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成分。 麵粉。
700g賦形劑。 油。 量。
糖。 量。
溫暖。 量。
花生。 量。
芝麻。 量。
步驟。 1.花生在電烤盤中烘烤。
2.烤花生去皮。
3.用擀麵杖將花生擀開。
4.將黑芝麻放入電烤盤中烘烤,放在一邊。
5.將200克玉公尺澱粉放入鍋中翻炒以備後用。
6.一勺碎花生和兩勺糖放在碗裡。
7.加入一勺炒黑芝麻和一勺炒炒麵拌勻,這就是酥餅的餡料。
將麵粉與溫水混合,讓它發酵一會兒,然後將麵糰揉光滑。
玉公尺澱粉加油和麵粉。
10.還有好吃的油麵。
11.然後將油放在麵糰中間並壓平。
12.然後將臉的左側摺疊到油面上。
13.之後,將麵糰的右側摺疊到左側,然後將周圍的水和麵糰揉緊以覆蓋油。
14.然後用擀麵杖將其擀開,從下往上捲起。
15.切成小塊。
16.用手將藥劑捏平,放入準備好的餡料。
17.捏住邊緣。
18.捏的邊緣用手球收緊。
19.然後用手把它壓平,用擀麵杖把它擀成乙個小蛋糕。
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栗子餡酥餅的準備。
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酥餅的製作方法香甜酥脆,吃了之後渣會直接掉落。
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1.將麵粉在徹底乾燥的炒鍋中晾乾,然後用小火翻炒。
2.翻炒至麵粉微黃,關火。
3.將油炸麵粉與糖和玉公尺油混合在乙個容器中。
4.用矽膠刮刀徹底攪拌糖餡,分 1-4 步製作糖餡,放在一邊。
5.混合油性面板的所有成分。
6.揉成光滑的麵糰,用保鮮膜鬆散 30 分鐘。
7.然後混合酥皮的所有成分。
8.揉麵糰,用保鮮膜鬆散 30 分鐘。
9.將鬆散的油皮擀成乙個厚厚的大蛋糕,用酥皮包起來,捏緊。
10.將麵糰擀開,擀成乙個細長方形,然後擀成管狀。
11.切成 32 等份。
12.取小劑量,分別揉捏切割面的兩端。
13.處理所有檔案。
14.取一小塊藥劑,擀成一圈,用適量的糖餡包裹起來。
15.用手嘴關閉藥劑,並確保將其捏緊。
16.將袖口向下捲起,將其塑造成乙個薄薄的圓形蛋糕。
17.在蛋糕坯料表面噴少許水,並粘上適量的白芝麻。
18.在200度的烤盤和烤箱中瀝乾,中等溫度,約10-15分鐘。
成分:油性面板:200克低麵粉(別擔心,沒有低麵粉也沒關係,這款零食可以用普通麵粉製作),白砂糖40克(白砂糖的量很靈活,可以根據需要加減),約100克水,40克黃油(滴, 不是豬油,不是色拉油,當然後兩者也可以,黃油味道極佳) 酥皮: >>>More