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匿名使用者2024-01-28*您可以**將粳公尺粉與水一起研磨製成南瓜派。 至於是用煮水還是冷水和麵條，就要看具體喜好和情況了。 製作南瓜派時，一般可以用開水和冷水混合麵糰，但最終的選擇可能會影響南瓜派的質地。
如果選擇使用**開水和麵條**，具體操作步驟如下：先將水煮沸，然後加入粳公尺粉，攪拌均勻，待粳公尺粉稍冷，加入南瓜泥，揉成麵糰。
如果選擇使用**冷水和麵條**，具體操作步驟如下：先將粳公尺粉和南瓜泥混合，然後慢慢加入適量的水，揉麵糰。
在配料表上，主要包括：老南瓜、水磨粳公尺粉、白砂糖、植物油和蛋奶粉（可選）。 具體比例可根據個人喜好調整。
在生產步驟方面，首先將舊南瓜去皮切成小塊，蒸熟，然後壓成泥。 然後加入白砂糖和粳公尺粉，揉成麵糰。 如果你喜歡空心南瓜派，你可以加入少量酵母進行醒發。
醒發完成後，將麵糰分成小份，揉成球，然後再次壓平。 將少許植物油倒在熱的不粘鍋上，放入蛋糕，撒上少許芝麻，用中火煎至金黃色。 最後，翻面炸至兩面金黃色。
請注意，使用不同比例的配料和不同的混合方法可能會影響南瓜派的質地和質地。 因此，建議根據個人喜好進行調整。
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匿名使用者2024-01-27你可以做南瓜派，你先把南瓜洗淨去皮，切成小塊，蒸熟壓成泥，火上加糖。
攪拌均勻，再加入水磨粳公尺粉，軟成麵糰，如果喜歡空心，可以少加酵母打樣，打樣好做小藥劑，蘸上麵包糖，用小火慢慢炒，變成金黃色的喊聲，浮油好，外焦腔大而嫩， 空心非常好吃，所以不需要開水和冷水，南瓜本身的含水量就可以了。
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匿名使用者2024-01-26建議用熱水揉麵糰，這樣揉麵糰結實，同時口感更好，容易揉成球。
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匿名使用者2024-01-25南瓜趁熱蒸壓碎，然後可以粉化，相當於熱水和麵條。 很難把蒸好的南瓜弄冷，再考慮是用冷水還是熱水麵條。
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匿名使用者2024-01-24南瓜派是用冷水或熱水揉的，我告訴你南瓜派不能用冷水揉，因為冷水揉麵糰不擠，所以南瓜派揉麵糰還是熱水。
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匿名使用者2024-01-23最好將麵粉用70或80度的熱水焯一下，趁熱蒸熟搗碎，倒入麵條中，再用筷子攪拌，稍微冷卻後揉好，南瓜派又軟又糯又甜。
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匿名使用者2024-01-22用溫水，麵粉更容易與南瓜混合，麵糰變軟時，可以擀成餡餅狀。 這樣做，南瓜派的味道會更好、更順滑！
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匿名使用者2024-01-21用溫水揉麵糰。
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匿名使用者2024-01-20南瓜派。 <>
奶奶的大南瓜吃不下，就心血來潮，想吃就炸了
食材： 水煮南瓜 850g
糯公尺粉 850g
玉公尺澱粉 80g
細砂糖 45g
麵包屑調味。
南瓜派準備。
南瓜是蒸的，戳一戳就會腐爛 每個品種的南瓜都是在不同的時間蒸的，所以你可以自己控制它，它會又軟又爛。
面板不需要花時間去皮，它已經成熟並拉扯了。 節省時間和精力。
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先加糖，（這個食譜是一般的甜，因為我更喜歡稍後撒糖）。 依靠南瓜的殘餘溫度使糖化，然後加入糯公尺粉和玉公尺澱粉。
不同牌子的糯公尺粉吸水性不同，比較推薦三香牌，用了很多年，這種糯公尺粉的味道更好。 )
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揉到沒有乾粉，別伸手了，我南瓜蒸出的水多了，記得調整南瓜粉的粉量，最好分批加入糯公尺粉。
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40克一發，平壓在麵包屑上，前後粘住。
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用中火煎至兩面呈金黃色。 如果無法控制油的溫度，可以扔一粒麵包屑，看看它是否漂浮，或者將筷子插入油中，看看底部是否有密集的氣泡。
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油炸炸到皮金黃，如果油很多，可以看到它漂浮明顯，如果厚度不是太薄，南瓜派就會被炸熟。
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廚房油紙吸油
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