推薦幾道好吃的家常菜，謝謝！

雙酥炒豬肉絲。

食材：瘦肉、蒜芽、新鮮茶樹蘑菇。

食材： 紅辣椒.

調味料：油、鹽、澱粉、雞肉和野細。

做法：1.將瘦肉切成肉絲，用澱粉抓緊。 將蒜芽和茶樹蘑菇切成小段，然後將辣椒切碎。

2.鍋中放油2湯匙，先加入肉絲，快速滑動。 然後加入蒜芽、茶樹蘑菇和辣椒翻炒，加入鹽和雞精，翻炒2分鐘後即可食用。

百合歐芹炒牛肉。

材料：牛肉1/2公斤，新鮮鉛百合3兩，生抽醬油，蠔油，色拉油。

做法： 1、牛肉預處理：將牛肉切成薄片放入碗中，用淡醬油和蠔油抓緊，倒入色拉油，醃製20分鐘以上。

2.鍋中放一勺油，倒入牛肉大火翻炒，立即加入百合翻炒至牛肉全部變色（約1分鐘），然後就可以開始鍋了。

辣椒炒雞翅。

材料：雞翅8兩，紅辣椒2兩，辣椒乾1兩。

配料：胡椒粉、食鹽、料酒、淡醬油。

做法：1.將紅辣椒和乾辣椒切成小塊。

2.將雞翅切成小塊，用胡椒粉和鹽醃製15分鐘。

3.鍋中放半碗油，煮至7度熱，加入雞翅，大火炒2分鐘，舀起。

4.如果鍋裡還剩一點油，先加入乾辣椒炒一會兒，然後倒入炸雞翅和紅辣椒，加入少許醬油和料酒翻炒2分鐘（大火）。

蛋清炸木耳。

材料：雞蛋2個，黑木耳10克（幹）。

食材：大蒜、蔥。

調味料：油、鹽。

做法： 1.將黑木耳在冷水中浸泡15分鐘。 從雞蛋中取出蛋清，攪拌均勻。

2.鍋中放一勺油，煮至7、8度，關火，立即加入蛋清快速翻炒，放在盤子裡備用。

3.將蒜蓉放入鍋中爆香，將黑木耳翻炒2分鐘，加鹽，倒入炒好的蛋清，撒上蔥花。

在花園裡炒蔬菜。 材料：黃瓜2兩，胡蘿蔔2兩，洋蔥半個，土豆2兩，乳酪1片。

做法：1.將黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥、土豆切成小塊。

2.在鍋中放入2湯匙油，加入土豆塊，用大火煎至金黃色（約2分鐘），注意用抹刀繼續推動土豆。

3.先將土豆放在盤子裡，鍋裡留少許油，放入洋蔥爆香（大火），然後倒入爛黃瓜翻炒，立即放入芝士翻炒，待芝士均勻溶解。

甜椒炒雞。

材料：紅甜椒1個，黃甜椒1個，柿子椒1個，雞腿肉2個（或雞胸肉1個）。

配料：鹽、胡椒粉、料酒、澱粉。

做法： 1.將雞腿取出，切成方塊，用少許鹽、胡椒粉、料酒、澱粉醃製10分鐘。

2.將甜椒和甜椒切成小塊。

3.鍋中放入2湯匙油，煮至7熱，先將雞丁倒入鍋中，用筷子快速切開，以免結塊。

幾分鐘後，倒入甜椒和柿子胡椒，5.加入鹽，快速翻炒 2 分鐘。

6.將雞腿的骨頭和皮切掉，加水放入微波爐中10分鐘，然後倒入鍋中，加入青菜或海苔等，即可製成美味的湯。

水煮魚片、麻婆豆腐、炒青豆，我的最愛。

尖角豆腐乾、土豆燉茄子、排骨燉豆子。

青椒炒豬肉絲、辣豆腐、酸辣土豆絲土豆絲、西紅柿炒雞蛋、雪炒豬肉爛。 太多了，太多了。

<> “好吃的家常菜，快點學！”

