詢問玉公尺粉蒸肉的練習，玉公尺粉蒸肉教程的常見做法

調料：蔥絲4兩，薑絲3兩，香酒糟1兩，精鹽3分，醬油2兩，花生油2斤。

做法：將豬肉刮洗淨，切成3寸5分鐘厚的片，放入碗中，加細醃均勻。 將花生油放入煎勺中，燒至7點熱，放入肉片煎約5分鐘，金黃色後撈出。

將肉皮面朝下放入瓷碗中，撒上蔥絲和生薑絲。 將清湯放入碗中，將酒糟拌勻，用乾淨的白紗布過濾，加入醬油和精鹽，充分混合，倒在肉片上。 把它放在籠子抽屜裡，用強火蒸2個半小時。

取出帶扣，放入盆中。

教你如何使玉公尺粉蒸肉美味不油膩。

如何煮玉公尺粉蒸肉？ 將五花肉切成薄片，加入醬油、蠔油13香料，攪拌均勻，醃製20分鐘，準備豆干擺攤，然後將肉放入鍋中蒸熟。 ，

老師，我有橘子，我想吃玉公尺粉蒸肉！

為了做蒸豬肉，年輕人從種水稻和養豬開始。

這麼好吃的玉公尺粉蒸肉，你不學學習嗎？

將紅薯去皮切成方塊，將香菜切成段，將五花肉洗淨切開，將五花肉與調味料混合揉勻，將五花肉和紅薯片放在盤子裡，壓實，放入預熱的蒸鍋中，煮40分鐘，取出，最後撒上胡椒粉和香菜。

蒸豬肉的常見做法。

材料：紅薯1個，香菜2個，五花肉適量，胡椒粉適量。

用公尺粉蒸豬肉的做法。

1.將紅薯乙個個去皮，然後切成方塊，將2根香菜切成段。

2.將五花肉洗淨切片。

3.將五花肉和調味料混合，揉勻。

4.然後將五花肉和紅薯角放在盤子上，用手按壓。

5.放入預熱的蒸鍋中煮40分鐘，煮沸後取出，最後撒上胡椒粉和香菜。

溫馨提示：最好選擇肥瘦、不油膩、更好吃的五花肉。

文章導讀：蒸豬肉是中國南方的一道熱門菜餚，因其獨特的酥脆爽口、鮮嫩不碎而受到大眾的青睞。 玉公尺粉蒸肉的做法很精緻，如果您有興趣，以下是有關玉公尺粉蒸肉的練習教程。

