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配料:粉絲200克,辣椒100克,生薑10克,大蒜6瓣,輔料:植物油2湯匙,鹽5克,醬油10毫公升,十三香料5克,雞精3克。
1.將所有食材洗淨,提前將粉絲浸泡至變軟,將辣椒和生薑切成絲,用刀背剝去蒜瓣。
2.將植物油倒入鍋中煮至熱,加入姜瓣和蒜瓣翻炒至蒜香濃郁。
3.蒜香炒好後,將粉絲加入油鍋中翻炒。
4.翻炒幾次,加入適量的鹽、醬油和十三種香料調味。
5.將粉絲炒至七熟,加入辣椒絲翻炒。
6.加少許水煮至水乾,辣椒絲變軟後即可炒,關火加少許雞精。
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青椒洗淨,切成絲,用熱水煮粉絲,不要煮太久,拿起來用冷水浸泡一會兒,然後拿出來瀝乾水分,鍋裡放油,把青椒放進炒菜裡煮熟,再放進粉絲炒。
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青椒 2-3 個。
適量的粉絲。
清淡的醬油調味。
鹽調味。 乾辣椒調味。
蔥 2-3片。
生薑片。 用青椒炒粉絲的做法。
先將青椒洗淨,切成條狀。
加熱油,加入粉絲,稍微炒一下,加入乾辣椒。
當風扇被炸好時,放一點水,不要超過風扇。
加入青椒,加入少許鹽、淡醬油、生薑和蔥。 就是這樣。
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材料:粉絲50g,麵糰2片,土豆1個,輔油適量,鹽適量,醬油適量,大蒜適量,蔥適量,豬肉末適量,步驟1土豆切絲,浸泡在水中,將蔥切成小段,提前浸泡麵糰和粉絲,我忘了在這裡拍照,2將肉泡切碎,加入調味料攪拌均勻,(我昨天剛從冰箱裡拿出來,還是涼的) 3
將油放入鍋中,將大蒜放下,炒至香,4先炒土豆,5加少許水,6
將肉泡放下,快速翻炒,7然後放下浸泡過的麵條和粉絲, 8加入適量醬油翻炒,9
再次將蔥部分放下,10均勻翻炒,就完成了。
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用粉絲炒粉絲,我們用九種蔬菜和豆芽炒粉絲,看看如何炒粉絲好吃:
豆芽和九種蔬菜炒粉絲(粉絲)
1.材料:放一把粉絲,放入盆中,加入適量溫水浸泡10分鐘。
一把九種蔬菜,去掉老葉洗淨,切成3厘公尺長的塊,備用。
半個紅辣椒,去籽切絲,與九種蔬菜放在一起以匹配顏色。
再準備一把綠豆芽,然後取出浸泡過的粉絲以備後用。
接下來,準備輔料:將白蔥切成荸薺片。
將幾瓣蒜切成薄片,將蔥放在一起,然後抓一小把乾辣椒。
2.焯水:鍋中加入適量水,大火燒開,倒入綠豆芽焯水10秒,然後倒入九種蔬菜和紅辣椒,繼續焯水30秒,待食材全部打碎後倒出控水。
3.烹調方法:鍋中燒油,待油溫50%熱時倒入準備好的輔料,迸發出辛辣的味道,加入蠔油5克攪拌溶解蠔油,倒入控制乾水的九種蔬菜翻炒均勻,再倒入浸泡過的粉絲。
4.調味料:加入鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克,加入黑醬油2克以增強色澤,快速翻炒食材增加風味,再加入5克香油提亮色澤,攪拌均勻後再從鍋中取出,放在盤中。
豆芽的營養價值:
1.富含維生素C。 豆芽不僅味道鮮美,還含有豐富的維生素C,對壞血病有很好的效果。
2、黃豆芽中的核黃素對口腔潰瘍有很好的療效。 如果你有因高溫引起的口腔潰瘍,你不妨嘗試多吃豆芽。
3.豆芽還可以清除血管壁內的膽固醇和脂肪堆積,有效預防心血管疾病。
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材料:捲心菜1/2個,粉絲1把,生抽醬油2勺,黑醬油1茶匙,小公尺花椒1個,鹽適量。
步驟: 1.在鍋中燒開水,將粉絲焯至變軟。 燙傷後,取出冷卻水。 瀝乾水並放在一邊。
2.將捲心菜洗淨,切成兩半。 切成細條。
3.將蔥切成切碎的蔥。
4.將小公尺辣椒切成小塊。
5.鍋中油加熱,比平時翻炒多,讓粉絲過一會兒不變成結塊,加入小公尺辣椒和蔥花,炒香味。
6.加入捲心菜,翻炒一會兒。
