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黃桃是桃子的一種,因果肉呈黃色而得名。 黃桃營養豐富,富含抗氧化劑(-胡蘿蔔素、-胡蘿蔔素、番茄紅素和維生素C、抗自由基等)、膳食纖維(果肉中大量的果膠是人體所需的纖維素,容易吸收等)、鐵、鈣和多種微量元素(硒、鋅等含量明顯,高於其他水果, 是水果之王)。黃桃軟硬、酸甜、芳香、中等水分,成熟含糖量14至15度。
經常進食可以起到瀉藥、降血糖和血脂、抗自由基、祛黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用,還可以促進食慾,堪稱保健果桃。
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吃黃桃罐頭的理由:味道鮮美,能補充體力。
桃子罐頭是一種由黃桃製成的罐頭食品,一般可以立即開蓋食用或高溫加熱。
原料選用成熟度高,鮮活飽滿,無病蟲害及機械損傷,直徑5cm以上的優質黃桃,切成片,挖出黃桃核沿接縫縱向切成兩半,不歪斜造成大塊和小塊,已切成兩半後將黃桃片浸泡在2%鹽水中保色。 用挖芯機將切成一半的黃桃片挖出桃核,桃核應光滑橢圓形,但果實不宜挖太多或壓碎。
將桃片核單層均勻地鋪在鹼熨燙機的鋼絲網上,使果皮被鹼充分洗淨,鹼濃度為6%12%,溫度為85-90。 處理時間為30 70s,然後用水沖洗鹼液。
製作材料:
忌廉芝士50克,糖40克(這個糖量一點也不甜,如果喜歡甜的話,但加糖多加一點), 雞蛋2個, 牛奶50毫公升, 玉公尺澱粉15克(原食譜裡沒有用的馬鈴薯澱粉,我用玉公尺澱粉代替), 黃桃罐頭2個(切成8塊), 少許杏仁片,少許糖粉。
以上內容參考:百科-黃桃罐頭。
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記得小時候生病發燒的時候特別想吃罐頭,後來發現很多人都有這樣的習慣。 還規定必須是黃桃罐頭,這到底是怎麼回事? 難道黃桃還有這種神奇的效果嗎?
不夠正直的小朋友立刻指出王申來了,其實都是裝的,哈哈!
我不發燒想吃黃桃罐頭,發燒只是乙個藉口和乙個理由,小時候能吃黃桃罐頭,我絕對很開心!
但現在在超市裡看到一罐黃桃或者乙個陵墓墩,心裡就覺得甜甜的,還是有買的衝動!
只是現在年紀大了,比以前好多了,讓你把腿拔都拔不出來了,呵呵!
其實很多80後、90後都有這樣的記憶,他們家出門回來的時候,總是喜歡翻箱倒櫃,翻箱倒櫃,好吃,如果真的找到一罐罐頭或者黃桃子,真的是高興到了極點。 不過,大多數人也只能幻想,然後隨著夢想的破滅,幾粒糖就已經不錯了,畢竟總比沒有好。
但是,生病的時候治療就不一樣了,尤其是症狀嚴重的時候,比如重感冒,想給什麼就說什麼,那麼黃桃罐頭當然是首選,就算條件不好,父母也會咬牙買。
雖然現在有錢了,但每次去超市,還是覺得是奢侈品,和黃桃罐頭一樣。
都是小時候沒有零花錢,吃不上飯留下的陰影。
這是由黃桃本身的一些特性決定的,黃桃含有胡蘿蔔素,褐變不太明顯。 而且屬於粘核品種,一般這種桃子肉質細膩,粗纖維少,膠質少。 這些方面的性質決定了黃桃適合罐頭。 >>>More
將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中,將蛋黃、牛奶、油和糖放在一起攪拌均勻,在攪拌好的蛋黃中加入幾滴檸檬汁,攪拌均勻,然後加入麵粉攪拌均勻,攪拌均勻,攪拌蛋清,再加入另外70克糖的三分之一, 攪拌均勻,然後加入剩餘的糖,然後在打發的蛋清中加入幾滴白醋。 >>>More
黃桃是一種非常有營養的水果,100克黃桃肉中含有14克碳水化合物,比普通桃子高4克。 而這恰恰意味著黃桃中的含糖量更高,口感會比普通桃子更甜。 黃桃還含有豐富的胡蘿蔔素,幾乎是普通桃子的兩倍。 >>>More
在桃子中,黃桃是很常見的一種,而且它的營養也非常豐富,而且膳食纖維很多,還有微量元素,可以降血脂和血糖,也可以是很好的瀉藥。 >>>More