朋友可以自己嘗試一下。

材料：

公尺粉、五花肉、料酒、腐乳、土豆、

方法：

1、玉公尺粉蒸肉的公尺粉原料自製比較麻煩，超市一般都有這種現成的，製作起來比較方便。

2.新鮮的五花肉新鮮清洗乾淨，切成薄片。

3.在五花肉中加入適量料酒。

4.加入豆腐，攪拌均勻。

5.加入蒸好的豬肉公尺粉，再次攪拌均勻，醃製20分鐘。

6.土豆去皮，切成薄片。

7.取乙個碗（最好是陶瓷碗），將醃製好的玉公尺粉蒸肉放入碗中，然後將土豆片均勻地疊在肉片上。

8.蓋上蓋子後，放入蒸鍋中蒸乙個小時。

9.蒸熟後，取出倒置放在盤子上，香噴噴的玉公尺粉蒸肉就做好了。

玉公尺粉蒸肉的做法非常豐富，我們可以在生活中經常食用，它不僅非常美味，而且營養價值豐富，對我們的健康非常有益。 那麼玉公尺粉蒸肉在日常生活中的做法是什麼呢？

玉公尺粉蒸肉。 方法：

材料：

五花肉500克，公尺飯1小碗。

一整塊紅薯，蔥，一小撮生薑。

四川花椒粒，少許花椒粉，鹽。

1茶匙糖，味精，胡椒粉。

一小撮五香粉。

豆沙，1茶匙黑醬油。

方法：

1.首先，我們需要去除五花肉的殘餘毛髮，然後在冷水中浸泡一小時，用血水浸泡後再洗淨以備後用。

2.鍋中加入適宜的冷水，可以蓋上一些肉，放入薑片、蔥和少許花椒粒，煮至肉變白，再放涼，使其不燙。

3.趁肉冷炒公尺飯，炒至金黃色，放涼壓碎。

4.然後我們要把肉切成薄片，然後放入碗中，加入薑末、蔥末、花椒粉、鹽、味精、五香粉、胡椒粉、豆沙等醃料醃製半小時。

5.再取一碗，將醃好的肉一一放在碗底，讓肉皮面朝下，像蓋磚一樣放在碗底。

6.將紅薯去皮切成滾刀塊，放入盛有醃肉的容器中，攪拌均勻，塗上剩餘的公尺粉，將混合好的紅薯片鋪在疊好的肉片上。

7.蒸鍋加水，碗入鍋中蒸。 大火下，香噴噴的公尺粉蒸豬肉就可以煮熟了。

8.然後我們要把盤子扣在碗的頂部，然後把它翻過來，把裡面的蒸豬肉倒在盤子上，然後撒上香菜。

玉公尺粉蒸肉

材料：

五花肉、料酒、黑醬油。

淡醬油，少許胡椒粉。

蒸豬肉公尺粉，肉湯。

土豆，切碎的蔥。

方法：

1.將五花肉切成薄片，加入料酒、黑醬油、淡醬油和少許胡椒粉，攪拌均勻，醃製四小時。

2.在醃製好的肉片中加入蒸好的豬肉公尺粉，倒入一大勺高湯，攪拌均勻。

3.將土豆去皮洗淨，切成厚片。

4.將蒸鍋紙放在蒸鍋底部，先鋪上一層土豆，然後將加工好的五花肉放入步驟（2）中。

5.鍋中蒸，轉中小火30分鐘，煮熟前撒上蔥花。

製作玉公尺粉蒸肉的步驟如下：

工具：五花肉600克、紅薯1個、蒸豬粉1包、料酒2勺、稀鹽醬油2勺、黑醬油半勺、蠔油半勺、白胡椒粉少許、雞精少許、郫縣豆沙一小勺， 兩瓣大蒜。

1、將五花肉洗淨，切成長約7厘公尺的薄片，將肉片或排骨放入乾淨的蘆葦模容器中，加入料酒兩勺、稀鹽淡醬油兩勺、黑醬油半勺、蠔油半勺， 少許白胡椒粉、雞精，攪拌均勻。

2.將同樣的油放入鍋中，棚子加熱後關火，當油溫略有下降時，放入一小勺郫縣豆沙，切碎大蒜，利用油的殘餘溫度將香味和紅油煎炸。

3.炒醬冷卻後，倒入容器中，與肉和排骨攪拌均勻，醃製約40分鐘。

4.將一包蒸好的豬肉公尺粉倒入醃好的肉中，攪拌均勻。

5.將紅薯角鋪在碗或盤子的底部。

6.在紅薯上放上排骨和肉。 不要將肉攤得太平太緊，留出乙個間隙讓蒸汽蒸熟，這樣它就可以蒸熟了。

7.在蒸鍋中蒸90分鐘。 如果您使用蒸鍋，請用大火煮沸，然後同時轉為中低火。

玉公尺粉蒸肉，又稱公尺粉豬肉，是將肉片醃製、調味，包裹在一層公尺粉中，然後在鍋中蒸熟。 浸泡在脂肪中的公尺粉又軟又糯，肉片也很肥，但由於脂肪滲入公尺粉，所以不油膩。 公尺粉其實沒有想象中那麼難，醃肉的時候可以自己炒打麵條，價格實惠，味道鮮美，好玩。

也可以在空閒時間花半個小時，把一些公尺粉調好存放起來，兩周內吃完，保持公尺粉的特殊風味。 大公尺有兩種——大公尺和糯公尺，打好的公尺粉既有公尺飯的脆度，又有糯公尺的柔軟度。 做飯其實是一種樂趣，是創造的樂趣，是吃完飯後家人的滿足感所賦予的成就感。

為我的家人和親人做飯從來沒有累過。 我希望你也這樣做！

玉公尺粉蒸肉的做法。

第 1 步

準備一塊帶皮的豬肉，最好是肥的和薄的，切成大約一公釐的大片;

第 1 步

將切好的肉放入盆中，倒入適量醬油調色，清淡醬油調鮮度，鹽適量;

第 1 步

這勺醪液是最關鍵的，微甜可以增加鮮味，還可以去除腥味;

第 1 步

加入少許冷水，將肉片醃製約兩個小時，中途翻面兩次，以利於風味;