7.加入淡醬油。 黑醬油。 炒好。
8. 加入粉絲。
9.將粉絲和捲心菜炒至完全融合,並根據個人口味加入少許鹽調味。
10.成品圖紙。
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配料:粉絲2個,蝦仁適量,火腿適量,青椒蔥適量,花椒油適量,鹽醬油料酒適量。
炸粉絲的步驟:
1.將粉絲浸泡在沸水中5分鐘。
2.趁油熱,將蝦放入其中炒,然後放入火腿翻炒至香。
3.加入青椒。
4.在青椒稍熟時放入粉絲。
5.加入醬油、料酒、雞粉、白胡椒粉、鹽、花椒油,用筷子攪拌均勻。
6.加入切碎的蔥拌勻,全程小火,熱量不宜過大。
7.放在盤子裡吃。
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1.將粉絲浸泡在熱水中至變軟。
2.將牛肉切成約3厘公尺長的肉絲,然後與調味品混合,放在一邊。
3.將香菇浸泡在熱水中,浸泡後去根,切成絲,再與醬油等調味品混合備用。
4.真菌也提前浸泡在水中,去除根部,用手撕成小塊。
5.將黃瓜和胡蘿蔔切成5cm長短的細絲,用鹽水浸泡,然後除去水分。
6.將浸泡過的粉絲中的水分除去,與糖、醬油、香油混合,再用食用油煎炸。
7.將準備好的牛肉、香菇、黃瓜、胡蘿蔔等用食用油炒熟,牛肉和香菇必須油炸,其他蔬菜只需油炸即可。
8.將所有食材放在一起,然後倒入準備好的醬油、蒜蓉、蔥、姜、炒芝麻、幹紅辣椒絲,然後帶上一次性塑料手套,輕輕攪拌,最後撒上一些香油混合,以增加香味。
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2.將豆芽洗淨。
3.將粉絲浸泡在溫水中至變軟,瀝乾並放在一邊。
4.將雞蛋敲開,鍋中加少許油煮至8點熱,倒入雞蛋混合物,鋪成圓形蛋餅,然後掰成小塊,放在盤子裡備用。
5 鍋中油燒熱,倒入小白菜絲翻炒一會兒,加入豆芽。
6.從水中炒出一點,加入胡蘿蔔和香菇。 加入少許淡醬油。
7加入浸泡過的粉絲翻炒,記得加少許水,否則會太乾,加入蔥。 倒入煎蛋捲,快速翻炒。
8.加少許鹽,攪拌均勻,蓋上蓋子一會兒,然後就可以少吃一點這些配菜,或者只放黃瓜絲和胡蘿蔔絲。 但用雞蛋就更好了。
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北極蝦釣粉絲。
材料:雞蛋1個,北極蝦蝦適量,火腿香腸適量,黑木耳10個,捲心菜2片,洋蔥1 4個,胡蘿蔔半個,白粉絲2捆。
輔料:蒜瓣4瓣、料酒1湯匙、生抽2湯匙、李錦記蒸魚抽1湯匙、蠔油1湯匙、糖1湯匙。
方法:1將白粉用冷水浸泡,將黑木耳浸泡在溫水中,浸泡後洗淨瀝乾,放在一邊; 黑木耳、胡蘿蔔、捲心菜、洋蔥、芹菜洗淨、切絲、2個加拿大野生北極蝦在室溫下自然解凍,用冷開水洗淨,瀝乾並放在一邊;
3.將火腿香腸切碎。
4.用冷油、小火加熱鍋,加入打好的雞蛋,迅速翻動炒鍋,將蛋液鋪成均勻的蛋皮,放出冷卻後切成細條;
5.將大蒜切碎,用中火加熱,將蒜末炒至香;
6.倒入蝦和火腿香腸,稍微翻炒;
7.加入黑木耳、白菜絲、洋蔥絲、胡蘿蔔絲和芹菜絲,翻炒半分鐘; 倒入料酒、淡醬油、李錦記蒸魚醬油和蠔油,炒糖均勻,加入粉絲,翻炒半分鐘; 再取乙個砂鍋,倒入適量的色拉油,翻過來,使油均勻地粘在鍋底和鍋壁上; 將砂鍋加熱,將炸好的海鮮粉絲倒入其中,加入切碎的蛋皮,用筷子從下到上倒入並不斷攪拌,不要粘在底部,直到粉絲調味(鹹鮮),軟硬均勻,根部清澈有嚼勁;
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炒粉絲的配料應配製白菜、粉絲、五花肉、蔥薑蒜、紅辣椒、黑醬油、料酒、捲心菜洗淨切絲、粉絲浸泡軟、五花肉切成薄片、蔥片、薑片、蒜片、紅辣椒片、燒油,然後放入肉片翻炒香, 然後放入乾辣椒、蔥、姜、蒜翻炒,放入黑醬油,放入料酒微炒,再放入菠菜,待捲心菜變軟後,放下粉絲,讓粉絲充分吸收裡面的水分值,直到粉絲變軟翻炒好。
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第 1 步:將粉絲浸泡在溫水中!
