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匿名使用者2024-01-28製備工具：螃蟹、花生油、醬油、大蒜、韭菜、鹽、公尺酒、姜。
1、用筷子將螃蟹從肚臍上撬開，清洗乾淨，取出裡面的三角形，一分為二，拔出鉗子，用刀拍幾下。
2、用菜刀將姜、蒜、蔥切碎，放在一邊備用，如下圖所示。
3.鍋中油燒熱，將切碎的姜、蒜、蔥放入炒香，如下圖所示。
4.將螃蟹倒入鍋中，淋上幾滴公尺酒，加少量水燉5分鐘。
5.開啟蓋子，加入剩餘的蔥，加入適量的鹽和醬油攪拌均勻，關火。
6.關火後，取出鍋放在盤子上，這樣薑蔥炒蟹就做好了。
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匿名使用者2024-01-27材料。 螃蟹2只，蔥4根，姜1片，食用油30克，料酒1 2湯匙，精鹽1茶匙，糖克。
方法。 1.將生薑洗淨切片; 將蔥洗淨，切成段; 將螃蟹洗淨，每塊切成6塊，將殼焯水後保留;
2.鍋中油燒熱炒薑片，加入蟹肉翻炒至蟹肉變白，加入鹽、砂糖和料酒，轉小火蓋上蓋子燉;
3.加入蔥，轉大火翻炒至汁幹，放在盤子裡，蓋上蟹殼。
注意。 蔥香氣撲鼻，蟹肉鮮美。 炒螃蟹的時間不宜過長，以免老化影響蟹肉的味道。
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匿名使用者2024-01-26廣東生薑蔥炒蟹的製作材料：三點蟹500g、青辣椒20g、紅辣椒15g、生薑13g、蔥20g、香菜少許、油、料酒、蠔油、鹽、砂糖、醬油、水適量。
步驟： 1.將螃蟹洗淨三點，切成兩半，瀝乾水分。
2.將青椒和紅辣椒洗淨，去籽切成方塊。
3、生薑洗淨切片，蔥洗淨切片，香菜洗淨切好。
4.鍋中燒油，加入薑片翻炒香，然後加入螃蟹大火翻炒。
5.螃蟹變色後，撒入少許料酒，翻炒均勻。
6.在碗中加入適量的蠔油、鹽、砂糖、醬油和水，攪拌均勻製成醬汁。
7.將醬汁加入鍋中，蓋上鍋蓋，用大火燉約5分鐘。
8.將青辣椒和紅辣椒塊加入鍋中，輕輕翻炒。
9.最後加入蔥炒均勻，撒上香菜作為鍋的裝飾。
10.成品圖紙。
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匿名使用者2024-01-25蔥薑炒螃蟹的正宗方法如下：做法：梭子蟹3只，小公尺辣7個，蔥一小把，姜4克，大蒜4克，生抽醬油一勺，酒一勺，澱粉1個等。
1.將螃蟹洗淨，去掉心、肺、鰓等切成小塊，放入幹澱粉拍均勻。
2、將蔥切成段，姜切成絲，加熱鍋，倒入油，倒入螃蟹，油溫為70%。
3.將螃蟹煎至兩面金黃色。
4.將底油留在鍋中，將蔥和姜翻炒，帶出香味。
5.倒入螃蟹翻炒，加鹽調味，撒上韭菜，然後從鍋中取出。
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匿名使用者2024-01-24<> “蔥薑炒螃蟹。” 成分：
螃蟹、蔥、姜、蒜末。
實踐是空的：
1.去除螃蟹的鰓，將螃蟹清洗乾淨並關閉，去除蟹腿，將蟹體分成兩半。 調味料：生抽醬油1勺，油1勺，糖1勺，加半碗水混合，以備後用。
2.將澱粉浸在蟹體切口處，油炒至凝固，將蟹炒得微黃，倒入生薑、蔥、蒜末翻炒使香味，倒入少許白葡萄酒增加風味，將蟹殼放入鍋中，倒入準備好的醬汁， 並用大火煮 3 分鐘。
3.倒入蔥和香菜，翻炒均勻。 這麼大香可口的薑蔥炒蟹出來了！
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匿名使用者2024-01-23如何製作薑蔥炒螃蟹：
食材：螃蟹、蔥、薑片、油。
步驟： 第 1 步：準備材料並清潔它們。
第 2 步：準備生薑和大蔥。
第 3 步：加熱油。
第 4 步：加入薑片。
第五步，切碎蔥。
第 6 步。 加入螃蟹。
第 7 步：翻炒幾次。
第 8 步。 加入兩湯匙蠔油。
第 9 步。 螃蟹變色後，加入洋蔥片。
第 10 步：翻炒均勻。
第 11 步，電鍍。
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匿名使用者2024-01-22如何用生薑和青蔥煮炸螃蟹：食材：螃蟹、蔥、薑片、油脂。
步驟： 第 1 步：準備材料並清潔它們。
第 2 步：準備生薑和青蔥。
第 3 步：加熱油。
第 4 步：加入薑片。 <>
步驟5、和蔥白。
第 6 步：加入螃蟹。
第 7 步：翻炒幾次。
第 8 步：加入兩湯匙蠔油。
第 9 步：螃蟹變色後，加入蔥。
第 10 步：翻炒均勻。
第 11 步：端上盤子。
第12步、大功告成。
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匿名使用者2024-01-21生薑蔥炒螃蟹的製作方法如下：材料：螃蟹2只，蔥4根，生薑1塊。
調味料：食用油30克，料酒1湯匙，鉛鹽茶匙，糖茶匙。
1.將螃蟹洗淨，將贓物的心臟、肺、鰓等贓物切成小塊。
2.用胡椒和邵酒醃製，將芹菜放入幹澱粉中，均勻拍打田地。
3、將蔥切成段，姜切成絲，加熱鍋，倒入油，待油溫70%熱倒入螃蟹。
4、將螃蟹兩面煎至金黃色，撈出待開，鍋底油留，將蔥薑炒香。
5.倒入螃蟹翻炒，加鹽、糖、邵酒調味，用水澱粉勾蕪，撒入韭菜出鍋。
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匿名使用者2024-01-20生薑蔥炒螃蟹的製作方法如下：
工具 配料：蟹年糕、年糕、蔥、姜、淡醬油、黑醬油、鹽、油、澱粉、刷子、水、刀、鍋、油、碗。
1、用刷子刷螃蟹，掰開蟹鉗，掰開蟹身，去掉蟹心，用刀將蟹肉剁成小塊，用刀背將蟹鉗砸碎，這樣便於吸收風味，將蔥切成長段。
2.在切碎的蟹肉上塗上一層澱粉。
3.將鍋中的水倒出，將水燒開，倒入油，將油煮至6至7熱，放入蟹塊炒，炒至蟹肉變色，切面微黃，煮熟後即可將蟹肉撈出。
4、鍋中倒出多餘的油，留底油，炒薑絲，倒入蟹塊翻炒，香味炒好後倒入一小碗水，加入少許淡醬油、黑醬油和鹽調味，倒入煮熟的年糕燉一會兒。
5.當鍋裡的湯不是太多時，撒上蔥，攪拌均勻，從鍋裡出來。