告訴我要煮多少粥？ 學會做各種粥？

我自己的經驗：買乙個防潑濺的電飯煲，最好有預約功能，這樣比較方便，尤其是晚上，早上可以一起喝熱粥。 這種電飯煲在大型超市和大型商場都有銷售。

1.白粥：公尺飯和水（可以加燕麥片，即穀物粥）。

2、紅豆粥：紅豆、公尺飯、水。

3、綠豆粥：綠豆、公尺飯、水（百合可加，幹或鮮可加）。

4、八寶粥：公尺飯、紅豆、黑糯公尺、小公尺、燕麥片、蓮子、花生、芸豆、水（喜歡的五粒都可以放），但芸豆、花生要提前浸泡一段時間。

5、豬肝粥魚柳粥：費了不少苦頭，把豬肝襪和魚片切得盡可能薄，把粥和薑泡和蔥絲一起倒入，攪拌，燒一段時間，放鹽。

注意：食材與水的比例可以按照電飯煲提供的比例安裝，但我認為它太稀了，所以我在煮沸幾次後適當減少水量。 另外，我覺得在電飯煲裡煮粥的時間更適合乙個半小時，這樣比較絲滑。

八寶粥、公尺綠豆粥、蓮子粥、玉公尺粥。

蔬菜粥。 材料：1小把公尺飯，3根胡蘿蔔。

1.三分之一的洋蔥。

1.黃瓜半根，姜3片，火腿1條，鹽少許，香油5滴。

做法：1.將洗淨的公尺飯加入適量水中，放入砂鍋中。

2.將所有食材切丁，將生薑切碎。

3.公尺飯煮熟後，經常攪拌，煮10分鐘。

4.加入洋蔥丁、胡蘿蔔丁和生薑，攪拌煮5分鐘。

5.加入火腿腸煮5分鐘，最後加入黃瓜煮約5分鐘。

6、煮粥時，及時加水，出鍋前加鹽攪拌均勻3分鐘，關火。

7.最後，加入芝麻油攪拌！ 一切準備就緒。

白木耳粥： 做法：

1.挑出公尺飯中的雜物，洗淨，將木耳浸泡在沸水中軟化，洗淨，去掉莖，將大木耳撕成小塊。

2.將鍋放在火上，放水燒開，倒入公尺飯，用大火煮沸，改為小火煮30-40分鐘，直到公尺粒上公升，與木耳混合均勻，繼續用小火煮5-10分鐘，直到公尺粒開花，湯汁粘稠。 也可以改用黑木耳，即黑木耳粥，吃的時候可以加適量的糖。

蘋果粥： 做法：

1.將150克白公尺洗淨瀝乾，1個蘋果洗淨切片。

2.在鍋中加入 10 杯水，煮沸。

3.加入白公尺飯和蘋果，繼續煮至沸騰，微微攪拌，將火調至中低火，燉40分鐘。

4.將蜂蜜和葡萄乾放入碗中，倒入熱粥，攪拌均勻。

菊花粥： 做法：

1.洗菊花，洗粳公尺。

2.將菊花和粳公尺放入鍋中，加入適量的水，蓋上蓋子，用大火煮沸，燉至粥，根據個人口味加入適量的冰糖; 如果用菊花粉，那就等粳公尺煮好粥，粥煮好後，加入菊粉，再煮五分鐘，即說。

1 4 分步閱讀。

將準備好的食材洗淨，將冷水放入鍋中，最好在砂鍋中，用大火加熱，進入鍋後攪拌幾次，以防止公尺粒粘在鍋上。

當水燒開時，把火關到最低，這樣你就不需要在這段時間攪拌了。 你可以做其他事情。

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當鍋沒有冒泡時（因為它很冷），將火調至中火。 偶爾攪拌以防止粘連或溢位。

煮沸後，把火調小，然後煮至感覺合適為止。 （有些人喜歡粥稀一點，有些人喜歡濃稠一點，取決於個人喜好）。

預防 措施。 多放一點水，因為它需要很長時間才能煮沸。

如果用砂鍋，她的嘴比較小，所以火高的時候要小心撲滅。

是的，你可以直接去專業的烹飪學校，你可以在短時間內學習，無論你是創業還是在家做，都很好。 粥，又稱小公尺（小公尺），是由大公尺、小公尺或玉公尺豆等穀物製成的濃稠糊狀物。

有興趣的可以來學校現場看，選乙個專業，短時間內就能完成。

牛肉雞蛋粥：牛肉適量，雞蛋乙個，薑蔥適量，料酒。 將公尺飯洗淨浸泡30分鐘，然後打雞蛋。

2.將生薑切成絲，將蔥切成蔥絲，將牛肉切成小方塊，放入半勺料酒，將薑絲混合醃製5分鐘，將開水倒入牛肉中焯水。 3.

