穀類的營養成分有哪些，哪些人適合飲用，有哪些種類

穀物營養成分的詳細資訊。

可食用部分 100 水分 （g） 熱量 （kcal） 351 熱量 （kJ） 1469 蛋白質 （g） 脂肪 （g） 碳水化合物 （g） 膳食纖維 （g） 膽固醇 （mg） 0 灰分 （g） 維生素A （mg） 0 胡蘿蔔素 （mg） 0 視黃醇 （mg） 0 硫胺素 （mcg） 核黃素 （mg） 菸酸 （mg） 維生素C （mg） 0 維生素E （T） （mg） 鈣 （mg） 8 磷 （mg） 339 鉀 （mg） 306 鈉 （mg） 鎂 （mg）， 108 鐵 （mg）、鋅 （mg）、硒 （mcg）、銅 （mg）、錳 （mg）。

燕麥，俗稱油麥和玉麥，是一種低糖、高蛋白、高脂肪、高能量的食物。 它的營養成分不僅含量高，而且質量上乘。 但是，燕麥質地堅硬，味道不好，因此很長一段時間都沒有流行。

在現代，燕麥的好處已經廣為人知，並已成為現代人更受歡迎的食物之一。 在《時代》雜誌的十大健康食品中，燕麥排名第五。 燕麥被精細加工成穀物，使它們更方便食用並改善其味道，使其成為一種受歡迎的健康食品。

功效：燕麥能有效降低人體膽固醇，經常食用可對預防心腦血管疾病起到一定的作用，心腦血管疾病是中老年人的主要威脅。 根據北京市心肺血管醫學研究中心和中國農業科學院的合作研究，只要每天服用50克燕麥片，每100毫公升血液的平均膽固醇可降低39毫克，每100毫公升血液甘油三酯可降低76毫克。

難怪英國前首相瑪格麗特·戴卓爾多年來一直堅持早餐吃燕麥麵包的習慣，甚至在她訪問我國的短短幾天裡，她每天都要從英國飛來燕麥麵包！ 經常食用燕麥對糖尿病患者也有很好的降血糖作用。 燕麥粥有排便的作用。

很多老年人大便乾燥，容易導致腦血管意外，燕麥可以緩解便秘。 還可以改善血液迴圈，緩解生活和工作帶來的壓力; 鈣、磷、鐵、鋅等礦物質含有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、預防貧血的作用。

適合：普通人都可以吃。 更適合中老年人。

適用量：每餐約40克。

穀物適合青少年以上的人。

甜味。 它有益於脾臟和心臟，並收集汗液。 它具有很高的營養價值。 它可用於身體虛弱、盜汗或肺結核的患者。

燕麥能有效降低人體膽固醇，經常食用可以起到一定的預防心腦血管疾病的作用，心腦血管疾病是中老年人的主要威脅;

經常食用燕麥對糖尿病患者也有很好的降血糖作用。

燕麥粥有排便的作用，很多老年人大便乾燥，容易導致腦血管意外，燕麥可以緩解便秘;

還可以改善血液迴圈，緩解生活和工作帶來的壓力; 鈣、磷、鐵、鋅等礦物質含有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、預防貧血的作用。

燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、水腫、便秘等也有輔助作用，對老年人增強體力、延年益壽也有好處。