您好，我看到您對營養有很多見解，並有一些問題要問您。 10

中國才剛剛起步，人們的認知仍然是乙個問題，但這也顯示了市場的廣闊性。

目前，在國內，也有超前的人，當然也有可能被醫學領域的一些人批評為“不入流”，這也是乙個觀念需要改變的表現。

我估計國外肯定也有同樣的時期，營養學的基礎並不是一門新學科，而是自然起源於古代醫學，比如希波克拉底。 直到後來，特別是近100年來，醫學的飛速發展，特別是外科手術技術的模仿，才使人們對營養學越來越不熟悉。 直到有人發現了現代醫學的缺點，再次提出要向前人學習。

營養學其實是預防醫學中非常重要的一部分，它有長遠的影響，可能存在某種分歧，導致了兩個職業。 營養師和醫生在國外受到尊重，他們彼此之間並沒有那麼排斥。

日本在社群和學校開展了營養和保健工作，效果非常好。

我相信，未來中國將走在營養學世界的前列，有可能整合自己的中醫藥，開創一門新的學科。

不過，有時中國的反應會慢半拍，而且有可能 o（ o

電影《入殮師》中的職業可能被很多人拒絕，但在家人去世後，如果他恭恭敬敬地幫忙送他上路，他怎麼能不尊重對方的職業。

由於營養在促進健康和疾病**中的作用越來越突出，重視營養是有益於國家和人民的事。

2017年5月22-24日，第十三屆全國營養科學大會暨全球中國營養科學家大會在北京國家會議中心召開。

四年來，中國營養學會開拓創新，與時俱進，取得了突出成績，“全國營養周”活動與註冊營養師發展的全國聯動，對膳食營養知識的全面普及和疾病防控發揮了重要作用。

健康中國，營養優先，營養在健康促進和疾病中的作用日益凸顯，營養學科的發展也迎來了新的發展機遇。 本屆參會者圍繞“創新驅動營養發展——從基礎到應用”這一主題，不僅跨越了“產學研醫藥”，還擁有來自食品工程和營養師的人才，以廣泛的跨領域和深度融合推動營養領域的不斷創新和進步。

類別： 教育 學術考試 >> 其他資格考試.

問題描述：為什麼聽說在社會上報名的營養師很貴，3000多元，但是我在學校報到的那個才500多元，而且還包括培訓，這兩者有什麼區別嗎？

分析：營養師種類繁多，公共營養師是勞動部頒布的第四批新職業之一。

它是為適應社會和市場的需要而培養的職業技能人才，是指接受專業知識和技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得資格的特殊專業職業（勞動部〔1994〕98號文第6條規定：“勞動部負責職業資格的頒發和管理基於技能的鑑定和證書“），從事營養諮詢、營養評估、營養指導、營養教育、營養管理，以及從事營養教學和科學研究的特殊職業。

營養師：是臨床營養師的資格，衛生部營養師的職稱僅限於在醫院從事營養工作的醫務人員。 處方權。

營養健康托兒所：是人事部國家人才流動中心、中國保健協會推出的資質認證，主要從事保健指導，如民營保健、家庭保健等。

a.勞動和社會保障部頒發的公共營養師職業培訓證書。

b.在衛生部組織的“國家衛生專業技術資格考試”中通過“營養師資格考試”獲得證書。

c.人事部國家人才流動中心、中國保健協會開展營養保健從業人員認證培訓。

d.由當地保健食品協會舉辦的營養保健專業人員培訓班頒發的證書。

e.由當地營養學會營養師培訓班頒發的證書。

f.由某些諮詢機構與相關部門合作舉辦的營養師和營養餐飲服務商（部門）培訓班頒發的證書。

應該說A、B、C是國家認可的，但B是專業領域的證書（需要醫生才能報考）; c是行業部門證書在醫療保健領域可能有效; 作為最權威的職業資格證書A，應該為他頒發的機構是勞動和社會保障部。

《飲食營養的科學觀》第2章談到了早餐的重要性。

你一整天的感覺取決於你吃的早餐。 早餐的質量將決定你的身體在桶鏈中產生多少能量，或者你的血液中有多少糖。 你的身體產生的能量與你產生的糖量密切相關，並決定了你的思維、行為和感受。

研究發現，飯後 3 小時需要 22 克或更多的蛋白質才能讓身體保持精力充沛。 如果食物中的蛋白質含量達到55克，那麼身體可以保持能量和高效新陳代謝6小時。 Kongwusun的三餐一般原則是：

早餐像國王，午餐像王子，晚餐像乞丐。

早餐真的很重要！ 如果你想一整天都保持高效，你必須在早上 9 點之前吃早餐。 早餐必須含有足夠的蛋白質、維生素和礦物質，並且必須營養豐富。

只有當你吃的食物同時含有糖、蛋白質和脂肪時，身體產生的能量才能長期保持在高水平。

你一整天的感覺取決於你吃的早餐，早餐的質量將決定你血液中的糖分含量。

身體產生的能量與糖的量密切相關，決定了你的思維、行為和感覺，而你體內產生的能量是通過燃燒（氧化）糖或脂肪來實現的。

血糖是指血液中糖的濃度，正常人體血液中的糖分主要是葡萄糖（glu），糖是人體的主要功能物質之一，而適當的血糖濃度對於維持機體的正常生理活動，特別是維持大腦和神經系統的功能非常重要。

公升糖指數下降到70毫克，飢餓感發展，疲勞逐漸變成疲勞; 公升糖指數下降到65毫克，渴望甜食，胃開始咕咕叫; 如果減少，會導致氣弱、頭痛、噁心、嘔吐等症狀。

碳水化合物（糖和澱粉）、蛋白質、脂肪。

飯後幾個小時的舒適度和表現水平取決於攝入的蛋白質量，以及少量脂肪和一定量的碳水化合物。

只有當食物中同時含有糖（機體的能量）+蛋白質+脂肪（消化延遲）時，糖分才能逐漸被吸收到血液中，身體產生的能量才能長期保持在高水平。

你吃的碳水化合物越多，分泌的胰島素就越多，導致糖分儲存在體內，這不可避免地會導致身體疲勞。

胰島素是體內唯一能降低血糖的激素，它可以維持體內血糖的平衡，胰島素缺乏會導致糖尿病。

你吃的蛋白質團塊越多，你的身體就會有越多的能量，它持續的時間就越長。

1.低糖飲食。

2.加強運動。

能【降血糖】的常見食物：黑木耳、燕麥、海苔、洋蔥、大蒜、苦瓜、優質碳水化合物。

建議使用優質碳水化合物來補充：

燕麥 – 熱量和GI值低，消化吸收緩慢，飽腹時間長。

水果 – 所有水果都是不錯的選擇，但水果的消化和吸收速度比燕麥等碳水化合物快，通常在早上和力量訓練前後食用。

蔬菜 – 如果你不知道該吃什麼碳水化合物，你就不能多吃蔬菜。 含糖量低於水果，更能補充膳食纖維。

紅薯或山藥——消化吸收緩慢，飽腹感強。

糙公尺 – 一種複雜的碳水化合物，消化和吸收緩慢。

我想在飯後幾個小時感到舒適，午餐和晚餐必須食用高蛋白食物+一些脂肪+少量碳水化合物！！