請詢問製作可樂雞翅的具體步驟,謝謝!

發布 美食 2024-05-02
12個回答
  1. 匿名使用者2024-01-28

    製作可樂雞翅的 4 種方法。

    1、配料:薑末、蔥花、八角、花生油適量、可樂、雞翅半斤、少許糖、醬油等。

    做法:將雞翅洗淨,用刀切兩切,以方便風味。 油煮沸後,加入糖,少許,將雞翅順鍋邊滑入熱油中,炒好,小心你的龍爪也炸好了,及時翻動,皮黃後,倒入可樂和調味料,燉至可樂快燒得差不多, 你可以從鍋裡拿出來,撒上幾個蔥,然後你可以啃它。

    2.材料:雞翅8個,可樂1杯,醬油1 4杯,糖1湯匙,蔥2根,切成塊。

    做法:將除雞翅以外的所有成分混合到醃料中。

    將雞翅切成兩半,蘸上醃料醃製約40分鐘。

    將醃製好的雞翅放入熱油鍋中,上油至皮呈金黃色。

    將醃料加入炸雞翅中,再準備一口鍋,用大火煮沸,然後轉小火煮約半小時。

    3.材料:雞翅500克,可樂一罐。

    做法:將雞翅洗淨切成小塊,然後用鹽和料酒醃製一會兒,將醃製好的雞翅放入6-7熱油中炸至金黃色,然後取出。 鍋中留少許油,將薑片和蔥片稍炒,加入雞翅,加入鹽、醬油、糖、料酒和可口可樂,大火煮沸,改小火滲香,轉大火收汁,待汁液變稠,滴入香油出鍋。

    第四,懶惰的做法。

    配料:雞翅1公斤,可樂1聽,醬油1 4聽。 、

    做法:將它們放在鍋中,用大火煮沸,然後用小火燉半小時。 不需要放別的,只要放一點油,加入八角炒香,放雞翅,雞翅變色後倒入可樂,基本不用放在雞翅上。

    煮沸,然後燉 15 分鐘(10 分鐘就可以了),然後調高,直到可樂幾乎蒸發,只剩下一層濃稠的汁液。 然後端上盤子吃! 懶惰小貼士:

    完全可以不吃八角茴香,甚至不吃鹽。 只有可樂和雞翅是必須的。 也可以放八角茴香、少許生薑,再放蔥蔥等才出鍋,完全隨便。

  2. 匿名使用者2024-01-27

    1.將雞翅洗淨並瀝乾水分。

    2。煎至金黃色。

    3。倒出油。

    4。將雞翅放入鍋中,直到可樂在鍋中,然後鋪在雞翅上燉煮。

    5。等到可樂快要用完了。

    這是我們家的秘方,你想要它,我們通常不會傳播它!

  3. 匿名使用者2024-01-26

    拿一罐可樂,一些雞翅。

    把它放在鍋裡,一起煮,就完成了。

  4. 匿名使用者2024-01-25

    什麼是八角茴香? 我是浙江人,這裡怎麼稱呼八角形? 我想買它。

  5. 匿名使用者2024-01-24

    簡單! 把雞翅扔進可樂裡不是很好嗎?

  6. 匿名使用者2024-01-23

    我知道吃飯的步驟! 你用它嗎?

  7. 匿名使用者2024-01-22

    我來做紅酒雞翅呵呵。

  8. 匿名使用者2024-01-21

    1.將雞翅洗淨,反面切兩刀,方便風味。

    2.將雞翅放入鍋中用冷水焯水,加入姜3片,花椒少許,料酒一勺。 蓋上鍋蓋,用大火煮沸,再煮 2 分鐘倒出。 【四川椒姜、料酒都是為了釣魚,有就放,沒有就放一兩。】

    3.雞翅焯水後,用熱水洗淨,然後用廚房紙吸水。 【如果焯過水的肉在烹飪前需要清洗,記得用熱水,不要冷水,以免冷了口感緊繃變硬】【因為以後要在油鍋裡煎,所以這裡最好用廚房紙吸水,否則以後在油鍋裡煎的時候容易爆油濺油]。