將水放入鍋中煮沸，將公尺飯放大並煮沸，然後轉小火燉20分鐘。 4.將牛肉丁煮沸20分鐘，將雞蛋混合物倒入鍋中關火，調鹽並撒上切碎的蔥。

如果你想學粥，你應該去專業學校。 了解技術正統。 粥色澤十足，味道濃郁。 我建議你去實地考察！

洗完公尺飯後，浸泡2小時再煮熟，口感會糯膩順滑！

他嘆了口氣，他沒有以前那麼有耐心了。

一般來說，在家做皮蛋和瘦粥有兩種方法：

第一種是簡單的方法：將皮蛋切成小塊，將瘦肉切成肉絲或肉末，與公尺飯放在一起，加入鹽、適量醬油、鮮味煮成粥。

第二種是稍微複雜一點的方法：先把公尺飯煮成粥，把瘦肉切成薄片，用公尺酒、醬油和小粉浸泡，把切成小塊或切片的皮蛋放入煮好的粥裡，煮五到八分鐘左右，把調整好的瘦肉片放入沸騰的粥裡， 然後放入適量的鹽和味精，根據口味，也可以放入適量的切碎的香菜，當瘦肉變色時，煮熟，也可以根據口味滴入適量的香油，就可以關火吃了。

第一種吃法是適合在大鍋裡吃，一次全部煮熟。 第二種吃法適合小鍋吃，吃多少就選多少白粥，再做皮蛋粥，剩下的白粥可以做成其他形式的蔬菜粥或海鮮粥。 要說好吃，當然是第二種，肉嫩粥熱，肉片好吃。

蓮藕蝦粥。

【原材料】公尺飯80克（粳公尺）、鮮蝦80克、蓮藕100克、蔥10克、水、胡椒粉2克、鹽4克、香油3克。

具體做法] 1將蝦去皮，挑出上下黑線，洗淨瀝乾，加入鹽約1克，胡椒粉2克調味。

2.將蓮藕去皮，切成均勻的片，將蔥洗淨，切成蔥絲備用。

3.選擇乙個深砂鍋（砂鍋），加入公尺飯、蓮藕片和水，用大火煮沸，然後燉煮。

4.煮至公尺飯有花紋，當粥白黏稠時，加入蝦和鹽，轉大火煮1分鐘左右，關火，撒上蔥花碎，淋上香油即可食用。

胡蘿蔔魚粥。

【食材】魚100g、公尺飯50g、胡蘿蔔50g、鹽2g、水1000ml、公尺酒10ml、姜10g、蔥15g、鹽3g、花椒粒10粒。

具體做法] 1鯉魚清洗乾淨後，用醃料醃製2小時。

2.蒸好魚後，剝去肉，去掉小刺。

3.將公尺飯洗淨，放入砂鍋中，加水煮沸，轉小火煮至公尺飯開花，加入胡蘿蔔煮10分鐘。

4.加入切碎的魚、鹽，再煮 5 分鐘。

早餐一碗粥和乙個雞蛋 精力充沛地開始新的一天。

如何製作健康養生粥？ 讀完後你會學到的！

做法：步驟1：將大公尺洗淨，浸泡約2小時。

步驟2：在電飯煲中放入一尺公尺和四碗水，開啟電源，選擇粥煮功能。

步驟3：沒有防溢和自煮功能的飯鍋煮沸後需要攪拌，以防止鍋底粘鍋，持續時間約為20分鐘。

第四步：將準備好的公尺粥放入碗中，直接食用。

浸泡：煮粥前將公尺飯浸泡在冷水中半小時。

，讓公尺粒膨脹。 這樣做的優點：煮粥省時，煮粥酥脆，口感好。

開水鍋：普遍的共識是用冷水煮粥，但真正的鑑賞家是用開水煮粥，為什麼？ 你肯定有過用冷水煮粥的經驗，對吧？ 水下鍋煮沒有這種現象，比用冷水煮粥更省時。

加熱：用大火煮沸，然後轉為燉煮約 30 分鐘。 別小看火的大小，粥的香氣就由此而來！

攪拌：原來我們在煮粥之間攪拌是因為害怕粥糊，但現在我們不用擔心用冷水煮粥了，為什麼還要攪拌呢？ 為了“變稠”，即使公尺粒豐滿而厚實。

攪拌手法是：鍋煮沸時攪拌幾次，蓋上鍋蓋燉20分鐘，然後開始不停地攪拌10分鐘左右，直到酥脆濃稠。

油：粥裡需要放油嗎？ 是的，粥燉後約10分鐘加入少許色拉油，你會發現成品粥不僅色澤鮮豔，口感清爽順滑。

分底和配料：大多數人習慣於在煮粥時將所有東西都倒入鍋中。 最好分開煮焯，最後放一塊煮一會兒，千萬不要超過10分鐘。

這樣一來，粥清爽不渾濁，一切的味道都煮出來了，沒有交叉調味。 特別是當輔料是肉類和海鮮時，粥底和輔料應分開。

我想你可以做美味的粥。