如何煮通心粉，如何煮通心粉使其更快變軟？

煮沸前將水煮沸五分鐘。

煮熟前在水中放一些油和鹽，這樣煮熟的通心粉會更美味，將煮熟的通心粉放入冷水中，然後過濾水以備後用。 或者將通心粉浸泡1-2小時後再煮熟，然後加水煮七八分鐘後，通心粉就會變軟煮熟。

具體做法是實踐：

首先煮沸一鍋水，然後加入少許鹽。 因為當加入鹽時，煮熟的義大利面會更有彈性。

將水燒開，加入義大利面，用筷子攪拌。

根據袋子上指定的烹飪時間烹飪。 一般來說，將傳統義大利麵煮 7-9 分鐘。

關掉暖氣後蓋上蓋子？ 幾分鐘，如果以傳統方式煮沸，則需要 5-7 分鐘。

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通心粉也被稱為通心粉，既然是作為面食用的，那一定是含有澱粉的食物。

通心粉有很多種，通常由富含澱粉的穀物加工而成"杜羅瑪"，即用硬質小麥碾磨的粗麵粉進行加工，用硬質小麥碾磨的粗麵粉也叫"沙麵"。

但近年來，瑞士和義大利已經開發出直接用普通小麥粉製作通心粉的方法，而不是使用原始原料"杜羅瑪"。"杜羅瑪"麩質更堅韌，而普通小麥粉更健康，更容易消化。 在加工過程中，還新增了雞蛋、磷酸二鈉、大蔥、大蒜、鹽和奶粉等輔助材料。

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1.煮空心麵粉，因為空心麵粉比較難煮，煮前在水中放點油和鹽，這是我在加拿大的老師告訴我的，所以煮熟的空心麵粉比較好吃，煮熟的空心麵粉放在冷水中，然後過濾以備後用。

2.先燒一鍋水，再加少許鹽。 因為當加入鹽時，煮熟的義大利面會更有彈性。

3.將水燒開，然後垂直拿起義大利面，將義大利面的末端浸泡在水中幾秒鐘。

4.將最後的義大利面浸泡至軟後，將義大利面全部放入沸水中，用筷子攪拌。

5.根據袋子上指定的烹飪時間烹飪。 一般來說，將傳統義大利麵煮 7-9 分鐘。

6.關火後蓋上蓋子幾分鐘，如果傳統的煮沸，則烘烤5至7分鐘。

7.烹飪時間和煮熟後義大利面的燉煮時間取決於義大利面的厚度; 由於外國人喜歡吃清爽硬的義大利面，義大利麵袋上建議的烹飪時間有時可能會更短，因此您應該自行調整烹飪時間。 如果煮熟的義大利面沒有立即食用，可以在放置後重新沖洗，以恢復義大利面的彈性。 或者用少許油大驚小怪，不會粘住; 用來煮義大利面的水可以留到下次烹飪時使用，這樣煮熟的義大利面會更香。