被高濃度的鹽水殺死，因此人們認為在高鹽度海水中不可能有寄生蟲。

從科學的角度來看，魚蝦的主要成分是水和蛋白質，以及一些脂肪。 它可以直接用於人體消化系統。 但從健康和安全的角度來看。

水生植物和動物含有大量的寄生蟲和細菌。 它很可能被人體的胃腸道吸收並引起感染。 因此，不建議生吃魚蝦。

希望對你有所幫助。

魚蝦等海鮮富含蛋白質，貝類還含有鋅等礦物質，是營養豐富的食物。 但進食時要注意盡量避免吃生食。 海中的嗜鹽菌寄生動物的身體和表皮，在淺海中也有一些有毒物質附著在動物身上，生吃容易中毒！

所以你不能生吃魚蝦！

海鮮中有很多寄生蟲和細菌，最好不要生吃，生魚、蝦、蟹、貝類和海藻等海鮮都會含有副溶血弧菌，食用未煮熟的海鮮可能會引起食物中毒、腹瀉、腹痛嘔吐等症狀。

海鮮中有很多寄生蟲和細菌，最好不要生吃，生魚、蝦、蟹、貝類和海藻等海鮮都會含有副溶血弧菌，食用未煮熟的海鮮可能會引起食物中毒、腹瀉、腹痛嘔吐等症狀。

吃生魚蝦可能導致感染寄生蟲病，常見的肝吸蟲，即吃生的淡水魚蝦，感染肝吸蟲囊腫，一旦攝入囊腫，就會在人體內發育成成蟲，侵入組織器官，引起病變和各種症狀，所以不建議生吃魚蝦。

如果生吃，身體的免疫力肯定抵擋不住，會生病。 由於魚蝦中有許多微生物和細菌，因此有許多相關的細菌和其他生物。 如果不在高溫下煮熟，可能會引起疾病。

除非有必要，否則不要生吃......

根據魚蝦的種類，蘸芥末的鮭魚可以生吃，河蝦可以作為醉蝦生吃。

生魚、蝦、蟹體內有寄生蟲和各種細菌，人吃了後容易生病。 另外，吃生魚蝦會直接吸收魚蝦體內的蛋白質，容易引起過敏。 因此，魚蝦必須在食用前煮熟。

其實生吃魚蝦對健康是非常不利的，因為魚蝦身上會有一些寄生生物，生吃的話，很有可能引起腸胃發炎。

老實說，我個人不建議生吃魚蝦。 因為如果它是動物，它上面會有一些細菌。 它需要煮熟才能食用。

魚蝦不宜生吃，一般魚蝦有汙染，有細菌，生吃對健康不利。

生吃河魚不好，蝦不宜生吃。

生吃蝦容易攝入過多的細菌，從而導致腹瀉等身體不適症狀

魚和蝦可以生吃，但魚和蝦含有寄生蟲。 讓我們加熱一下，這樣做更安全。

大部分魚蝦不能生吃，尤其是普通菜市場買的魚蝦。

可以吃，但不推薦。

1.生吃蝦的例子： 1.蝦生魚片，即蝦刺身，在這類菜餚中很常見。 在中國各地，比如順德，也有吃生蝦的習慣。 日本蝦是海蝦，汙染相對較小。

2、醉蝦在上海、寧波等地很常見。 用各種調味料醃製的活蝦，建議半小時內食用完畢。

2.生吃蝦的危害： 1.蝦，尤其是我們的河蝦，往往藏有許多細菌和寄生蟲。

2.蝦離開水面後，在運輸和交易過程中會受到大量細菌的汙染，如果儲存不好可能會導致變質。 引起食物中毒、腹瀉等。

除非是醉蝦，否則如何擺脫那些寄生蟲？