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材料:東北皮1袋,肉絲50g,香菜2-3根,醬油1勺,生抽醬油1勺,澱粉1勺,醋2勺,料酒1勺,油鹽適量。
將皮瓣浸泡在熱水中五到八分鐘,然後將其取下並放入冷水中。
瀝乾浸泡過的皮瓣,放入碗中。 加入橄欖油,攪拌均勻。
在豬肉絲中加入鹽、澱粉、醬油和料酒,攪拌均勻,醃製五分鐘。
加熱平底鍋,加入一半的大蒜粉,炒至香。
倒入醃製好的肉絲,翻炒。 將肉絲炒均勻,然後加入醬油翻炒。
炒熟,加入水澱粉,最後加入切碎的香菜。
最後,在四肢上加入鹽和胡椒粉,翻炒均勻,放在一邊。
將浸泡好的去皮墊放在盤子底部,將炸好的豬肉絲放在上面的丹青麵條上。
加入剩下的一半大蒜粉,加入切碎的香菜,邊吃邊攪拌均勻。
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成分。 東北拉皮胡蘿蔔彎曲。
黃瓜黑木耳。
切碎的豆腐輔料。
大蒜適量,香油適量。
適量加入香醋和鹽調味。
大改頭換面的步驟。
1.將果皮煮熟,浸泡在冷水中以備後用。 將胡蘿蔔和黃瓜洗淨並切碎。 將黑木耳焯水,切成絲。
3.其他:您可以加入煮熟的瘦肉絲並混合在一起。
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大整容的方法如下:缺乏主要成分來源:大皮、黃瓜絲、胡蘿蔔絲。
輔料:花生碎、芝麻醬、香油、蒜末、鹽、糖、醋、淡醬油、水。
工具:鍋、鍋、勺子、盤子。
1.將整容的超冷水分開,否則會粘在一起。
2.將鍋中的水燒開,將破裂的果皮分開,然後在鍋中焯水。
3.將面板用冷水焯水後,放在小盆裡是沒有用的。
4.黃瓜和胡蘿蔔絲,蒜蓉切碎,花生碎,讓芝麻醬冷卻稀釋。
5.將準備好的配菜放入鍋中。
6.加入適量的醋、淡醬油、鹽、砂糖、辣椒油,攪拌均勻。
7.裝盤,味道很好!
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芝麻醬大套頭衫。
材料:東北大臘皮2包,黃瓜1根,香醬1湯匙,鹽適量,雞精適量,糖適量,淡醬油適量,陳醋1湯匙,瘦肉1小塊,蠔油適量,辣椒乾2個,蒜蓉粒少顆, 白芝麻適量,香菜2條。
步驟]1.準備2包東北大果皮,放入水中,抓住並瀝乾。黃瓜準備好清洗乾淨後,切成細條,黃瓜絲切好後,我們不要打碎,壓實,中間切開,然後放在盤子上。 不,它更貴。
2.然後我們將控制水分,將果皮放在黃瓜絲的中間。 然後我們進入最重要的一步,即準備美味的芝麻醬。 碗中加入一湯匙芝麻醬、一小半勺鹽、一小半勺雞精、一小勺糖、一小勺淡醬油、一大勺陳醋,然後我們不斷攪拌,將芝麻醬倒出。
因為黃瓜絲和果皮都沒水了,所以我們菜的芝麻醬應該有點幹。
3.切少許瘦肉絲,我們炒乙個肉蓋,鍋底油加熱,加入肉絲炒至變色。 加入一小半勺淡醬油和一小半勺蠔油,翻炒均勻就可以出鍋了,如果麻煩的話可以跳過這一步。 然後將芝麻醬均勻地倒在皮上,在上面加入一勺炸乾辣椒,加上蒜末、香菜和新鮮炸好的肉蓋。
對於對菜品質量有要求的朋友,也可以在上面撒一些白芝麻作為裝飾。 進食時,攪拌均勻。