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匿名使用者2024-01-29成分。 150克牛肉
紅辣椒 200g
30克辣椒片
輔料。 油味。
鹽調味。 味精適量。
適量的雞肉湯。 芝麻適量。
花椒 20g、姜 50g
大蒜50克，蝦皮30克
步驟。 1.將生薑和大蒜洗淨，放入碗中。
2.洗淨紅辣椒，去掉莖並瀝乾。
3.將生薑和大蒜切碎。
4.將紅辣椒切碎。
5.將牛肉切成方塊，準備好所有食材。
7.翻炒以去除水分。
8.將適量植物油倒入鍋中。
9.倒入辣椒。
10.用小火炒幾分鐘後，倒入薑末和大蒜。
11.倒入牛肉塊，繼續翻炒。
12.倒入蝦皮。
13.除去水後，加入辣椒粉和胡椒粒。
14.加入鹽、味精和雞肉湯。
15.攪拌均勻後，撒上適量煮熟的芝麻。
16.在碗中冷卻。
技巧： 1.在炒菜過程中不斷攪拌;
2、油量可較大，便於儲存;
3、全過程應低火;
4.一定要將所有食材炸幹。
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匿名使用者2024-01-28辣牛肉醬怎麼煮？ 將牛肉和蘑菇切成方塊，在油鍋中翻炒蔥、姜和蒜，加入牛橋白，炒蘑菇和肉，加入豆沙和炒水，炒白芝麻。
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匿名使用者2024-01-27石鍋拌飯神器辣牛肉醬，見諒，最後是笑！
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匿名使用者2024-01-261、配料：紅辣椒2000g、醃牛肉700g、姜500g、大蒜500g、花生500g、胡椒150g、食用油1000g、食鹽100g、五香粉50g、胡椒粉50g、麵醬中糖適量。
2.選擇新鮮辛辣的辣椒，最好是紅辣椒。 沖洗並晾乾以備後用。
3.將牛肉切丁，放在一邊。 將辣椒、生薑、大蒜、胡椒粒和花生放入攪拌機中。 將辣椒、生薑和大蒜切成薄片，然後放入攪拌機中。
4.將所有主要食材攪拌均勻，注意帶上一次性手套，以免辣味。
5.炒鍋中加油，油熱時放入花生和醃牛肉，加鹽適量，將花生牛肉炒至金黃色，加入生薑和花椒。
6.加入辣椒、大蒜和鹽調味。 不斷翻炒。 約5分鐘，加入適量五香粉和胡椒粉。 繼續翻炒 10 分鐘。 加入糖，義大利麵醬。 繼續翻炒 15-25 分鐘。 可以做飯了。
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匿名使用者2024-01-25材料：紅辣椒1000克，牛肉200克。
輔料：花生150克，姜20克，料酒5毫公升，鹽5克，白芝麻煮熟50克，大蒜20克，糖30克，豆沙250克，味精1茶匙，植物油150克。
步驟： 1.將辣椒洗淨。
2.使用食品加工機切碎，並戴上一次性手套，否則你的手會又辣又痛。
3.將花生炒熟，冷卻後稍微去皮。
4、然後準備好所有原料：肉、蔥、姜、蒜都切碎備後用，辣椒攪拌，花生去皮切碎。
5.加熱鍋中的油。
6.將肉末放入炒菜中變色，倒入少許料酒去除魚腥味。
7.然後加入蔥、姜和大蒜，翻炒至香。
8.倒入豆沙，翻炒香。
9.倒入切碎的紅辣椒，轉小火煮40分鐘。 中間繼續炒，不要粘在底部。
10.加入搗碎煮熟的花生和芝麻，加入糖，煮幾分鐘，然後加入味精再煮熟。
11.它是煮熟的，它是吃的神器。
12.趁熱將辣椒醬放入玻璃瓶中，蓋上蓋子，冷卻後放入冰箱儲存。
13.美味的公尺飯。
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匿名使用者2024-01-24配料：牛肉末250克，小公尺花椒100克，紅辣椒100克 輔料：蔥30克，大蒜6-8瓣，洋蔥10克，生抽醬油2勺，黑醬油1勺，番茄1個，料酒15毫公升，食用油適量，鹽適量。
1.鍋中多放一點油，加入牛肉末翻炒至油熱。
2.加入淡醬油和深醬油等配料，繼續微微翻炒。
3.然後將打好的食材加入攪拌杯中，翻炒至香，然後用中火煮至醬汁濃稠。
4.加入鹽和其他調味料，從鍋中取出。
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匿名使用者2024-01-23材料的準備。 食材： 牛肉.
幹黃醬。 生薑。
芝麻。 碎花生。
辣椒片。 切碎的胡椒粉。
輔料：鹽。 味精。 糖。 酒。
芝麻油。 醋。
步驟。 1.將鍋煮幹，用小火燉。
胡椒粒。
炒至香，用食品加工機擀麵杖擀開，放在一邊。
2.將牛肉切成1cm見方的牛肉塊，鍋中多放一點油，炒熟（新鮮的生薑去皮，切成薑末，牛肉炒好後放入鍋中，與牛肉一起炒一會兒）牛肉被放出，放在一邊。
3.將花生浸泡在溫水中，去掉花生皮，倒入鍋中油等2熱，放入花生炒得微黃，撈出冷卻，用煮具擀麵杖將花生擀成塊，放在一邊。
4.將辣椒片炒熟，小火攪拌，繼續攪拌，當辣椒油變紅，沒有生辣椒的味道時，加入幹黃醬，攪拌均勻。
5.加入胡椒粉、料酒（不是幹黃醬，我用了1瓶）鹽、味精、白砂糖、牛肉，不斷攪拌，煮沸後加入少許公尺醋和少許香油。
6.煮至感覺合適的稠度，然後在開始平底鍋之前加入成熟的芝麻。
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匿名使用者2024-01-22食材：碎牛肉。
每個500克洋蔥。
超過10個幹香菇。
20克薑醬調味黑醬油。
適量，用於提色。
味噌大豆醬。
它很鹹，所以這次我用了大約兩勺。
一小撮糖，甜麵醬和味噌醬的比例為1：1。
用香菇牛肉醬製作多少油超級簡單。
碎牛肉在超市買到現成的，幹香菇提前一天浸泡或提前十五分鐘用熱水快速浸泡。 洋蔥，蘑菇加工機壓碎並放在一邊。
多倒油，待火熱後，倒入牛肉和薑末，翻炒至牛肉變色，鏟出牛肉，繼續將油留在鍋中。
加入切碎的香菇，單獨翻炒至香。
將洋蔥末用油用大火翻炒，翻一會兒，讓鍋中的油用中火軟化，偶爾翻炒。
將牛肉和香菇倒入鍋中，加入黑醬油、味噌和甜麵醬和少量水，攪拌均勻，用中大火燉，減少汁液。
冷卻後，裝在瓶子裡放入冰箱，如果油封良好，放置一兩個星期左右就可以了。