如何製作生豆芽？ 如何生豆芽法

選擇要使用的豆子。 黑豆、黃豆、綠豆都可以生豆芽，首先我們選擇自己想要的豆子，然後仔細挑選豆子，豆子最好選擇比較飽滿的，壞的豆子要挑出來。

洗豆子。 選擇生豆後，我們需要仔細清洗它們，並挑出豆子中的壞豆子和雜質，直到豆子乾淨為止。

浸泡豆子。 將洗淨的豆子浸泡在容器中，用溫水或冷水浸泡約 12-24 小時，直到它們發酵。 小貼士：浸泡豆子的時間可以根據豆子的漲落自行決定。

準備帶孔的罐子。 準備有孔的罐子，最好是罐子，如果沒有罐子，則準備有孔的容器。 清潔罐子或容器。

將浸泡在豆芽中的豆子蓋上蓋子，以免它們暴露在陽光下。 將豆子放入容器中，用吸水性好的乾淨布蓋住，並在沒有陽光的情況下完全蓋住豆子。

用水沖洗豆子。 把豆子放好後裝聰明，每天給豆子澆水，5-6天左右就能吃到自己做的豆芽了！

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必須有溫度、濕度、

將綠豆提前浸泡24小時，準備蒸架，鋪上毛巾，然後鋪上浸泡過的綠豆，蓋上毛巾，每天澆水約兩次，堅持五六天左右豆芽就做好了，具體方法如下：

1.準備半碗綠豆，用溫水浸泡過夜。

2.浸泡一夜後，綠豆的體積會明顯變大，有些綠豆略微露出小白點，說明綠豆已經吸收了足夠的水分，慢慢開始發芽。

3、將浸泡好的綠豆倒入漏水的籃子裡，在漏水的籃子下面放乙個盆，早晚在水龍頭下沖洗乾淨，防止綠豆有異味。

4.然後放入鍋中，用濕布蓋住，布應將綠豆全部包好，放在黑暗的地方，使它們慢慢發芽。

5、要做的工作是早晚沖水一次，沖水時不要脫掉上面的濕布，以免看到光線。

發芽條件

1、適宜溫度：綠豆發芽過程應有適宜的溫度範圍，最好在20-30攝氏度之間，冬季可適當較高，可提高到27-30攝氏度。

因為如果溫度過低，綠豆芽的生長週期會變慢，綠豆芽的產量也會下降; 相反，如果溫度過高，會導致芽苗生長過快，下胚軸會細長，從而降低品質。

2、水源充足：在綠豆芽的生長過程中，需水量大，對水溫有一定的要求，所以綠豆芽的栽培室最好根據水源地建設。

3、空氣清新：如果生長過程中的廢氣不能及時排出，豆芽生長緩慢，容易出現死菜、斑點等不良蔬菜。 因此，需要定期通風，及時排出豆芽新陳代謝產生的廢氣，是保證綠豆芽健康生長的重要因素。

獲得生豆芽的最簡單方法是保持油膩並避光。

生豆芽應保持特別清潔和衛生，因為汙染可能導致黴菌或根腐病。 同時，保證避光條件，密閉，容易發紅，而且發紅一般是最後一天，所以也可以縮短時間，不讓豆芽長得太長，第四天早上就可以吃了。

首先，在篩子的底部，先鋪上一層河沙，然後鋪上一層黃豆，再鋪一層河沙，先告訴哥哥靜置2天，豆子剛剛開始發芽，第5天，豆芽已經發芽，把上面的河沙洗乾淨， 豆芽可以油炸食用。或者在籃子底部鋪上鏈條褲，鋪上一層蕨葉，鋪上一層黃豆，鋪上一層蕨葉，倒入適量的水，每天早晚各一次，先晾乾2天，大豆開始發芽，第5天，豆芽就出來了。

歷史襪子突襲故事

傳說在16世紀，偉大的義大利航海家哥倫布率領艦隊進行了一次長途航行，船員們在船上只能吃黑麵包和鹹魚，然後船員們乙個接乙個地虛弱，然後全身流血，有的慢慢死去。 而中國的鄭和去西方就沒有這種東西，原因是中國有大豆和綠豆很久了，鄭和去西方的時候可以帶上黃豆和綠豆，大豆和綠豆都是很好的生豆芽，尤其是綠豆比較容易。

發芽的黃豆芽和綠豆芽的維生素C比大豆和綠豆的維生素C高出數倍，哥倫布帆船隊的一些成員因缺乏維生素C而導致壞血病，導致死亡，而中國水手並沒有因為有豆芽而嚴重缺乏維生素C。

製作生豆芽的最簡單方法如下：材料：小綠豆100克，蒸鍋1個，紗布1個。

步驟： 1.選擇小綠豆，清洗乾淨，然後在室溫下開始浸泡。

2.浸泡一天一夜後，將裂開的豆子和茄子挖碎，露出白色的小芽。

3.將浸濕的紗布鋪在蒸鍋上，然後將豆子鋪在上面。

4.將紗布放在周圍，在不夠的地方再放一塊紗布，將水均勻地灑在紗布上。

5.蓋上盤子，或其他重物，壓豆子，可以長得更慢更厚。

6.用毛巾蓋住，保暖，蓋上核燈。

7.第五天，你可以服用並食用。

將綠豆在水中浸泡12小時，準備乙個籃子，浸泡後在上面鋪上溼紗布，取出綠豆放在紗布上，然後將籃子放入盆中過濾掉水分，然後用濕布蓋住，放入塑膠袋密封， 把它放在陰涼不透明的地方，一天後就可以吃豆芽了。

生豆芽的具體方法在生活中比較常見，營養價值很高，具有清熱解暑、補腎、滋潤面板等功效，深受人們的歡迎。

豆芽，先蓋住四肢，買回綠豆在水中浸泡12小時以上，綠豆要選擇質量比較好，否則容易腐爛，泡好後準備乙個籃子，在上面鋪上溼紗布，然後把綠豆拿出來放在紗布上， 然後把籃子放在盆裡。

瀝乾水分後，用濕布蓋住綠豆，放入塑膠袋中並繫緊，放在陰涼不透明的地方，這樣一天後，開啟塑膠袋，就可以看到豆芽已經長大了。