1.芥菜蝦：

1.淡醬油兩勺，蠔油一勺，胡椒粉少許，鹽、糖、芥末適量，半小碗水攪拌均勻，備後用。

2.將羅氏蝦的頭和腳去洗淨，均勻地塗上一層澱粉。

4.倒入食材翻炒調味，出鍋前撒上一把蔥。

2.辣炸花指甲：

淡醬油、蠔油1湯匙、澱粉1湯匙、黑醬油1/2湯匙、糖1/2湯匙、水1/2碗，攪拌均勻。

2.加入料酒煮沸。

3.加入蔥、蒜、小公尺辣和少許油的半勺豆沙，翻炒至香。

4.倒入第六十個釘子。

5.淋上醬汁。

6.翻炒均勻，減少汁液，加入切碎的蔥。

3.虎皮辣椒蛋：

2.打三個雞蛋，煎熟。

3.加入一勺熱油和一勺豆沙，將紅油煎，豆沙必須徹底煎炸。

4.將青椒蛋炒均勻。

5.倒入果汁翻炒調味，然後減少汁液。

四、土豆和豆肋骨：

1.在排骨中加入蔥薑和料酒，焯水五分鐘，撈出。

2.將冰糖炒至融化，將排骨炒均勻。

3.加入八角葉、薑片、淡醬油、黑醬油、蠔油和料酒。

4.加水蓋住排骨，燉35分鐘。

5.倒入扁豆和土豆，再燉10分鐘。

6.從鍋中取出，收集汁液，撒上切碎的蔥。

5.蒜蓉雞翅：

將雞翅切成兩半洗淨，加入大蒜、料酒一勺、生抽醬油兩勺、蠔油一勺、胡椒粉少、麵粉一勺，醃製15分鐘。 訓練模具的損失。

3.加入蒜末、少醬油一勺、鹽、砂糖、雞精適量翻炒均勻。

4.烹飪前撒上青紅小公尺辣椒和芝麻。

6.乾鍋薯片：

1.將土豆切成厚片，洗淨，放入油鍋中煎至兩面金黃色。

2.從鍋中取出，將豬油放入鍋中（如果沒有，請使用植物油）。

3.炒胡椒粒、蔥、乾辣椒和蒜末。

4.加入一湯匙豆沙，翻炒紅油。

5.加入土豆片翻炒均勻，然後加入一勺淡醬油。

6.黑醬油半勺，糖一勺，白芝麻一勺。

7.西蘭花牛肉塊：

1、將牛里脊肉切成方塊，先加入料酒一勺、淡醬油兩勺、蠔油、黑胡椒、澱粉一勺抓好，再倒少許油抓握醃製20分鐘。

2.將西蘭花胡蘿蔔煮熟並取出。

3.將牛肉塊在熱鍋中用冷油煎至變色。

4.倒入蔬菜。

5.加入少勺醬油，鹽和砂糖適量，少許雞精翻炒均勻。

8.可樂年糕雞翅：大喊大叫。

1.加入薑片和八角，將雞翅煎至兩面金黃色，加入可樂200毫公升。

用一勺淡醬油、1湯匙黑醬油和1湯匙蠔油調味，燉15分鐘，加入年糕再煮3分鐘，以減少汁液。

九、辣肥牛肉：

1.炒一小塊火鍋底。

2.加入適量水煮沸。

3.將青菜和豆芽煮兩分鐘，然後取出。

4.將肥牛煮熟並取出。

5.將火鍋湯底倒入碗中。

6.加入乾辣椒段，四川辣椒辣椒麵。

7.用香菜和芝麻裝飾。

8.在表面倒入少量熱油。

<> “大腸九圈。 將蔥、姜和月桂葉加入脂肪腸下方的冷水中。

辣椒、肉桂、四川花椒、八角。

用較少的油翻炒平底鍋以去除脂肪。

加入生薑和大蒜、乾辣椒和四川胡椒。

加入淡醬油、料酒、黑醬油、豆沙和鹽。

加入青椒和紅辣椒，翻炒。

辣椒炒香菇。

將熱蒜和小公尺炒香，倒入蘑菇炒軟。

加入一勺淡醬油和一勺油。

加入少許鹽，倒入辛辣的圓胡椒粉，翻炒一會兒。

洋蔥炒牛肉。

牛肉片，一勺淡醬油，澱粉，用食用油醃製20分鐘。

倒入熱油，將大蒜和洋蔥圈翻炒至變軟。

倒入牛肉，將辣椒炒熟，使其昏昏欲睡。

1湯匙生抽，1湯匙油。

半勺糖，將雞精粉翻炒調味，撒上香菜即可食用。

辣蓮蓉菜。 將蓮藕去皮，切成小條。

豬肉絲。 水煮沸蓮藕。

加入一勺自磨粉。

煮至生的，取出生的。

將肉絲用熱油翻炒，然後加入蒜末或辣椒，翻炒至香味。

倒入蓮藕，加入1湯匙生抽和半湯匙黑醬油。

蠔油一勺，鹽調味，雞精。

最後，加入大蒜葉，翻炒。