如何煮秘魯魷魚，秘魯魷魚絲介紹

收集食材，洗淨魷魚圈，去除外層，醃製15分鐘。

將醃製好的魷魚圈放入玉公尺澱粉中，均勻地塗上一層。

從玉公尺澱粉中取出，放入雞蛋混合物中。

將雞蛋混合物均勻地包裹起來，放入麵包屑中，使麵包屑均勻地覆蓋。

在平底鍋中加熱油，放入均勻包裹的游泳圈中，煎至兩面金黃色。

成分：雞蛋、麵包屑、鹽、玉公尺澱粉、油、魷魚。

食材：韓式辣醬、孜然粉、十三香料、幹辣椒粉、熟芝麻、植物油、料酒。

將魷魚洗淨，擠出眼睛和嘴巴，拔出軟骨，切開頭部和身體，瀝乾水分。

植物油三湯匙，韓辣醬一湯匙，孜然粉，十三香辛料，少許料酒，攪拌均勻。

混合後，它非常粘稠。

預熱電烤盤，均勻刷油。

把頭放在鍋上，把魷魚平放。

用刷子均勻刷洗。

稍後翻轉它，並在另一面均勻地刷醬汁。

用電烤盤蓋上蓋子，一起上下加熱，改變懷疑十秒鐘。 醬汁可以一遍又一遍地刷幾次。

切開即可食用。

接下來，將魷魚片鋪在電烤盤上。 均勻地刷醬汁，然後翻過來。

用廚房剪刀將魷魚片的側面切成條狀。 這樣更美味，更容易烹飪。

另一面也被切開，在中間留下一塊連線而不是切割。 用刷子將醬汁塗抹在每根酒吧之間的縫隙中。

蓋上電烤盤蓋上蓋子，一起上下加熱，20秒左右，用筷子測試魷魚片的彈性，煮熟後即可放在盤子上。

這個方法很簡單，而且用料都是輪子裡常用的，只要家裡有電烤盤，或者類似的鐵板烤盤，如果實在沒有的話，我想也可以試試茄子在不粘鍋裡的南韓辣醬配孜然粉， 十三香，烤的味道很正 喔 喜歡吃辣管，還可以撒一些幹辣椒麵和芝麻 更何況，趁熱吃... 吼。。。

近期，隨著北太平洋魷魚產量暴跌，以魷魚絲為主要原料的生產受到很大影響，各生產單位競相尋找北太平洋魷魚原料的替代品。 阿根廷魷魚和日本海魷魚因其高**而被排除在外; 以墨西哥魷魚為原料生產的魷魚絲，雖然口感略遜於北泰原料生產的魷魚絲，但外觀卻遠勝於後者，因此受到各經銷商的強烈歡迎，但隨著買方市場的形成，量逐漸上公升，量逐漸下降， 不能滿足各生產單位的生產需求。於是人們的目光轉向了未開發的秘魯魷魚，這種魷魚不被當地人看好，資源非常豐富，而且價格非常便宜。