吃花生油好還是橄欖油好

吃花生油是件好事。

看似普通的花生，營養豐富，在中國有個綽號“長壽果”，在國外一直被視為保健食品。 花生油中含有非常豐富的油酸和亞油酸，含量可達50%-80%。 油酸可以降低人體的高血脂和有害膽固醇，但不能降低或相對增加人體的有益膽固醇。

美國賓夕法尼亞州立大學營養科學系的Penny Kris-Etherton教授引用了該大學膳食代謝研究中心進行的一項臨床試驗，該試驗表明，食用橄欖油可以將心血管疾病的概率降低25%，食用花生油和花生製品可以降低21%的發病率。 這一結果表明，花生油飲食，花生和花生醬飲食，在預防心血管疾病方面幾乎與橄欖油飲食一樣有效。 教授高興地說

這一發現的意義在於，除了橄欖油之外，我們還有另一種選擇來增加食物中的油酸——花生、花生醬和花生油。 有些人可能更喜歡選擇這些食物。 ”

各有各的好處，花生油營養豐富，炒起來也很香，橄欖油不油膩，看你個人喜歡哪一種，我一般都喜歡吃龍達花生油。

花生油比較好，花生油中含有大量的維生素E，抗衰老、抗癌、增強免疫力，幾乎沒有什麼不好的，但像橄欖油一樣，可能只有某些特殊人群才需要。

花生油很好。 經濟且營養豐富。

花生油的脂肪含量非常高，對於一些脂肪含量高或肥胖的人來說，花生油可能會導致身體變得更加肥胖。

當然，並不是所有的人都不適合花生油，瘦的人，以及胃口不太好的人，都適合花生油。

因為花生油含有豐富的脂肪，也就是脂肪，容易造成過多的脂肪進入血液，引起高脂血症，進一步增加動脈粥樣硬化的風險。 如果花生油吃多了，容易引起心絞痛、心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病的高危。

因為花生油中含有豐富的油脂，即脂肪，很容易使血液中的脂肪含量過高，從而導致高脂血症，進一步增加動脈粥樣硬化的風險。

花生油本身是一種油性物質，吃多了可能會導致體內脂肪堆積，嚴重時甚至可能導致體內膽固醇和甘油三酯含量增加，增加體內患心腦血管疾病的概率。

花生油太油膩 不建議吃花生油 嘿 建議吃純豆油。

高油酸花生油不適合以下人群：

1.痛風患者。

痛風患者應少吃花生油，因為尿酸是一種由嘌呤代謝紊亂引起的疾病，而花生油中含有大量的脂肪，容易影響尿酸代謝，從而加重嘌呤代謝異常，加重痛風症狀。

2.肝膽疾病患者。

花生油雖然是由花生製成的植物油，但它也屬於油脂的範疇，需要通過肝膽系統代謝，是一種高脂肪植物。

3.胰腺炎患者。

胰腺是幫助油脂消化的重要器官之一，胰腺炎患者胰腺的分泌功能會在一定程度上下降，從而影響耐藥油的消化分解能力。

4.胃病患者。

對於胃病患者來說，大量食用花生油容易增加胃腸道負擔，引起腹痛、腹脹、腹瀉、消化不良、食慾不振等不適症狀，不利於胃病**。

花生油和橄欖油各有各的好處。

橄欖油簡介：

橄欖油在地中海沿岸國家已有數千年的歷史，在西方被稱為液體**、植物油皇后、地中海甘露，因其優異的天然保健功效、美容效果和理想的烹飪用途，而食用的高檔橄欖油是經物理冷榨過程從第乙個成熟或成熟的橄欖果實中提取的天然果汁， 並且是世界上唯一一種天然形式的木質植物油橄欖油供仁橋鎮食用，橄欖油富含單不飽和脂肪酸，富含維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K，抗氧化劑也被認為是迄今為止發現的油中最有營養的油。

花生油介紹：

花生油呈淡黃色透明，色澤鮮豔，氣味香濃，口感鮮美，是一種比較容易消化的食用油，花生油中含有80%以上的不飽和脂肪酸。 此外，它還含有棕櫚酸、硬觸脂肪酸和花生酸等飽和脂肪酸，花生油的脂肪酸成分比較好，容易被人體消化吸收。

對於中國人來說，花生油對我們來說太熟悉了，它呈淡黃色透明，色澤鮮豔，也是中國消費量最大的油。 據專家介紹，經常食用花生油可以防止皺紋和衰老，保護血管壁，防止血栓形成，並有助於預防動脈硬化和冠心病，這對老年人非常重要。 橄欖油在國外比較普遍食用，雖然也富含單不飽和脂肪酸——油酸，以及各種抗氧化劑等，但我國在口味和使用方法上存在問題，所以使用它的人數並不多。

此時，綠花的“雙高油酸食用調和油”解決了這個尷尬的問題，將橄欖油和油酸含量在75%以上的高油酸花生油科學地調配成營養豐富、口味適宜的高油酸調和油，推向市場，從口感和健康的角度來看更好。

我們做飯的時候，都需要在裡面放一些油，一是通過油的加熱使食物更容易烹飪，二是給菜餚增添風味，此外，油中還含有人體必需的營養物質和熱量。 當然，在生活中，我們接觸到的油種類很多，比如常見的橄欖油和花生油。 那麼，花生油和橄欖油有什麼區別呢？

花生油（花生油）呈淡黃色透明，色澤鮮豔，香味濃郁，口感鮮美，是一種比較容易消化的食用油。 花生油含有80%以上的不飽和脂肪酸（包括油酸和亞油酸。 它還含有飽和脂肪酸，如棕櫚酸、硬脂酸和二十烷酸。

花生油的脂肪酸組成比較好，容易被人體消化吸收。 據國外資料，使用花生油可以在人體內分解膽固醇成膽汁酸，排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。 此外，花生油還含有甾醇、小麥胚芽、磷脂、維生素E、膽鹼等對人體有益的物質。

經常食用花生油可以防止皺紋和衰老，保護血管壁，防止血栓形成，並有助於預防動脈硬化和冠心病。 花生油中的膽鹼還可以改善人腦的記憶力，延緩腦功能的衰退。 橄欖油富含單不飽和脂肪酸 - 油酸，以及維生素A，B，D，E，K和抗氧化劑。

橄欖油被認為是迄今為止發現的油中對人體最有營養的油。 橄欖油的特點是其單不飽和脂肪酸含量高。 單不飽和脂肪酸除了為人體提供熱量外，還可以調節人體血漿中高密度和低密度脂蛋白膽固醇的比例，提高高密度脂蛋白HDL（好膽固醇）的水平，降低人體內低密度脂蛋白LDL（壞膽固醇）的水平，從而防止膽脂醇在人體內過量。

因此，對於習慣吃肉導致過量攝入飽和脂肪酸和膽固醇的人群來說，選擇橄欖油作為食用油可以有效發揮其降血脂的功能，從而預防高脂血症、脂肪肝和保護心臟，有助於降低患高血壓、冠心病、腦卒中等豐富疾病的風險。