蓮藕怎麼吃，蓮藕怎麼吃好吃

1、將蓮藕片與白砂糖混合：將蓮藕洗淨，剝去皮，用斜刀切成梳狀，在一鍋開水中焯水取出，注意時間不要太長，然後放入一盆冷水中冷卻， 拿出來放在盤子裡，撒上白糖和青紅綢;

2.姜蓮藕：去掉結，將蓮藕去皮洗淨，用頂刀切成圓片，用清水浸泡備用。 取乙個容器，加入薑末、白醋、鹽和芝麻油，鉤入醬汁中，放在一邊。

鍋裡放水煮沸，放入蓮藕片，燙過後撈去，瀝乾水分，趁熱放入盛有醬汁的容器中，加入味精，蓋上容器，將蓮藕片燉煮，待蓮藕片冷卻混合均勻後，放在盤子裡;

3、糖醋蓮藕：去掉結，將蓮藕去皮洗淨，切成菱形條狀，用少許鹽微醃製，瀝乾水分; 將幹澱粉、麵粉、鹽和水混合成糊狀，放在一邊。 將炒鍋放在火上，倒入足夠的油加熱，先將蓮藕片掛起來，然後將藕片放入鍋中煎炸，不斷翻動蓮藕，當它們呈金黃色時，將其取出，瀝乾油，放在一邊。

炒鍋中留少許基礎油，趁熱後加入蔥末薑末，用醋煮熟，加入醬油、白砂糖、味精和清湯4湯匙，煮沸後撇去泡沫，用水澱粉勾稠，然後將炒好的蓮藕塊放入鍋中，翻炒均勻後出鍋。

1）炒蓮藕片。將蓮藕切成薄片，注意：必須很薄。 準備一些切碎的大蔥。 將油放入火鍋中，先將切碎的蔥炒熟，然後加入蓮藕片，加鹽調味，翻炒至熟。 如果中途遇到乾鍋，可以加少量水。

2）蓮藕夾。將豬肉磨碎，在豬肉末中加入切碎的蔥、鹽和醬油，攪拌均勻。 將蓮藕切成薄片，在兩片蓮藕中放入適量的碎肉，輕輕按壓至蓮藕孔內有肉。

將一小碗水與少許玉公尺澱粉混合。 準備完成後，將油放入火鍋中，先將第一朵蓮藕浸泡在玉公尺澱粉調製的水中，拿起來，放入油鍋中煎至半熟，先放在一邊，再這樣煎第二顆...... 蓮藕全部煎好後，全部倒回鍋中，加入醬油和少許糖，煮熟。

骨蓮藕湯 配料：排骨500克，蓮藕1000克，姜一塊，邵酒1湯匙，鹽和胡椒適量。 方法：

1.將排骨切成小塊，洗淨瀝乾; 將蓮藕的外皮剝去，用刀拍打後切成小塊，浸泡在水中備用。 2.將炒鍋放在火上，將油加熱至50%熱，然後將肉塊一塊一塊放入鍋中，炒至肉炸好。

將蓮藕切成薄片，用沸水煮至脫落，然後浸泡在摻有橙汁和糖的汁液中2小時以上。

2。蓮藕。

將蓮藕切丁，將青椒切成薄片。 鍋中油燒熱，加入花椒和乾辣椒翻炒香，再加入蓮藕丁和青椒丁，炒後加入鹽、味精、醬油和少許糖調味，冷卻後食用。 （趁熱吃就好了）。

3。冰鎮蓮藕。

將蓮藕切成厚絲，放入一鍋開水煮沸，取出冷卻，甩掉水分，加入鹽、味精、糖、醬油、醋（辣椒油、胡椒油）等調味料。

資源。

嫩的酥脆，適合炒，做蓮藕盒也不錯。

老澱粉多面，燉湯很好吃，蓮藕排骨湯是經典。

這樣做的蓮藕，真的還是被吃掉的。

蓮藕，女神這樣做會不會愛上我？

蓮藕做到了這一點，超級好吃。

蓮藕太好吃了。

吃法有很多種：一種是冷敷料，很清爽，第二種是切絲油炸，第三種是燉肉，第四種是做成蓮藕，第五種是涮涮鍋。

蓮藕最好冷拌。 做法：先將蓮藕用開水浸泡，放在盤子裡，撒上薑末，倒入醋，放鹽，淋上少許香油，即可食用。

你可以炒或燉吃。

想吃什麼就吃什麼。

可切成薄片，與大蒜、豬肝、大蒜、香油、鹽、醋、少許糖、冷拌。

蓮藕是紅蓮藕和白蓮藕。 白蓮花酥脆，適合炒。 紅蓮皮厚實，適合熬湯。