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匿名使用者2024-01-27所有材料都經過清洗。
將牛肉切丁，用適量鹽醃製。
將香菇切丁，生薑切丁，去掉辣椒頭，洗淨瀝乾。
用榨汁機榨碎的大蒜（沒有用刀切碎的機器）。
辣椒在榨汁機中搖晃（沒有機器可以用刀切碎）。
用不粘鍋，將鍋中的水燒開，加入大量花生油，煮沸後依次倒入牛肉和生薑，繼續炒，再加入辣椒，繼續炒，最後加入大蒜和芝麻，如果中途太乾，繼續加花生油。
吵吵嚷嚷，直到顏色變淺，聞起來很濃的香味才能開始鍋，辣椒醬端在盤子裡自然冷卻，油太少，就可以出鍋了，繼續在鍋裡放一些油煮沸，直接倒在成品辣椒醬上。
如果油多一點，辣椒醬不會很快變質！
冷靜下來，裝瓶！
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匿名使用者2024-01-26成分。 紅燒牛肉。
300克輔料。 油。 量。
醬。 量。
花生。 量。
芝麻。 量。
紅辣椒。 量。
蔥。 量。
步驟。 1.準備食材。
2.將紅辣椒洗淨，用食品加工機打成糊狀。
3.將花生煎，剝去花生皮。
4.牛肉塊。
5.將蔥切碎。
6.在平底鍋中加熱油。
7.炒牛肉。
8.加入黃豆醬、切碎的大蔥和辣椒醬。
9.繼續翻炒一會兒以去除一些水分。
10.放花生。
11.加入芝麻翻炒。
12.兩分鐘後關火。
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匿名使用者2024-01-25材料：牛肉500克，辣椒5斤，黃豆醬700粒。
輔料：薑末適量，蒜末適量，色拉油適量，雞精適量。
步驟： 1.將牛肉切成碎滑的薄餅。
2.將生薑切成薑末。
3.將大蒜切碎。
4.將辣椒磨成碎塊。
5.準備大豆醬。
6.將色拉油放入鍋中，再放一點。
7.加入薑末和蒜蓉，翻炒均勻。
8.加入碎牛肉，翻炒均勻。
9.將辣椒放入並翻炒均勻。
10.加入黃豆醬，攪拌均勻。
11、蓋子不在蓋子上，蓋子悶了一會兒。
12.讓醬汁完全開啟，加入雞精。
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