第 2 步:將捲心菜切碎。
第 3 步:切一些肉。
第四步:將肉絲用熱油炒熟,色澤金黃,會更香第五步,再炒白菜,加入適量鹽、味精、淡醬油! 鹽少一點,因為醬油也是鹹的。 我還在裡面放了一點芥末,如果我沒有它,我可以把它放在外面。
第 6 步 最後,將粉絲炒熟,可以借助筷子翻炒,並快速開啟小火。
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材料:粉絲200克,紅辣椒1個,辣椒乾2個,薑末少許,鹽,醬油適量,蒜葉少許。
方法:1將粉絲浸泡在水中使其軟化。 將紅辣椒切成方塊。
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1、將捲心菜洗淨切絲,將粉絲浸泡至軟後擱置一旁,將五花肉切成薄片;
2.將蔥薑蒜切成薄片,紅辣椒切丁,炒鍋中放油,加入肉片炒幾分鐘;
3、再加入紅辣椒幹、蔥蔥、薑蒜翻炒香,加入黑醬油,炒熟酒再放入捲心菜;
4、將捲心菜炒至變軟出水,再加入粉絲翻炒,加鹽適量調味;
5.然後翻炒至粉絲變軟,加入紅辣椒丁,翻炒至破碎。
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將粉絲浸泡在水中 25 到 45 分鐘。 用手指捏住粉絲,看看裡面有多軟有多硬,然後及時浸泡或根據自己想要的質地將其去除。 配好相應油炸粉絲所需的配菜後,快速翻炒。
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1.炒麵的配料是辣椒絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、洋蔥絲,撒雞蛋後切碎。
2.加入一勺咖哩粉,轉小火,將公尺粉煮沸,關火,散開公尺粉。
3.將分散的公尺粉放入冷水中,瀝乾水分,倒入少許色拉油攪拌均勻。
4.將油倒入鍋中,加入一些蝦和洋蔥翻炒香,然後加入其他準備好的食材翻炒。
5.加入公尺粉、少許鹽、少許醬油和糖,將雞蛋絲炒熟後再出鍋。
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炒粉絲的方法是將粉絲在水中煮沸,煮熟後不要煮得太軟,稍微用力一點,然後放上油的肉絲。 將青菜放在歌上,然後與麵條一起翻炒。
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要炒粉絲,首先要準備蔥薑蒜,然後準備這個切碎的蛋糕,最後準備兩個雞蛋,這樣炒起來會更美味。
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炒粉絲 炒粉絲是一種非常家常的炒菜,經濟實惠。 主要配料有粉絲和輔豬肉、海鮮等(根據個人喜好新增),製作程式也很簡單,是上班族炒得最快的菜之一。
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首先,第一步是準備所需的材料,提前將粉絲浸泡軟化,然後用冷水浸泡。 然後切一點蔥、姜和胡蘿蔔絲。 燒焦油,加入蔥薑、胡蘿蔔絲,然後將粉絲放入裡面,加入鹽、味精、白砂糖、淡醬油、蠔油,加入少許醋。
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提前將粉絲浸泡軟化,然後洗淨控制水分,切開油菜,將香腸切成薄片。 將炒好的雞蛋放在一邊,然後倒入少許油,將油菜和香腸放入其中,翻炒並與雞蛋混合,然後加入粉絲。 然後加入淡醬油半勺、黑醬油半勺、蠔油半勺,棄鹽,大火翻炒一分鐘。
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將粉絲在沸水中浸泡一兩分鐘,切短用冷水晾乾,將蔥、蔥葉、大蒜切成圓圈,將小公尺椒切成圈狀,在蒜末中加入一大勺蠔油攪拌均勻,在肉餡中加入少許醬油和料酒攪拌均勻, 醃製十分鐘,鍋中加入適量油,蒜末用小火炒香,肉餡炒至變色,加入小公尺花椒和蔥白翻炒香,加入粉絲、適量的淡醬油、蔥花,攪拌均勻。
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將捲心菜切絲,將粉絲浸泡至軟,將油倒入熱鍋中翻炒肉絲、蒜片、乾辣椒和薑末至香,加入黑醬油、蠔油和淡醬油翻炒至上色,將蛋液煎至凝固,放入捲心菜和粉絲翻炒均勻, 加入糖和鹽,炒熟。
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首先,取出3兩不花錢的粉絲,在開水中浸泡15-20分鐘,等我一會兒,把空的幹,鍋裡放油,適量的蔥薑蒜,翻炒香,加入紅燒醬油、鹽翻幾遍即可出鍋。
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先放油,然後把洋蔥、姜、蒜等輔料放進去炒香,粉絲一般都浸泡好了,再加入粉絲,翻炒,煮熟就可以吃了!
我吃過各種雞蛋,什麼紅燒蛋、煎蛋、荷包蛋,甚至生雞蛋,我也吃過炒粉絲,什麼炒公尺粉,炒公尺粉等等,雖然這些做法不一樣,但因為我們的家鄉是炒公尺粉,所以炒公尺粉統稱為炒粉絲。 >>>More
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