豬排怎麼吃很吸引人，豬排怎麼做

建議做超大號的豬排，這絕對是被迫的，因為它足夠大

超大號豬排。 材料。

麵粉、麵包屑（無鹽、未調味）、雞蛋、豬排、鹽。

方法。 0.準備階段：麵粉、麵包屑（無鹽、無調味）、打雞蛋（不用打太多飛濺，但也有點粘），我只能做4塊雞蛋，有的人加一點水就再加乙個雞蛋。

1、把豬排用廚房紙晾乾，然後砸碎，要是有特殊種類的錘子，就忽略銼刀亂我，直接去找專業的錘子。 如果沒有，可以用刀背橫向、垂直、水平、垂直再敲，然後用擀麵杖或啤酒瓶自由發揮，敲擊。

2.將豬排搗碎後，用少許鹽，即在一面捏幾粒鹽，然後擦拭正反面。

3.將豬排的正面和背面撒上麵粉，然後將它們浸泡在蛋液（1）中，然後加入麵包屑。 如果你喜歡吃得更厚，在（1）這一步之後繼續撒麵粉，然後浸泡雞蛋混合物，重複這一步，最後在蛋液後包裹麵包屑。

4.最後，到了進入油鍋的時候了，油一定要夠，溫度一定要夠，開啟油炸，可以把前反後翻過來，然後拿出來後金線色。

5.我平時把廚房用紙吸油，然後切的時候，能聽到清脆美妙的咔噠聲。

6.如果想吃日式豬扒飯，就用上次租的牛蓋飯中提到的那些，清酒料酒，味醂公尺酒，10000字醬油，少許糖，少許水或海帶湯，加入半個洋蔥，煮沸，放入炸豬排（吸收醬汁）， 然後打乙個雞蛋，等雞蛋稍微凝固一點，溫泉造型就完成了。

材料：排骨1塊，小土豆250克，蔥花10克。

調味料：配料A（蔥6克、薑片4克、香菜葉5克、歐芹10克、排骨醬10克、料酒10克、玫瑰酒5克、麥芽酚1克）。

成分（20克八角茴香，20克山奈草，10克鹽）。

食鹽5克，味精3克，白砂糖3克，老幹馬豆豉100克，豆酥75克，花椒油25克，香油20克，西洋菜紅油100克，孜然粉10克，辣椒麵10克，芫荽籽粉10克， 500克色拉油。

做法：1.將排骨的側骨切掉（保留），然後用清水燉煮，冷卻後用醃料調味，醃製2小時，撈起灰塵射出醃料，醃製15分鐘。

2.將鍋中的色拉油加熱至熱，將醃製好的排骨炒3-5分鐘左右，撈出後放入鹽水鍋中浸泡20-30分鐘，然後取出再炒三分鐘，放在一邊。

3、小土豆洗淨，加入配料b一起蒸熟，然後剝皮拍平，在高油溫下炒至土豆表面金黃色，倒上瀝乾油，放入容器墊底，再放入排骨。

4.將底油留在鍋中，加入紅油、鹽、味精、辣椒麵、孜然粉、老幹馬豆豉攪拌香，然後加入土豆微炒，再加入胡椒油、香油、白砂糖、香菜籽粉，撒上豆酥蔥，翻炒均勻，倒在排骨上。

烤野豬排：將豬排用鹽和胡椒粉醃製，然後用刀背捶打。

將烤箱預熱至180度。

將醃製好的豬排兩面稍微煎一下。

放入預熱的烤箱中 8 分鐘。

土豆泥：土豆煮熟壓碎，加入黃油、少許鹽、一小撮牛奶。 混合加熱的飛帆。

火柴。 材料：

4塊厚豬排，每塊約2厘公尺厚

鹽和一小撮麵粉

3湯匙橄欖油

8瓣大蒜和1茶匙幹迷迭香。 䍬：

用刀背鬆開豬排，撒上少許鹽，輕輕蘸上一些麵粉。

在平底鍋中加熱油，將豬排放在里脊中煎，煎至兩面呈金黃色。

用刀背將大蒜壓碎並去皮，在平底鍋中煎至金黃色，然後撒上迷迭香。

從鍋裡倒出太多的油，加入酒醋煮沸，約5分鐘，然後加入酒，再煮5分鐘。

加入 1 杯雞湯，蓋上蓋子燉 5 分鐘; 同時，你需要把麵糰翻兩到三次，如果湯是幹的，你可以加入雞湯。

將豬排轉移到加熱的盤子中，然後用大火稍微瀝乾湯，然後倒在豬排上。 營養價值：排骨。

排骨除了蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白等，可以為幼兒和老人提供鈣質。