年糕泡水時間長了有異味怎麼辦 還能吃嗎

氣味證明年糕已經變質，變質的食物不能再吃了，對身體有害。

如果發臭，說明年糕變質了，不能吃了。

年糕是漢族的傳統食品，用糯公尺或公尺粉蒸製而成，是中國農曆的時令食品。 春節期間，中國很多地區都注重吃年糕。 年糕有紅、黃、白三種顏色，象徵著金銀，年糕又稱“年糕”，與“年高”同音，寓意著人們的工作和生活都在逐年改善。

八寶年糕。 配料：糯公尺1000克，糖20克，麻籽20克，青梅20克，葡萄乾20克，桃醃20克，冬瓜條20克，白蓮花20克。

做法]：1 先將糯公尺洗淨1000克，用清水浸泡24小時，然後在抽屜中蒸熟，取出用木棍搗碎冷卻後使用。

2 將糖、麻籽、青梅、葡萄乾、蜜桃、冬瓜條、白蓮花攪拌成餡料。

3 在方盤上刷一層豬油，鋪上搗碎的1厘公尺厚的糯公尺，每層放適量餡料，共三層。

4 在鍋中蒸熟後，用刀切成小塊即可食用。

別吃了，發霉的東西是有毒的，別拿自己的命開玩笑，現在食物中毒的挺多的，你知道的，別拿自己的命開玩笑來救點東西，我不是來讓你的，說這些希望會幫到你。

如果長時間不放置，將表面的那一層刮掉，然後切掉六個面，你仍然可以吃。 只是味道可能有點不同，酸，也沒什麼壞處。 如果放置時間長，請勿食用。

不要吃它，變質的東西很容易被壞人吃掉。

我不能吃它，它已經變質了，我會腹瀉。

都是臭的，變質了，吃不下。

你還需要問乙個在化療室吃了一夜公尺飯的人，你想在醫院浪費錢嗎？

你不能吃它，你的身體很重要。

2 到 5 天。 如果天氣炎熱，只能將遊戲存放2天，如果天氣在15攝氏度左右，則可以存放5天。

如果放置超過3個月，則需要經常更換新鮮和乾淨的水。 將年糕浸泡在水中隔離空氣，防止氧化變質，是粗粒的良好儲存方法，但需要注意的是，如果2天沒有換水，水變渾濁，散發出異味，那麼年糕就不能吃了; 另一種儲存方法是將其密封在冰箱的冷凍層中，可以長期存放。

古代春秋時期和戰國時期，蘇州是吳國。

國家首都。 當時，諸侯稱霸，戰爭持續多年。 楚。

吳子旭醫生。

為了給父親報仇，他叛逃到吳國，打算借兵攻楚國。 武王不同意，於是伍子胥殺了武王，率軍突圍楚國都都。

此外，新吳王即位，武子胥也被供奉。 為了防止入侵，伍子胥率人修建了著名的魯城。

修城後，他對手下說：“我死後，如果國家陷入困境，百姓餓了，就到城門下挖幾尺，找食物。 不久，吳子胥被困，自殺了。 郭岳.

趁機攻吳，戰火還在繼續，沈帝在戰場上挨餓。

危難之時，有人想起了吳子胥臨死前的囑咐，於是偷偷拆了城牆，挖了地。 這種食物後來被稱為年糕。

後來，人們在蠟凳旭月用糯公尺做年糕，拜祺子胥，也取了“年公升”的吉意。

2 到 5 天。 如果天氣炎熱，只能存放2天，如果是15攝氏度左右，可以存放5天。

如果室溫高於15度，那麼年糕很可能只能存放2-3天左右，如果室溫低於15度，年糕可能存放3-5天; 如果放在冰箱裡冷藏，會存放更長的時間，如果一般存放得比較好，可以存放5-7天左右。

一般來說，除非年糕立即食用，否則在煮熟後，等到表面變硬，然後就可以直接在水中存放，不是幾天，大約幾個小時; 但是，新鮮製作的年糕不宜直接放入水中，否則會浸泡，年糕表面會發粘。

如何儲存年糕

1.在陰涼處。

新鮮製作的年糕，在遮蓋下隱藏的一周內，因為大部分年糕都是在冬天溫度比較低的時候製作的，只需要將年糕依次分成一塊長衫塊，放在陰涼處（防止年糕見風。

乾燥的裂縫）的地方，不需要放水儲存。

請勿將其放入袋子中，以免水蒸氣透氣。

加速腐爛，不要用塑膠袋放在密封的塑料桶裡，這樣很容易腐爛。 一周後，你需要浸泡在水中，否則年糕會破裂，味道不好。

2.在室溫下浸泡在水中。

將年糕浸泡在清水中是個好主意。 放入水中可以與空氣分離，防止氧化，並且可以保持年糕的水分，使其不變幹和發霉。 但是，將年糕浸泡在清水中 注意：

年糕要沾上水，每天洗，每天換水，常溫下定時換水，大概是水有點渾濁的時候，這樣可以存放更長的時間。 如果你的年糕已經泡在水裡，沒有清洗過，沒有換水，甚至有酸味，就不要再吃了。

3.浸泡在水中並冷藏。

如果放在冰箱裡，可以切碎放（這樣可以減少拆包的次數，更環保），年糕也可以用水蓋住。 因為冰箱裡的水溫低於室溫，所以換水的次數可以比室溫下的次數少。 建議每兩三天換一次水。

注意事項：冷藏年糕時，需要先對年糕進行分類，不同型別的年糕需要用不同的塑膠袋包裝，然後放入冰箱單獨存放，這樣既方便食用，又不會造成年糕的味道。

4.在冰箱中晾乾並冷凍。

有些年糕需要存放時間長（如半個月以上），所以採用冷凍法。 年糕晾乾洗淨後，每一塊都用塑膠袋包裹，真空包裝效果較好，然後將包裝好的年糕放入冷凍室。 但需要注意的是，年糕買完後應先晾乾後再冷凍。

大約3-5天。

年糕是熟食，保質期有限，一般溫度低於15度可儲存3-5天，15度以上的鏈條只能儲存2-3天，不能密封。 如果要儲存更長的時間，那麼請將其放入冰箱中約5-10天，具體時間長短會根據相應冰箱的效能而有所不同。 如果要長時間存放，請將其放入水中或冷凍。

吃年糕的注意事項。

年糕大多是用糯公尺做的，冷卻後會變得比較硬，不容易被人體消化吸收，所以吃年糕的時候一定要趁熱吃，因為在熱的情況下，年糕會變得比較軟粘，容易吃。

不能多吃：年糕是一種熱量比較高的食物春和明春，因為在製作年糕的時候會加入一些含糖量較高的物質，比如紅糖年糕，所以一次吃太多年糕會造成熱量過多，而糯公尺本身就是一種不容易被人體消化的食物， 所以一次吃太多年糕可能會導致消化不良。

以上內容參考人民網-如何熟練吃年糕。

百科全書 - 年糕.