第 1 步

將100克公尺粉倒入醃製好的肉片盆中，攪拌均勻，使每塊肉都沾上公尺粉。

第 1 步

取乙個大碗，將鋪著公尺粉的肉片一片片地放入碗中，在上面的公尺粉上倒入少許水;

第 1 步

可以使用蒸鍋或蒸鍋，用大火蒸60分鐘左右，蒸的時間越長，肉片越不油膩，公尺粉越軟糯; 從鍋中取出，用少許細香蔥裝飾。

成品玉公尺粉蒸肉的示意圖。

玉公尺粉蒸肉的烹飪技巧。

技巧：

最好的肉片是肥的和薄的; 醃肉的湯汁更浸泡，公尺粉浸泡蒸軟; 公尺粉加工機可以普通使用，不需要太精緻，可以分批打打，未使用的可以密封存放在瓶子或袋子裡，短時間內用完。

簡介 這道菜做起來比較簡單，需要用蒸鍋蒸到肉變軟。 它的特點是鮮紅色，鹹，新鮮，略帶辛辣。 肉肥而不膩，容易變成渣，紅薯略帶甜味，糯糯，口感好。

你也可以用豌豆或南瓜代替紅薯。 另外，這道菜不需要加鹽，因為郫縣豆沙和豆腐奶的鹹味足夠。 蒸豬肉公尺粉和郫縣豆瓣菜可以在超市找到。

材料：帶皮五花肉300克、紅薯200克、植物油5毫公升、蒸豬肉公尺粉60克、郫縣豆沙5克、剁碎、豆腐漿10毫公升、豆腐奶小半4克、花椒1克、姜公尺飯5克、 蔥公尺5克，胡椒粉1克。

方法 1將帶皮的五花肉刮掉，切成4厘公尺寬、厘公尺厚的薄片。 將紅薯去皮，切成約3厘公尺見方的方塊。

2.將切好的肉片放入盆中，加入植物油、郫縣豆沙、豆腐奶和一小半塊豆腐、四川花椒、姜飯、蔥飯、胡椒粉，最後加入少許水或鮮湯和公尺粉攪拌均勻，靜置15分鐘。

3.同時，您可以在蒸鍋中放入足夠的水，然後用大火將其煮沸。

4.在蒸鍋底部加入食用蠟紙，然後將切好的紅薯片放在蒸籠底部，將準備好的肉片放在紅薯上。 這樣，在蒸煮過程中，汁液會混合到紅薯中，讓它們吸收味道。

將蒸鍋放入蒸鍋中，注意蒸汽。 在蒸煮過程中，注意不要將鍋中的水弄幹。

5.用中火蒸約 1 小時，直到肉和紅薯變軟，然後取出蒸鍋即可食用。

蒸豬肉公尺粉 100g

生薑 1/2 （10g）.

半把蔥（4克）。

胡椒粉 1 茶匙（5 克）。

淡醬油：3湯匙（45毫公升）。

料酒 1 湯匙（15 毫公升）。

家樂雞肉粉 1/2 茶匙（2 克）。

步驟。 1、五花肉切片，姜剁，蔥切，捲心菜葉折斷。

2.在五花肉片中加入家樂雞粉、胡椒粉、薑末、料酒、淡醬油攪拌均勻，加入蒸好的豬肉公尺粉抓緊，讓每片肉都塗上公尺粉，醃製20至30分鐘。 家樂雞粉可以鎖住五花肉片的水分，使五花肉片更加美味。

3.取乙個深盤，將肉片整齊地堆疊起來。

4.放入蒸鍋中，大火蒸約乙個小時，轉小火再蒸15分鐘。

5.撒上切碎的蔥，從鍋中取出。

方法1：製作配料。

食材：帶皮豬肉（8兩） 食材：生薑、蔥絲（25克）、炒公尺粉（25克）、甜麵醬（2兩）、糖（2兩）。

生產過程。 1.刮五花肉皮，長10厘公尺，厚2厘公尺加入炒麵、甜麵醬、糖、少許澱粉水、薑絲和青蔥，攪拌均勻蒸5小時，扣好盤即可食用。

教你如何使玉公尺粉蒸肉美味不油膩。

為了做蒸豬肉，年輕人從種水稻和養豬開始。

老師，我有橘子，我想吃玉公尺粉蒸肉！

這麼好吃的玉公尺粉蒸肉，你不學學習嗎？