    4.鍋燒熱,稍微放點基礎油,當油溫5熱時,將雞翅平放入鍋中,炒至底部呈金黃色。

    5.一面變成褐色後,翻面炸至兩面呈金黃色。

    6.兩面煎好後,加入薑片,加入:料酒1湯匙,生抽2湯匙,黑醬油半勺,翻炒至上色。

    7.加入罐裝可樂,將雞翅浸入水中,大火煮2分鐘,然後轉中火煮15分鐘。

    8.大約15分鐘後,就煮熟了,這時湯還剩下一半左右,嚐嚐鹹味,評估是否需要根據自己的口味加鹽。 然後加入雞精,轉大火減少汁液,得到你喜歡的濃度。 【大火收汁時,一定要用抹刀不停地翻湯,否則容易沾到糊狀物或粘在鍋上】】

    從鍋裡拿出來放在盤子裡,撒上蔥碎+白芝麻,就可以吃了

  9. 匿名使用者2024-01-20

    如下:

    材料:雞翅10個,可樂330毫公升,鹽,蔥,少許姜,醬油10ml,料酒10ml,二角茴香,肉桂適量。

    做法: 1.將雞翅洗淨,用刀切兩次,使雞翅的味道更好,加入料酒兩勺和醬油一勺,將雞翅醃製約兩個小時。

    2.將蔥薑片放入冷水中,倒入醃好的雞翅,一起煮至鍋幾乎完全開啟,當有很多血泡冒出來時,取出雞翅。

    3.用溫水沖洗雞翅。

    4.將鍋內洗淨,加熱鍋,倒入少許油(防止鍋不好時雞翅粘在鍋上),將雞翅倒入鍋中,用大火煎至兩面金黃色。

    5.然後倒入一罐可口可樂、料酒、醬油、八角、茴香、肉桂、鹽適量,不加水,在後鍋中攪拌均勻,轉小火燉,等湯汁差不多,品嚐鹹湯,加入適量鹽。

    6.注意觀察,由於可樂糖含量高,很容易糊鍋,等湯汁幹了。

  10. 匿名使用者2024-01-19

    可口可樂雞翅教程如下: 彎曲洗牌食材:雞翅、可樂、淡醬油、黑醬油、生薑、料酒、鹽。

    第1步:將雞翅洗淨。

    第二步:切開兩面的斜面,將薑片放入冷水鍋中,一起煮沸,除去漂浮的殘渣繼續煮2分鐘,撈出沖洗乾淨。

    第三步:鍋中倒少許油,加入雞翅,先將皮面炒熟,煎至兩面金黃色。

    第 4 步:加入薑片。

    第 5 步:倒入少許料酒。

    第 6 步:放入適量的淡醬油。

    第 7 步:將研磨物和少許黑醬油埋起來。

    第 8 步:倒入可樂,用大火煮沸,轉小火燉約 5 分鐘。

    第 9 步:放入適量的鹽,用大火減少果汁。

  11. 匿名使用者2024-01-18

    可樂雞翅的製作方法和步驟:

    材料:8個雞翅,1罐可樂。

    輔料:鹽少撮一撮,料酒2大匙,華英酒一撮,生抽醬油1大匙,黑醬油1大匙,白芝麻煮熟一小撮。

    1.在雞翅的正面和背面切2刀,這樣既好吃又熟,也容易流血。

    2.雞翅加水,浸泡20分鐘,讓雞翅放血,盡量洗幾次,直到血水洗乾淨,再擠出水分備用。

    3、雞翅中加入少許鹽、料酒1湯匙、淡醬油半勺、黑醬油半勺、少許花廟酒(可增色去腥味),攪拌均勻,然後蓋上保鮮膜醃製20分鐘。

    4.在平底鍋中加熱油,將雞翅放入鍋中,用小火將雞翅表面煎至凝固。

    5.加入淡醬油半勺、黑醬油半勺、料酒1勺、可樂1罐、少許鹽,轉中小火燉10分鐘,待水沸騰後燉10分鐘。

    6.等到湯完全融入雞翅中,湯汁粘稠後即可從鍋中取出。

    7.在表面撒上一層煮熟的白芝麻即可食用。

  12. 匿名使用者2024-01-17

    1)雞翅洗淨,反面切兩刀,加入薑絲和料酒醃製10分鐘。

    2)準備可樂、生薑和大蒜。

    3、加熱不粘鍋,將雞翅面朝下放入鍋中,用小火煎,中途搖晃,加熱均勻。

    4:一面煎黃,翻面炒另一面。

    5、加入生薑和大蒜攪拌至香味。

    6)加入一些淡醬油和幾滴黑醬油。

    7:接下來倒入可樂。

    8、火燒沸後,蓋上鍋蓋,用中小火燉15分鐘,翻到一半。 最後,開啟蓋子,用大火減少果汁。

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